훈제 고기와 완두콩 수프 - 조리법, 내 일생에 간단

세계에서 조리 수프의 다양한 가운데, 상당한주의 인해 영양 값으로 인기가 완두콩 수프를 지급됩니다. 이 기능을 다른 모든 수프, 그에게 고유 특별한 맛에서.

완두콩 수프는 잘 몇 시간 동안 물에 담가한다 요리하기 전에 전체 적시하지 않고 다투지 분쇄 완두콩, 달리, 모두 전체로 공식화와 완두콩 분쇄 될 수 있지만. 겨울 완두콩 수프 건조 완두콩에서 양조된다. 훈제 고기와 완두콩 수프,이 문서에서 제공되는의 조리법은 겨울에 요리를 매우 관련있는 완두콩 요리의 종류를 의미합니다.

변형 완두콩 수프가 많은이 있습니다 : 감자, 완두콩 완두콩 수프 치즈 수프 와 크림, 돼지 갈비와 완두콩 수프, croutons와 완두콩 수프, 훈제 고기와 완두콩 수프, 매운 완두콩 수프 조리법은이 모든 다양한 조리법 완두콩 수프 중 경우입니다. 그리고 아직도 다른 다른 선택의 여지. 많은 국가와 민족의 전통 요리를 - 완두콩 수프 것을 기억하는 것이 중요하다. 그래서 스칸디나비아에서 옵션이 다른 수프보다 적은없고, 동부 유럽의 인기있는 완두콩 수프 훈제 고기와 가장 널리 완두콩 수프입니다 돼지 갈비.

수프, 조성 완두콩에 포함이 - 이전의 활력과 생각의 선명도를 유지하고자하는 사람의 다이어트의 필수적인 부분입니다. 그것은 유기체의 생명에 결함이있는없이 필요한 모든 구성 요소가 포함되어 있습니다. 그러나 우리는 훈제 고기와 완두콩 수프 완두콩 수프의 어떤 종은의 조리법이 아래 있다는 사실을 잊지 말아야, 별도의 음식의 개념을 준수하는 사람들을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 조리법 완두콩 수프의 예로서 다음과 같은 고려하십시오.

훈제 고기와 완두콩 수프 - 조리법은 간단하지만, 동시에 거기에 요리 수프는 유리한 맛에 의해 구별된다.

준비하려면 다음이 필요합니다

• 분쇄 완두콩의 이동 250g;
• 300g 훈제 리브;
• 1 감자 괴경 (중간 크기);
• 1 개 당근 (소);
• 1 작은 양파 헤드;
• 소금과 후추 (맛);
• 다진 파슬리 (단지 완성 된 요리를 장식하는)

첫째, 완두콩을 흡수하고 그 다음 물을 배수 3-4 시간 동안 양조 수 있습니다. 지출 야채의 주요 처리 하고 작은 큐브로 잘라. 국물 훈제 갈비 삶아 다음을 필터링하고 끓인다. 끓는 국물에, 완두콩을 추가하고 다시 다음을 기다릴 끓인다. 그런 맛 소금과 후추를 추가 한 다음 반제품 수프 최소 화재 15-20 분 정도 끓여해야합니다. 다음으로, 믹서 나 블렌더를 사용, 요리까지 요리하고 상태를 퓨레에 국물을 가지고 이전과 계속 분리 된 야채를 배치.

당신이 테이블에 수프를 제공 직전, 그것은 훈제 고기와 허브의 조각들로 장식되어 있습니다.

돼지 갈비와 완두콩 수프

준비하려면 다음이 필요합니다

• 완두콩 250g (전체 취하고 분쇄 될 수있다);
• 450g 돼지 고기 (기름기하지!) 갈비;
• 1 개 헤드 양파 (대);
• 3 개 작은 당근;
• 8 큰 감자;
• 바질;
• 2 작은 베이 잎;
• 소금과 검은 색 (접지)와 후추 맛.

당신이 선택 전망에 따라 달라 몇 가지 시간 담가하는 완두콩 요리하기 전에 : 완두콩을 선택했을 준비한다면, 더 이상 담가하는 것이 바람직하고, 분쇄 경우, 그것은 단지 2~3시간 충분하다.

돼지 갈비는 물이 가득 불에 넣어해야합니다. 고기는 삶은되면, 그것은 제거하고 세척 한 다음 다시 냄비에 넣고, 완전히 요리까지 명확 시원한 물 베이, 끓어 오르기 직전해야합니다. 당신은 국물이 준비가되어 있음을 이해하고 나면, 다음, 베이 잎 함께 냄비에 넣어 그것을 요리 한 늑골의 철수 후, 체를 통해 붓는다.

완성 된 투명한 국물에서 우리는 잠이 이미 젖었 완두콩을 가을 끓인다. 끓는 국물에 미리 벗겨 넣어 작은 조각으로 감자를 잘라. 요리시 국물의 표면에서 거품을 제거하는 것을 잊지. 감자가 준비가되면, 수프 다진과 볶음 양파와 당근, 작은 종기가 최소로 열을 감소 벗겨을 추가합니다.

수프가 준비되면, 테이블에 가져올 수있는, 돼지 갈비, 소금, 후추 냄비에 넣어와 향신료를 추가합니다.