어떻게 집에서 shpikachki 요리를?

많은 사람들이 소시지가 좋아하는 음식입니다. 다양성의 파업의 선반에 같은 제품의 범위. 당신이 원하는 경우에 당신이 자신을 요리 할 수있는 매우 인기있는 shpikachki. 거의 모든 열처리 의무가이 소시지. Shpikachki은 또한 특정 음식의 제조에 사용될 수있다.

소시지의 종류

모두가 집에서 shpikachki을 요리하는 방법을 알고있다. 우선, 그것이 무엇인지 이해하는 데 도움이됩니다. Shpikachki - 그것은 베이컨의 작은 금액을 포함, 소시지입니다. 이것은 그들의 이름을 설명합니다. 지방 입자는 작지만 눈에 띄는해야합니다. 이러한 소시지 채우는 것은 일정한 일관성이 있어야합니다.

Shpikachki는 체코의 전통 요리입니다. 우리 나라에서 같은 제품으로 인해 준비의 용이성으로 인기를 끌고있다. 열처리의 결과는 원본과 성격이나 도로에 걸릴 수있는 적어도 맛있는 요리를 얻을 수있다.

그것은 자신을 요리 가능

그럼, 어떻게 shpikachki 돼지 고기와 쇠고기 요리를? 이 요리 조리법은 매우 간단합니다. 준비하려면 다음이 필요합니다

• 쇠고기 - 2kg;
• 돼지 고기 - 1.5 kg;
• 순수 지방 - 1.5 kg;
• 염화나트륨 - 약 125g;
• 흰 설탕 - 이하 5g;
• 고추 - 1g;
• 너트 무스카트 - 1.5 g;
• 마늘 - 몇 정향;
• 차가운 물 - 1리터.

조리 단계

어떻게 이러한 구성 요소의 shpikachki 요리를? 먼저, 베이컨과 고기를 잘라 작은 조각으로하자. 또한 고기 분쇄기를 통해 재료를 건너 뛸 수 있습니다. 얻어진 다진의 다른 구성 요소를 추가해야한다. 혼합물 두꺼워 때마다 6cm 매, 소장을 채울 필요가있다.

추천 완료 공백은 연기 나 뜨거운 공기를 붓는다. 절차 1 시간 동안 실시한다. 이 경우, 가열 온도는 항상 90 ℃로 (70)로부터 상승 이후 소시지 30 분 동안 끓인다해야합니다. 프리폼 온도의 중심 70˚ 이상이어야한다. 마지막으로 준비 소시지는 찬물에 30 분 동안 배치해야합니다. 지금 당신은 혼합 된 고기의 shpikachki을 요리하는 방법을 알고.

냄비에 요리 레시피

어떻게 팬 shpikachki에서 요리를? 이러한 열처리 방법은 소시지 더 맛있어 부드러운 향기를 만들 수 있습니다. 아름다운 황금 갈색을 획득 Shpikachki. 냄비에 소시지를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 고전적인 버전을 고려하십시오.

이렇게하려면, 당신은 깊은 프라이팬에 물 300ml를 붓고 불을 넣어해야합니다. 컨테이너의 내용은 종기에 가져되어야한다. 한편 각각 비스듬히 작은 절개를 만드는 가치 shpikachki. 소시지는 기름 7 분 동안 볶는다. 이후 shpikachki 여러 곳에서 관통해야하고, 다음 끓는 물에 넣습니다. 액체는 완전히 증발한다. 구이 소시지의 결과로 황금 갈색이 될 것입니다.

냄비에 요리의 다른 방법

여기에 팬 shpikachki에서 요리하는 방법에 대한 몇 가지 옵션이 있습니다.

그들은하지 0.5 cm 이상. 기름에 튀긴의 두께를 갖는 조각으로 절단 할 수 7 분 필요합니다.

소시지는 나선형에 절개를 한 후 팬에 15 분 동안 볶는다한다.

shpikachki에서 세로 컷을하고 치즈 나 버터의 얇은 조각을 배치 할 수 있습니다 더 원래 요리를 만듭니다. 열처리 시간은 15 분 이상하지 않다. 여기에 맛있는 shpikachki를 준비하는 방법은 다음과 같습니다.

Shpikachki 치킨

어떻게 닭의 오븐 shpikachki에서 요리를? 이 소시지보다 쉽고 부드럽게 있습니다. 요리하는 동안, 당신은 치즈, 좋아하는 향신료와 다른 성분의 다진 조각을 추가 할 수 있습니다. 필요 :

• 닭 1kg;
• 1 흰 양파 머리;
• 훈제 베이컨 150g;
• 마늘의 몇 정향;
• 달걀 1 개;
• 궤양;
• 좋아하는 향신료와 소금 맛.

준비 과정

양파 청소하고 조각 일품 요리로 절단되어야한다. 베이컨 들어온다 비용. 그 다음, 구성 요소를 말하다해야합니다. 동일은 닭고기와 함께 할 수 있어야합니다. 그 결과 질량은 그 향신료, 계란, 지상 마늘과 소금을 추가해야합니다. 성분을 잘 혼합 한 후 서늘한 곳에 반 시간을 배치하고 있습니다.

고기를 준비 당신은 그들에게 모든 6cm를 묶는, 창자를 덤프해야합니다. 당신은 특수 노즐과 분쇄기를 사용하여이 작업을 수행 할 수 있습니다. 완성 된 소시지 180˚로 예열 오븐에서 다음 팬에 배치합니다. 열처리 시간은 반 시간입니다. 요리 후에는 shpikachki 구이 튀김하는 것이 좋습니다.