전통적인 러시아 점심은 보통 필수 초 장식, 양상추와 함께 고기 나 생선의 첫번째 액체 접시로 구성되어 있습니다. 주요 식사는 종종 쌀과 감자와 함께 보르 나 수프, 종종 요리 수프로 시작합니다. 이것은 매우 간단한 요리 고기 요리 할 수있다 , 야채 국물 미트볼와 함께 할 수있다. 준비 과정은 비슷한 요리와 비슷한이 두 시간 소요 (그러나,이 시간의 대부분은 양조 과정에 폭포와 당신의 존재가 필요하지 않은)과 특별한 재료를 필요로하지 않는 것입니다. 모두에서는, 심지어 초보자 여주인,이 맛이 첫 번째 코스를 취득해야합니다. 그래서, 당신은 아직도 모른다면 국물 요리하는 방법을 신중하게, 쌀과 감자를 우리의 기사를 읽어 보시기 바랍니다.
쉬운 닭고기 수프
당신이 당신의 가족의 식단을 다양 화, 아니면 그냥 우수한 첫번째 과정을 준비하는 방법을 배우고 싶은 싶다면,이 옵션은 당신을위한 것입니다. 요리 쌀 수프 와 감자 닭고기 국물은 가장 중요한주의 깊게 우리의 지시에 따라, 매우 간단합니다. 그래서, 몇 인분을 위해 당신이 필요합니다 :
- 보통 물 3 리터
- 500 GR. 닭 - 필렛 또는 다리;
- 2 개. 당근과 양파;
- (3) 감자 평균값;
- 쌀의 절반 컵;
- 소금, 후추, 다진 파슬리 맛.
치킨 세척 좋은 조각으로 절단 한 후 물을 냄비에 넣어. 이 또한 두 개의 전구를 넣어 - 그들은 반으로 잘라, 한 당근, 소금 1과 2 분의 1 시간 동안 요리를 넣을 수 있습니다. 지정된 시간이 지나면, 열에서 팬을 제거 거즈의 여러 레이어를 통해 국물에 야채와 고기, 액체, 변형에서 제거 - 그것은 명확하고 아름다웠다 쌀과 감자와 수프에 이루어집니다. 그 후, 다시 끓여야 국물이 필요합니다. 다음, 슬라이스, 감자, 강판 당근, 쌀의 절반 컵으로 잘라 팬에 배치. 부드러운 때까지 수프 야채와 곡물을 필요로 서서히 끓는 다, 그것은 일반적으로 약 30 분 정도 소요됩니다. 결론적으로, 고추, 테이블에 삶은 닭과 뜨거운 봉사의 작은 조각으로 잘게 추가 파슬리 뿌린다.
감자 수프 쌀과 미트볼
일부 40분 -이 조리법은 단순, 그 요리 시간을 즐겁게합니다. 온 가족의 큰 부분을 위해, 당신이 필요합니다 :
- 200 GR. 다진 고기, 돼지 고기와 쇠고기의 혼합물을하는 것이 좋습니다;
- 쌀의 절반 컵;
- (3) 감자 매체;
- 1 개. 당근과 양파;
- 흰 빵이나 흰 빵, 부드러운의 2 개 조각;
- 2 큰술 어떤 식물성 기름;
- 흰색 1 구타 계란;
- 소금, 1 개. 베이, 후추, 고추, 완두콩 (4-5 개)를 떠난다.
물에 컷 빵 또는 빵 껍질과 부스러기 razamochite으로. 그런 다음 쇠고기, 소금, 후추에 추가하고 잘 섞는다. 단백질의 털은 그 결과 질량 미트볼에서, 시각 장애인을 닦고 손. 감자는 작은 조각, 쌀 세척으로 잘라. 그런 다음, 끓는 물 냄비에 감자와 쌀을 생략 7-10 분 동안 요리. 1 베이 잎과 5-6 후추 : 또한 향신료가 추가합니다. 약동하는 것을 잊지 마세요, 병행, 다진 당근과 다진 양파 튀김을 확인 오일로 덮여 프라이팬에 야채를 놓고 몇 분 동안 중간 불로 요리. 다음으로, 낮은 미트볼로, 수프에 프라이팬의 내용을 추가하고, 조금 더, 10 또는 15 분 요리. 쌀과 감자 준비 맛 수프. 맛있는과 이러한 옵션 미트볼은 특히 아이들을 즐길 수 있습니다. 이 요리는 가족 저녁 식사에 좋은 시작이 될 것입니다.