어떻게 우유에서 아이스크림을 만드는 방법? 아이스크림 우유 : 조리법

어린이와 어른 모두 - 모두 같은 아이스크림. 맛, 쿨, 향기가 ... 무슨 일이 뜨거운 여름 시간에 더 좋을 수 있을까?

가게에 가서 할 필요가 없습니다

불행하게도, 많은 상점이 좋지 품질의 제품뿐만 아니라 다양한 염료와 방부제의 존재를 화나게. 그래서 왜하지 수제 아이스크림 우유에서, 그리고 그들의 가정을 기쁘게하지? 특히 아무 것도 그것에 대해 복잡하지 않습니다.

우유가? 아이스크림은 밖으로 켜집니다!

우리는 다음과 같은 제품을 저장 :

• 우유 - 100 ~ 150 ml의;
• 40 %의 지방 함량 크림 - 500 ~ 600 ml의;
• 노른자 - 5-6 조각;
• 설탕;
• 옥수수 전분;
• 바닐라;
• 소금.

깊은 팬을 가지고 우유를 부어, 약간의 소금 볶음을 추가하고 화재를 입었다. 회색 혼합물하지만, 끓는 없습니다.

설탕 뜨거운 우유 파문, 그것은 잘 용해 될 수 있도록 정기적으로 자극하는 것을 잊지 마세요. 그 후, 열을 끄고 단백질에서 분리 된 우유 달걀 노른자를 추가합니다.

지금 당신은 편리한 털을 필요로한다. 주의 깊게 다시 우유 거품기 난로에 혼합물을 넣어. 작은 불을 켜고이 두꺼워 때까지 요리. 지속적으로 정확하게 우유 요리보다는 용해하는 노른자를 저어.

별도의 용기에서 우유와 옥수수 전분을 섞는다. 난로에 요리 우리의 크림에 따르십시오. 천연 농축 어린 시절의 아이스크림 잊을 수없는 맛을 찾을 수 있습니다.

다음으로 얼음이 필요합니다. 큰 냄비에 넣고 크림 컨테이너에 넣어.

이제 크림의 차례를했다. 그들은 좋은 후광이나 믹서기에 의해 흔들 크림을 추가해야합니다. 부드럽게 저어. 다음으로, 당신은 잠시 동안 냉장고에 우리의 혼합물을 넣어해야합니다.

중요한 점 : 매 20 ~ 25 분, 냉장고와 채찍 크림에서 팬을 제거합니다. 더 당신이 그것을 할, 더 나은. 이에 아이스크림 맛과 일관성을 따라 달라집니다. 요리의 끝에서, 당신은 딸기 나 과일 (옵션)을 추가 할 수 있습니다.

지금 당신은 알고 아이스크림 만드는 방법을 맛있고 건강 우유,에서, 그리고 언제든지 좋아하는 진미를 즐길 수 있습니다. 날 믿어, 아이들은 행복 할 것이다. - 식사 봉!

아이스크림 우유 : 조리법

그럼, 어떻게 맛있는? 어떻게 크림없이 우유에서 아이스크림을 만드는 방법? 훌륭한 조리법을 탐험 해보세요.

필요한 재료 :

• 우유 1 리터;
• 2 컵 설탕;
• 100-120g 버터;
• 5-6 달걀 노른자;
• 1 개 작은 술, 녹말.

우리는 큰 냄비가 필요합니다. , 그것으로 우유를 부어 조각으로 잘라 기름을 추가 할 수 있습니다.

이제 우리의 혼합을 끓여해야합니다. 우유와 버터 종기까지, 전분의 작은 술 대해도 잊지 마세요, 그들을 문질러, 노른자와 설탕을 이동합니다. 다음으로, 매끄러운 때까지 모든 재료를 혼합하고 약간의 우유를 부어해야합니다. 당신이 바로 그것을 할 경우, 질량은 사우어 크림에 외관과 유사합니다.

우유 종기 때, 얻어진 혼합물에 부어. 즉시 철저하게 모든 달걀 노른자가 두꺼워되지 않습니다 혼합하기 시작합니다. 다시 끓인다 다음 차가운 물에 팬을 찍어. 또한, 그것은 시간에서이 근사 될 때까지 상기 혼합물을 교반하는 시간이 필요하다. 이제 냉장고에 넣을 수 있습니다. 그것은 냉장고에 부어 것이 가장 좋습니다. 아이스크림 (아이스크림) 준비. 당신이 원하는 경우에 당신은 과일이나 맛 딸기를 추가 할 수 있습니다. 이 시점에서 당신은 좋아한다. 어떤 경우에, 우리는 훌륭한 대접을받을. 맛있는 시원함을 즐기십시오!

또 다른 방법

이제 얘기하자 아이스크림 만드는 방법 우유 (건조)에서합니다.

다음 재료를 준비합니다

• -25-30의 분유
• 우유 - 400-500 ml의.
• 설탕 - 90-100g
• 바닐린.
• 옥수수 전분.

