야채 국물 레시피

많은 사람들은 가족 모두를 맛보고 와서 야채 국물에 대한 보편적 인 요리법을 배우고 싶다. 그러나 요리하는 방법 야채 수프의 권리를 모든 사람이 알고있다.

따라서이 문서에서 우리는 어떻게 야채 수프를 요리하는 방법을 알려하고, 가장 흥미로운 조리법을 게시합니다.

그래서, 가장 쉬운 당신의 앞에 표준 버전 :

물,의 1과 2 분의 1 리터 셀러리 루트, 루트 1 큰술 - 파슬리, 1 개 당근, 식물성 기름. 한 양파, 계절, 소금, 허브 맛 - 당신이 좋은 국물을 준비하는 데 필요한 모든 재료.

물을 끓여야를 시작합니다. 그런 다음 셀러리와 파슬리의 뿌리가 발생합니다. 소금 시즌. 후 15 분, 당신은 다른 성분을 추가해야합니다. 양파와 당근, 껍질을 깨끗이 씻어 잘게 양파, 당근, 화격자를 잘라 :이 시간 동안 당신은 준비를해야합니다. 당근과 양파는 저 발열에 볶는다. 그것은 단지 수프에 추가하도록 튀김 후였다. 그런 다음 재량에 물 향신료 시즌. 당신이 의약 목적을 위해 수프를 요리 할 경우에는 조미료를 사용하지 않는 것이 좋습니다, 소금의 양을 최소한으로 제한 할 수 있습니다. 또 다른 15 분 동안 팬의 내용을 끓인다. 그 다음은 판을 필터링하는 것이 좋습니다. 먹고 국물을 복용하기 전에 채소를 잘라해야합니다.

그러나 야채 국물은 원칙적으로 누드 먹지 않는다. 그들은 종종위한 기초 역할을 야채 수프. 당신이 야채 국물 방법 부엌에서 사용하는 방법이 필요한 이유를 알 수 있도록 그들과 우리의 몇 가지의 조리법은 당신을 말할 것이다.

당신이 더 흥미로운 만들기 위해, 우리는 다른 나라의 요리의 조리법을 발견했다. 따라서, 야채 국물을 준비하여, 당신은 세계를 여행 할 수 - 음식의 측면에서, 물론. 첫 번째 나라는 우리가 거 - 독일.

이, 야채 국물 요리 감자 수프를 커민과 함께. , 끓는 국물에 던져 반으로 잘라 감자, 같은 커민을 추가 : 필터 뒤에, 야채 국물 (야채 수프 조리법 우리가 위에 인용)를 준비 시작하려면, 수프 요리를 시작합니다. 감자는 요리 할 때, 팬은 열에서 제거 할 수 있습니다. 그것은 으깬 감자 만 남아있다. 소금과 후추는 맛. 수프 독일어 준비!

이제 우리는 프랑스에 가서 양파 수프를 준비!

야채 국물 레시피 유사한 비등하고 필터. 그런 다음 깨끗한 양파는 반원으로 절단 한 후 반으로 잘라. 그런 다음, 버터 posolodit을 양파 튀김해야합니다. 그런 다음 마늘을 분쇄 양파 혼합물에 추가하고 튀김을 저어하는 것을 계속한다. 그리고, 야채 국물 채우 때때로 교반 끓인다. 화이트 와인에 붓고 또 다른 시간 동안 요리. 수프가 요리하는 동안, 당신은 튀김 필요 크루통과 치즈를. 당신이이 크루통에 필요한 테이블에 수프를 담아! 봉 식욕!

또한, 야채 국물 레시피 균의 첨가, 예를 들어, 상이 할 수있다. 이렇게하려면 다음이 필요합니다 셀러리, 2 개 당근, 파 슬 리, 4 양파, 버섯 백 리 향, 로즈마리, 베이 잎, 후추, 4 개 토마토, 물 4 리터 2 가지 250 그램. 모든 큰 덩어리, 셀러리와 파슬리를 잘라. 전구는 반으로 잘라 껍질을 벗겨되지 않습니다. 토마토 분기에 잘라. 모든 끓는 물, 소금, 후추에 잠 요리. 한 시간 후, 열 및 필터에서 제거합니다.

많은 사람들이 국물 색이 밝은 만드는 방법을 궁금해? 색상 - 야채 요리의 결과. 그러나, 종종 야채의이 작은 조각은 여전히 국물에 남아 있습니다. 체를 통해 변형, 두꺼운 천이나 거즈를하지 않는 경우는, 가능한 밝게. 좋은 황금 색상이 국물 양파 껍질을 제공, 당근 생강 스프 않습니다.

그래서, 무슨 일이 있어도 레시피가 선택한 두 가지의 야채 국물을, 그들은 다양한 약용 목적을 위해 인간이 소비하기에 적합 모두 없으며, 모든 야채 수프의 기초가 될 수 있습니다.