어떻게 겨울 밤색을 위해 저장 : 실질적인 조언과 요리법

겨울 밤색을 유지하는 방법의 모든 가능한 옵션 중 (소금, 뜨겁거나 차가운 물에) 보존을 구별하고, 동결 건조. 모든 경우에, 그린은 세척 - 사전 종류의 절단되어야한다. 후자의 절차는 겨울 밤색에 그대로 잎을 남겨두고 저장하기 전에, 그것을 분쇄하지, 가장 성가신, 많은 주부 간주됩니다. 의심 할 여지없이,이 여름에 많은 시간을 절약 할 수 있지만, 그 공작물의 사용에 일부 불편 될 것입니다. 그래서 요리 전문가 여전히 자르고 것이 좋습니다.

겨울 밤색에 냉동

아무 것도 좋은 넓은 냉장고이없는 분은 심지어 다른 조리법을 활용하는 방법에 대해 생각합니다. 결국, 진부함에 한 손이 간단하지만, 다른 한편으로 - 그것이 가능 단지 밤색을 의미 모든 야채의 영양소의 최대 저장할 수 있습니다. 겨울을위한 조리법은 모두 좋은,하지만 여전히 최고입니다.

따라서, 상기 필요성을 밤색, 정렬, 세정, 건조 절단 패키지 또는 용기 (바람직 조금씩)에 충전. 그런 다음 그들은 냉장고로 전송됩니다. 야채가 필요한 경우 겨울에는, 그것은 실온에서 해동 단지해야합니다. 공작물 연삭없이 수행되는 경우, 밤색 별도로 포장되어, 각각의 빔 부분들로 파싱한다. 반복되는 과정이 반복 추천이 필요한 양을 엄격하게 해동되지 않기 때문에이 필요하다.

건조

겨울 밤색을 유지하는 방법에 대해 생각하고, 어떤 이유로 동결 제거, 당신은이 조리법에주의를 기울여야한다. 잎은 첫째, 청소 모든 잡초와 고기를 제거해야합니다. 그런 다음 그들은 종이 한 장에 하나의 레이어에 배치하고, 직사광선을 제거, 따뜻한 장소에 건조 할 수 있었다. 며칠 후, 그 동안 주기적으로 반전, 밤색의 많은 완전히 건조 그것은 저장을위한 밀폐 용기에 수집됩니다. 이 단단한 뚜껑이있는 용기 나 병이 될 수 있습니다. 당신은 말린 허브를 사용하기 전에 따뜻한 물에 약간의 시간을두고하는 것이 필요하다.

보존

겨울 밤색 위의 두 가지 방법을 유지하는 방법을 알고, 자신의 애인의 대부분은 여전히 유지하는 것을 선호합니다. 아마도 이것은 향후 사용의 용이성에 기인하거나 항아리에 모든 것을 넣어 습관이된다. 그것은 냉수에 붓고하더라도 인해 잎 산의 고농도 저하되지 않기 때문에 밤색위한 네이드 등은 사용하지 않는다. 여러 보존 옵션이 있습니다. 첫째, 그것은 염장된다. 단단히 관대 이의 염 뿌리, 유리 병에 넣고 밤색 준비 (세정, 건조 다진). 헥산 폐쇄 또는 금속 뚜껑이 경우 물은 사용되지 않는다. 이 과정은 매우 간단하지만 단점을 가지고 있습니다. 첫째, 독 디저트와 다른 요리를 위해 그것을 사용하는 것을 허용하지 않는, 짠집니다. 둘째,은 항상 편리하지 않습니다 냉장고, 될 수있는이 방법으로 저장됩니다.

다른 두 보존 옵션은 적당히 짠 음식을 얻을 수 있습니다. 제조 밤색 무균 항아리로 확장되어야 조금 염 (리터 용기에 슬라이드없이 술)과 끓는 물을 붓는다. 그렇다면 그들이 재 밀봉 및 통조림 식품의 나머지 부분과 어두운 곳에서 보관해야합니다.

콜드 빈도 가능합니다. 이 경우, 항아리, 뚜껑은 살균. 밤색 이전 레시피 염과 놓고 물을 끓인 후 스핀 수납장 또는 지하실 전송 수냉식 붓는다.

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