신 소스 - 달콤한에서 향기로운 닭. 가정 요리의 비밀.

소스는 더 세련 만드는 요리에게 매운 맛을 제공합니다. 새콤 달콤한 소스에 일반 닭은 더 이상 레스토랑 메뉴에서 불과 육류, 가금류의 조각, 고급스러운 음식입니다. 그런데, 소스의 도움으로 쉽게 요리 결함을 위장 할 수 있습니다 고기를 건조 또는 구운에 지각 이상. 오늘 가게에서 당신은 어떤 소스를 구입할 수 있지만, 그들은 자신의 손으로 준비한 제품과 함께 이동하지 않습니다 일치하지 않습니다.

프라이드 치킨 신 소스 - 달콤한에서

이 조리법은 중국 요리에 속한다. 동양 요리사는 맛의 특이한 조합, 그래서 레시피 성분의 매우 특이한 조합을 사랑 해요.
준비하기 위해 닭에 대한 소스, 4 예술의 양 (잘게) 식물성 기름, 절인 피클이 필요합니다. L, 생강 - (L)에서 2 시간, 0.5 시간, L .... 표 식초 2리터. H. 페이스트 또는 2리터. 예술. 토마토 케첩, 설탕 - 1 개 큰술 모래. L., 옥수수 전분, 3 부 브랜디. 숟가락.

오일 절임 생강 튀김. 설탕, 식초, 토마토, 브랜디와 전분을 결합합니다. 약간의 물, 두께까지 절임 생강과 함께 넣어 농축을 추가합니다. 프라이팬에 조각, 튀김을 제공하는 봉사, 소스를 붓는에 치킨 잘라. 달콤한 치킨 - 신 소스 점심 또는 저녁 식사를 위해 가정에 적합합니다. 충분한은 소스 조리법을 변경하고 테이블에 다른 반찬을 요리하고는 완전히 다른 맛, 새로운 요리를 할 수 있습니다.

꿀 치킨 - 간장 - 태국

이 요리의 구성 요소는 매우 이국적인하지만 상호 교환이다. 일부 특이한 맛 - 게다가, 몇 가지를 시도하는 것이 재미있다. 2리터의 양으로 간장, 꿀, 액체의 분기 컵이 필요합니다 양념을 준비합니다. V., 석회, 분쇄 된 마늘 3 큰 치아 카레 가루 1 작은 술 (혼합물 완벽하게 오렌지 주스와 레몬되었다 맞는 것) 땅콩 기름 1 큰술. 리터. 이 요리에 가장 적합한 닭 가슴살이지만,이 시체의 다른 부분을 사용하는 것이 금지되지 않습니다.

작은 조각으로 닭고기를 잘라 몇 시간 동안 소스에 담가. 그리고 강하게 가열 된 프라이팬에 기름을 대량으로 튀김. 닭고기를 구울하지 않도록주의하십시오.

당신은 냄비에 꿀, 간장 혼합물을 넣어 테이블 자체 소스에 적용 할 경우, 약간의 물을 추가하고, 낮은 열에서 증발. 시각적 지상 파프리카 또는 칠리 고추의 비트를 추가합니다.

겨자 소스에 닭

이 조리법은 책 Dontsova에서 조리법의 개인 컬렉션에 전송하지 번 테스트되었습니다. 우리는 당신이 멋진 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 한 숟가락에 닭 시체, 식물성 기름과 버터, 밀가루와 겨자 공간이 필요, 유리 국물 치킨 , 반 컵 사워 크림이나 두꺼운 요구르트, 맛을 향상시키기 위해 두 개의 계란 약간 식초 달걀 노른자, 하나 (날개와 목의 용접 할 수 있습니다) 소금과 설탕 한 스푼.

치킨 잘라 기름에 튀긴. 국물 밀가루, 버터의 소량 동시에 우리 공장에서 프라이팬에 기름을 따뜻하게. 끊임없이 약동, 설탕, 소금, 종기를 추가, 사우어 크림, 겨자와 식초 국물을 섞는다. 양념의 두껍게에, 거기에 약간의 국물 채찍질 매우 신중하게 노른자를 추가 할 수 있습니다. 최종 단계에서 소스에 치킨 조각을 배치하고 후드 아래 잠시 동안 끓인다.

셰리의 소스에 닭

이 요리 스페인 요리의는 섬세한 향과 절묘한 맛으로 구분. 그 준비는 매우 간단하고, 최종 결과는 구성 부품의 품질에 큰 정도까지 의존한다. 1 컵, 셰리 - - 2/3 컵, 마늘 3-4 zubochka, 타임 - 여러 가지로와 후추와 소금없이 박제 (10 개) 물건 올리브 당신은 닭고기, 밀가루 소량의 국물이 필요합니다. 밀가루에 닭 뼈 다량의 오일에 조각을 볶는다. 우리는 여분의 지방을 배출 제공합니다. 와인과 국물을 혼합, 분쇄 마늘, 녹색 절단을 추가하고 국물에 추가 할 수 있습니다. 깊은 프라이팬에 혼합물을 부어 새를 놓고 낮은 열, 커버 뚜껑에있는 모든 끓인다. 올리브를 잘라 고기에 추가합니다.

새콤 달콤한 소스에 닭이 가장 쌀이나 삶은 국수와 결합된다. 같은 사우어 크림과 겨자와 같은 구성 요소를 포함 준비 요리는 감자 튀김과 결합 될 수있다. 신선한 야채의 최고의 반찬이 될 것이다 새를 구워합니다.