어떻게 화이트 가지 요리를 할 수 있습니까? 겨울 조리법

어떻게 흰 가지를 준비? 특수 열처리는 이러한 제품에 노출되지 않습니다. 그것은, 요리 스튜와 그의 "작은 파란색"형제와 완전히 같은 방법으로 구워진다.

이 야채의 유일한 차이점은 흰색 가지가 솔라닌을 함유하지 않습니다. 이러한 점에서, 그것은 쓴하지 않고, 소금물에 담가 할 필요가 없습니다.

그렇다면 화이트 가지 요리를? 이 제품을 사용하는 조리법이 다를 수 있습니다. 우리는 얼마나 말했다 야채 빠른 스낵에서 수행하고 겨울에 롤하는 방법을 말씀 드리죠.

화이트 가지 : 조리법

확실히 각각 팬에 가지 튀김하려고 노력했다. 이 요리는 식사뿐만 아니라 축제 테이블뿐만 아니라 훌륭한 간식으로 역할을 할 수 있습니다. 그러나 후자의 경우에 추가적으로 마늘 소스와 신선한 토마토를 사용하는 것이 좋습니다. 당신이 놀랄 수있는 유일한 방법은 손님에게 맛있는 아름답고 향기로운 식사를 초대했다.

그렇다면 화이트 가지를 튀겨? 이렇게하려면 다음과 같은 제품을 구입해야합니다 :

• 가지 작은 흰색 크기 - 2-3 PC;.
• 좋은 소금, 후추 - 당신의 취향에 따라 사용하는;
• 밀가루 - 2/3 컵 (obvalivaniya 야채)
• 올리브 마요네즈 - 약 3 큰 스푼;
• 식물성 기름 - 재량에 따라;
• 두꺼운 기름 크림 - 2 큰 숟가락;
• 마늘 향신료 매체 - 2 개;.
• 치즈 (어떤 종류 걸릴 수 있습니다) - 80g을;
• 작은 살 토마토 - 4 ~ 5 개,.
• 신선한 허브 (파슬리 꽃잎) - 장식을 사용합니다.

야채를 처리하고 냄비에 그들을 로스트

당신은 팬에 화이트 가지를 요리하기 전에, 그들은 신중하게 처리해야한다. 야채 충분히 뜨거운 물에 세정 한 다음 수건으로 건조시켰다. 이 후, 그들은 navels 8 mm 두께의 조각을 잘라 분쇄기된다.

전술 한 바와 같이, 이러한 제품은 소금물에 침지 안된다. 따라서 가지의 분쇄 후 자신의 로스팅을 진행하는 것이 필요하다. 팬 가열 식물성 기름에서이 작업을 수행 한 다음 번갈아 원 야채를 확산하기 위해, 좋은 소금 밀가루에 미리 코팅.

양쪽에 쿡 흰 가지가 적갈색까지해야합니다.

간식을 형성하고 손님을 제공

우선, 우리는 마늘 소스의 형성이 필요합니다. 이렇게하려면 미세 강판 된 치즈, 마늘,뿐만 아니라 두꺼운 크림과 올리브 마요네즈를 확산 kremanku. 신선한 토마토와 관련하여, 다음 5mm 두께의 슬라이스로 잘라.

모든 구성 요소를 준비한 후 와 aubergines 구이 평판에 도포 한 다음 마늘 소스와 토마토 커버 지저분합니다. 스낵 탑은 꽃잎 파슬리로 장식되어 있습니다.

손님은 맛있는 맛을 요리 형성 한 후 즉시 발표했다.

화이트 가지 : 겨울 조리법

제품의 준비에서 우리는 더 큰 문제입니다 전에. 중요한 것은 - 엄격하게 조리법의 모든 권고 사항을 준수합니다.

당신이 겨울에 수확 육즙과 부드러운 전채를 얻고 싶은 경우에, 우리는이 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 이를 구현하기 위해, 우리는해야합니다 :

• 화이트 가지 - 6kg;
• 불가리아어 후추 (사용에만 붉은 색) - 6 개;.
• 고추 굽기 - 1 개 포드;
• 향신료, 마늘 - 200g;
• 식초 9 %의 표 - 5 큰 스푼;
• 식물성 기름 - ½ 컵;
• 소금 - 2 큰 숟가락;
• 사탕무 설탕 - 1 컵.

구성 요소의 준비

간식 화이트 가지 아주 쉽게 처리. 그의 잘 세척이 단부를 절단하고 (6-8 개로 나눌 수있다 길이) 두께의 스트립을 파쇄. 다음 (액체 비등 후)을 5 분 동안 끓인 일반 음용수 확산 후 야채 소쿠리 최대 박탈 수분 폐기.

