오믈렛 레시피. 프라이팬에 요리 무성한 만들려면

몇 가지 트릭을 포함하는 팬의 레시피 부드러운 오믈렛. 작은 세부 사항을 감안할 때, 당신은 황금 빵 껍질 매우 맛있어 보이는 충분히 높은 함께 준비 할 수 있습니다.

레시피 오믈렛 냄비에

하나의 서빙 반 또는 두 개의 계란, 우유 백g, 버터와 소금 한 스푼을 가져 가라. 어떤 사람들은 높은 무성한 얻을 그것을 소다 나 밀가루를 추가 스크램블 에그하기 위해 (팬의 조리법이 최대 정밀도로 수행해야)한다고 생각합니다. 이것은 그렇지 않다. 사실은 오믈렛에, 당신이 무성한 만들고 싶어한다는 것입니다, 당신은 좀 더 우유를 추가 할 필요가 있지만, 구타하지 않아야합니다. 간단하게 잘 저어. 버터의 두꺼운 층과 그리스 팬. 그릇에 계란, 우유, 소금, 다음 플러그가 느슨한 박동되지 않습니다 섞는다. 푸어 오믈렛 (레시피를 팬으로는 다른 형상을 사용하여 수행 될 수 있지만, 높은 측면 갖는 것이 매우 바람직하다)가 쿠킹 된 용기를. 아주 작은 화재에 넣어, 또는 가열 오븐한다. 그것이 일어날 것이다 있음을 유의하십시오. 따라서, 팬의 모양, 또는 3 분의 2 이상을 기입 할 필요가 없습니다. 불을 삼십분을 유지합니다. 당신이 오븐에서 요리하는 경우 - 열지 않습니다. 부분으로 절단하고, 버터 붓는다. 오믈렛을 요리 후 조금 퇴색해야한다는 사실에 대한 준비를하십시오. 상기 부분의 높이를 증가시키기 위해, 작은 용기를 가지고 그것을 서빙 단지 많이 붓는다. 그래서 당신은 완벽한 오믈렛을 얻을.

레시피 : 이탈리아 스타일의 오믈렛 팬을 요리하기

이 요리는 fritatoy이라고합니다. 이는 충전의 다양한 제조된다. 치즈, 고기, 소시지 나 야채는 정상적인 오믈렛에 추가됩니다. 오븐에 준비가 될 때까지 접시를 가져 팬 전체의 제조법. 파스타 (파스타), 치즈와 부추를 추가하여 fritaty의 종류가 있습니다. 먼저, 유체의 많은 양을 제거하는 데 필요한 씨앗과 주스를 제거 (예 : 토마토 등) 야채 워터 리한 있음을 유의하십시오. 두 개의 손잡이가 깊은 프라이팬에 fritatu 요리를 매우 편리합니다. 오믈렛의이 유형은 낮은 열을 잘. 다음과 같이 고전적인 조리법이다. 프라이팬에 올리브 오일 (두 큰술)의 작은 직경을 열 썰어 마늘을 추가하고 자신이 그 맛을주는 시간을 가졌다 후 몇 분 후에 제거합니다. 다음, 소금과 후추를 추가 구타 계란을 넣습니다. 혼합물이 두껍게 할 때까지 몇 시간이 열을 유지합니다. 그런 다음 강판 치즈의 세 가지 유형 (- 세 번째 컵 각)를 추가합니다. 이상적으로,이 모짜렐라, 체다 치즈, 리코 타. 치즈를 녹여 (또는 커버와 열을 감소)을 오븐에 팬을 넣습니다. 파슬리 필요 또는 실 란 트로 뿌려 낸다. 당신은 백리향과 육두구와 노련한 버섯, 시금치, 햄을 추가 할 수 있습니다. 당신은 부분 통에 fritatu 요리 또는 그것을 사전에 튀긴 생선 필레 또는 삶은 부산물의 조각을 추가 할 수 있습니다 (이 경우, 접시는 캐서롤 같은 작은된다).