먼저 작은 냄비가 필요합니다. 바닐라, 우유와 설탕을 저어하는 것이 필요하다. 또한 우유를 부어 설탕 용해 및 바닐린 때까지 모든 재료를 저어. 그러나, 우유를 모두 부어 있지만 일부가되지 않도록주의해야한다. 기타 휴가는 전분을 추가 한 다음이 혼합물을 연결하고 섞는다. 더위에 팬을 넣고 끓인 내용을 가져온다. 액체가 두껍고 젤리 같은 때까지 때까지 모든 시간 교반을 잊지 마십시오. 아이스크림을 냉각 냉장고에 팬을 숨 깁니다. 그 후, 그것을 얻을 믹서와 더 나은 이길 모든 20~25분 중요하다. 이것은 우수한 맛과 아이스크림의 질감을 보장합니다. 봉사하기 전에 약간의 진미 해동을 제공합니다.

어떻게 초콜릿은 어떻습니까?

지금 당신은 우유에서 아이스크림을 만드는 방법 두 가지 요리법을 알고있다. 하나 더를 찾아주세요. 아마도 그것은 당신의 마음에 드는 될 것입니다. 그래서, 초콜릿 아이스크림.

그것을 확인하려면 다음 재료가 필요합니다 :

• 우유 - 250-300 ml의;
• 크림 - 250-300 ml의;
• 설탕 - 100g;
• 다크 초콜릿 - 150g

설탕을 추가, 중간 크기의 냄비를 타고 우유를 붓는다. 화재에 넣습니다. 당신이 지속적으로 설탕 혼합물이 잘 용해 자극해야한다는 것을 잊지 마십시오. 당신이 완전히 우유에 녹아 있음을 볼 때, 열에서 팬을 제거합니다. 다음으로는, 우리의 믹스를 냉각 그것으로 크림을 추가해야합니다. 지금 당신은 냉장고에 아이스크림을 숨길 수 있습니다. 주기적으로 냉장고에서 제거하고 철저 저어하는 것을 잊지 마십시오. 당신은 크림 두껍게 것을 볼 때, 그것으로 녹은 초콜렛을 추가합니다. 다시 냉장고에 팬을 보냅니다. 초콜릿 냉각 및 걸쭉 할 때, 자신의 손으로 준비 아이스크림의 절묘한 맛을 즐길 수 있습니다. - 식사 봉!

multivarka으로도 가능합니다!

당신은 multivarka이 있습니까? 그냥 멋진! 그리고 우리는이 편리하고 현대적인 가전 제품의 우유에서 만든 아이스크림을 만들어 제공합니다.

당신이 필요합니다 :

• 우유 반 컵;
• 설탕 200g;
• 3 개 달걀 노른자;
• 바닐린;
• 300 ml의 크림.

, multivarochnuyu 그릇을 가지고 우유에 그것을 채우기, "난방"모드를 선택, 5 분 동안 40 도의 온도와 가열에 노출됩니다.

준비를 위해 우리는 우리가 뜨거운 우유를 전송 한 후 설탕, 바닐라에 vysyplem과 달걀 노른자를 추가 할 또 다른 용기가 필요합니다. 모든 성분은 조심스럽게 설탕과 바닐라를 용해 터된다.

- 30 분 현재, 혼합물이 다시 그릇 multivarochnuyu에 부어, "담금질"모드, 시간을 선택합니다. Multivarki에 대한 주걱으로 자주 저어하는 것을 잊지 마십시오.

다음 얼음을 꺼내 잘 교반 수시로 냉장고에 넣어 두 하나의 단위 질량을, 결합, 크림을 이길. 완전히 경화되면, 당신은 과일과 열매를 추가하고 멋진 맛을 즐길 수 있습니다!

공유 경험

그리고 지금 우리는 당신과 함께 요리의 비밀의 일부 공유 집에서 아이스크림을.

1. 동결의 규칙을 엄격하게 준수하는 것이 필요하다. 그런 다음에야 아이스크림 놀라운 맛을 즐겁게합니다.
2. 5-6시간 동안 냉장고에 냉동.
3. 당신이 자주 진미를 확인하려면, 냉장고를 구입할 수 있습니다. 당신은 매우 요리의 과정을 촉진 할 것이다. 맛은 놀랍습니다.
4. 오직 신선한 우유와 크림을 사용합니다.
5. 초콜릿, 과일, 열매, 작은 인어의 조각 : 아이스크림, 각종 첨가제에 추가합니다. 창조적 상상력은 실제 밝은 작품을 만들기 위해!

마지막에

지금 당신은 알고 집에서 아이스크림을 만드는 방법을 우유에서. 여름 더운 계절에 당신이 다음 부분을 위해 가게에 갈 필요가 없습니다, 당신은 쉽게 자신을 준비 할 수 있습니다. - 식사 봉! 아이스크림 - 아이스크림, 항상 관련!