항아리에 절인 토마토 - 맛있는,있는 누구도 거부 할 수 있습니다!

절인 토마토 항아리에! 이는 전체 동의어 문구 "세계 zakuson"입니다. 어떤 식사에서이 사랑스러운 모든 제품 - 축제, 가족 친화적, 손님. 그들은 같은 절임, 꿀 vinnipuhovsky 같은 : 여기에 그들이 -하지만 그냥하지 않습니다! 그들은 호사하는 피클, - 노래 그룹의 밤 이후 단일 아침 : 유리 안에 즉시 모든 숙취의 증상으로 고통 치유.

좋아, 충분히까지 균열합니다. 그렇지 않으면,이 라인의 저자는 위험 타액을 방출하고, 텍스트를 추가하지. 지금 당신은 세련된 나타납니다 조리법 풍미 토마토 하지만 혼자 항아리한다.

사실! 배럴에서로!

1.5 리터 항아리를 Zagotovte. 각 킬로에 고밀도, 반 고추와 중간 크기의 토마토 스킨, 슬라이스 반지, 조악났습니다 딜과 고추 냉이, 다진 마늘 3 ~ 4, 절반 가까이 떨어졌다, 10 ~ 15 개 구슬 검은 쓴 고추와 베이 리프에 맞게해야합니다. 당신이 벚꽃 잎 및 / 또는 블랙 커런트의 많음이있는 경우 - 수도 있습니다. 물 및 염수 것이다 염 (리터당 60g)이다.

토마토, 허브, 마늘, 어떻게 씻어. 깨끗한 마른 항아리가 회향, 고추 냉이, 마늘, 후추를 넣어 둡니다. 토마토와 고추 - 그 후. 열 염수 삶아 (약 절반 리터 것) 항아리에 부었다. 그리고 사흘 소금에 절인 - 그릇에 각 단지를 넣습니다. 상단 커버 (커버하지 않습니다!) 플라스틱 커버. 볼륨 피클 증가를 발효하고 분지가 발생합니다.

상단 거품을 제거하는 산세 항아리 끝나면 다시에서 거품을 제거하여, 5 분간 끓인 냄비에 염수를 붓는다. 이와 별도로, 재충전 염수 제조. 토마토, 캔에서 복용하지, 흐르는 물에 헹군다. 이전 끓는 소금물을 붓고, 새로운 붓는다. , 인계, 롤업 냉각 할 수 있습니다. 겨울에는 항아리에 절인 토마토를 열고 - 그리고 전체로 즐길 수!

"빗자루"와 소금에 절인

다음 레시피 예 : "크림"으로 토마토 통조림을위한 것입니다 - 모두가 그들을 알고있다. 그것은 중요하다 그들은 아무 흰색 막대, 균일하게 빨간색이었다 내부. 달콤한 영혼 "크림"의 세 가지 킬로 두 세 리터 항아리에 맞게. 동시에 그들은 꼬리와 누워 사본없이해야합니다.

하지만 먼저 당신이 염장을 위해, 시장에서 "빗자루" "할머니"를 구입해야합니다. 그 구성은 다를 수 있지만 결과는 항상 우수한 나온다. 씻어 "빗자루"더 이상 일치 조각을 얻을 수 없습니다하도록 절단 및 균일 성을 조화를 잘 저어 슬라이스한다. 향기와 베이 잎과 정향 꽃 봉오리 한 쌍 - 또한 다스 완두콩 후추, 세 가지 전송, (. 그것은 거의 동일 유지한다)을 완전히 커버하는 각 은행의 천지 바닥을 의미하지 않는다.

세척 토마토는 염 용액 준비, 날개에서 기다리고까지 (요오드화되지 않은 경우 대형 200-250 소금 그램, 돌, 리터 당에서를!). 잠정적 뱅크 뜨거운 모든 향료 붓고 염수 250-300 (G) 필요가있을 것이다. 그리고 치료 (!) 다진 마늘과 토마토가 은행에 전송되도록 한 후에 만. "빗자루"최고 맞는 슬라이스 잔해. 은행은 헥사 부드럽게 내부에도 소금 배포 락 - 플립 뚜껑으로 덮여 일반 냉수를 차지했다.

사흘 동안 은행은 적어도 2 주 따뜻하고 밝은 장소 (하지만 직사광선)에 - 냉장고에 또는 발코니에 (차가운 경우) 또는 지하실에. 이 방법으로 요리 항아리에 절인이 기간 토마토, 후 시도 시작할 수 있습니다. 그리고 물론, 존경.

그리고 주 통과하지 않습니다

절대적으로 견딜 수, 2 주를 기다린 경우 그리고 약간의 소변이 아니다 - 여기 빠른 절인 토마토입니다! 성분 : (대형 빔) 토마토 (잘 익은하지만 소프트) 과일, 파슬리, 딜, 셀러리, 4-5 다진 마늘과 고추 세로로 반으로 잘라. 체리 나 떡갈 나무 잎은 유용합니다.

토마토와 채소는 세척 및 건조. 나물, 칠리 고추, 마늘은 은행의 바닥에 누워, 다음 - 절반 토마토, 이상 - 작은 녹지 마늘. 소금물 : 물 (5 L)를 끓는, 5 큰술을 추가 슬라이드 및 두 배의 설탕과 소금. 뚜껑을 닫고, 소금물 항아리를 끓는 부어. 냉장고에서 3 일 동안 방에 날을 준수 - 그리고 급히 요리 토마토 준비 항아리에 절인!