붉은 피망에 관해서는, 그것은 씨앗과 줄기를 제거, 또한 좋은 세척입니다. 다음으로, 칠리 고추와 함께 고기 분쇄기에 비틀.

판 및 봉합 제품의 제조 공정

소스 달콤한 고추가 준비되면, 그것은 접시에 넣어 적절하게 방지 할 수있다. 소금, 해바라기 기름, 설탕을 추가 야채 죽 끓는 과정에서.

약 10 분 동안 재료를 삶아, 그것은 이전에 요리 한 가지에 퍼졌다. 또한 그릇에 추가 식초 와 분쇄 마늘 향신료.

숟가락 식품으로 저어 매우 향기와 화려한 대량입니다. 그것은 정확히 5 분 끓인 후 소독 항아리에 분배.

측면 (냉각)에 남아있는 몇 시간 동안 정전 용량을을 압연 한 다음 지하실에 제거. 몇 주 후 접시에 제시 한 표에. 매운 간식으로 빵을 함께 사용합니다.

수도원에서 겨울에 수확 가지

우리가 고려 화이트 가지 조리법이 매우 부드럽고 맛이 얻을 수 있습니다. 당신이 그들에게 너무 많은 시간을 요리하는 과정을 제공하지 않으려면, 우리는이 조리법을 사용하는 것이 좋습니다. 이를 구현하기 위해, 우리는 즉 쉽게 구입할 수있는 제품의 작은 세트가 필요합니다 :

• 가지 흰색 - 2kg;
• 다진 마늘 - 5 개;.
• 식초 - 4 큰 스푼;
• 해바라기 기름 - 2/3 컵,
• 나트륨 염 소 - 2 큰 숟가락;
• 마시는 물 - 약 1 L;
• 흰 설탕 - 2 큰 숟가락.

야채와 마리 네이드를 준비

어떤 가지를 사용할 수있는 겨울 프리폼을 준비합니다. 우리는 흰색 야채를 구입하기로 결정했다. 그들은 조심스럽게 세척하고 별도로 청소 조각 1cm 두께. 다음으로 잘게 분쇄 한 마늘은 눌러 정향있다. 용기에 야채 모두 겸비한 이들은 적절히 방지된다. 그 후, 마리 네이드를 준비하기 위해 진행합니다.

이어서 미세 소금 백설탕 부가 물, 해바라기 오일 큰 냄비 가열 된 혼합물이다. 그 내용에, 불에 요리를 제거한 후 식초를 확산.

프리폼 겨울을 준비하는 과정

마리 네드 및 기본 야채가 준비됩니다되면, 간식의 형성을 진행합니다. 이를 위해, 750g 항아리 확산 조각 가지, 마늘의 즉시 컨테이너 2cm의 가장자리에 도달하지, 자신의 향기 끓는 마리 네이드를 부어.

뚜껑 접시를 덮고, 물과 에나멜 분지에 넣고 끓인다. 1/4 시간 동안 멸균 등 겨울 간식합니다. 시간이 갔다으로 마리 네이드 (오른쪽 상단까지)를 차지, 즉시 굴립니다.

흰색 가지의 완전히 빈 쿨, 그것은 창고로 전송됩니다. 더 향기와 풍부한 요리, 야채 25 ~ 30 일 동안 어두운 장소에 서있다. 이 시간이 지나면 안전하게 간식 그의 가족의 구성원을 제시 할 수 있습니다.

다른 요리 옵션

당신은 흰색 가지의 요리를 다른 무엇을 요리 할 수 있습니까? 이 야채를 사용하는 조리법이 다를 수 있습니다. 당신은 휴일 테이블을위한 완벽한 식사를 확인하려면, 우리는 오븐에 구워 할 수있는 제품을 제공합니다. 이를 위해, 그것은 절반 길이 절단 및 펄프 및 씨앗과 함께 중간 부분을 꺼내. 다음 보트 가지가 공지의 방법으로 당신을 박제. 이를 위해, 당신은, 양파 쌀났습니다 야채, 튀긴 버섯, 닭 가슴살 등의 조각을 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 최대 충전 육즙과 방향족 얻는 것입니다.

또한 종종 접시 강판 치즈 또는 이들 플레이트 코팅 주목해야한다. 이 경우 식욕을 돋 모자와 아름답고 섬세한 저녁 식사를 얻을.

베이킹뿐만 아니라, 화이트 가지 다른 야채 스튜 수 있습니다. 이 경우, 등 고기, 소시지, 생선, 함께 테이블에 제공 할 수있는 꽤 맛 반찬을해야합니다

또한 신선한 가지 흰색은 종종 샐러드를 만든다. 그들의 다진 가늘고 긴 스트립, 당근 다음 혼합은, 한국어 강판에 강판 및 드레싱 (예를 들어, 대두), 참깨, 다양한 향신료 및 기타 향신료를 입력합니다.