이러한 서로 다른 소스. 모든 취향을위한 조리법

다양한 요리의 준비에 따라 잡고, 우리는 항상 그들이 맛있게 만들려고. 이것은 우리에게 도움이 , 소스 조리법 당신은 모든 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 그것은 야채, 고기, 생선, 버섯 될 수 있습니다. 화이트 소스를 더 자주 준비 또는 소스 "멜"입니다. 그 준비를위한 제품이 많이가 아닌 필요하지만 요리의 모양과 맛이 크게 향상된다.

모든 사람은 맛을 기억하지만, 집에서 학교 나 유치원의 식당에서 같은이 소스, 그것은 거의 밝혀 없습니다. 그리고 모든 집 때문에, 우리는 독특한 맛을이 요리에 허브와 뿌리의 다양한 추가하려고합니다. 음식에서, 반대로 모든 것이 엄격하게 교정된다. 그리고 기름 30 그램의 총을 넣어 주어진 레시피 경우, 그것은 순전히이며 추가됩니다. 그러나 이것은 우리에 대해 없습니다. 우리는 계정에 모든 가구의 특성과 취향을 않습니다. 소스, 거의 항상 약간 씩 다릅니다 조리법, 그것은 풍부한 맛과 향기 때마다 밝혀졌습니다.

의는 육즙의 준비를 위해 몇 가지 옵션을 살펴 보자. 보통의 뿔을 요리하지만, 매일에게 그들에게 새로운 육즙을 따기, 당신은 오랜 시간 동안 다양한 가족을 먹일 수있을 것입니다. 저를 믿지 마세요? 어디 보자.

소스 조리법 고기.

그것은 어떤 고기가 필요합니다. 이것은 닭고기, 쇠고기, 돼지 고기 또는 토끼가 될 수 있습니다. 또한 양파, 당근, 후추와 소금, 식물성 기름과 약간의 마늘이 필요합니다. 구성 요소의 수는 맛과 냉장고에 제품의 존재 여부에 따라 재량에 걸릴.

작은 조각으로 최고의 스틱 고기를 잘라. 기름에 바삭 바삭 튀김, 다음 물을 부어 스튜에 둡니다. 액체는 고기를 커버하는 데 필요한 정확히 한 수 있어야합니다. 이 준비되는 동안, 우리는 벗겨 야채를 청소합니다. 양파, 당근, 마늘, 다진. 당신은 단순히 조각이나 다진 고기로 절단 할 수 있습니다.

야채 혼합물 식물성 기름에 조림해야하고 고기에 추가 할 수 있습니다. 맛 양념 추가합니다. 그레이비 혼합. 이 정류장에서, 우리는 액체 육즙을 구하십시오. 원하는 경우 그러나이 두꺼워 할 수있다. 이렇게하려면, 밀가루 한 스푼을 가지고 팬케이크 반죽의 농도로 물과 희석. 국물에 얇은 쏟아지는 스트림 생성 된 액체는 여전히 교반. 약 5 분 동안 요리하고 열에서 제거합니다. 우리는 또 다른 십분에 대한 주장, 접시에 뿔을 배치하고, 고기 위에 소스를 부어.

해산물 소스 조리법.

우리는 어떤 물고기의 삼백g, 이백g해야합니다 바다 칵테일의 동결에 한 고추, 한 양파, 마늘의 네 치아, 세 토마토, 맛, 토마토 주스, 향신료와 소금 한 잔. 뼈의 껍질과 씨앗, 생선 필레에서 분명 모든 야채를 시작합니다. 반 반지에 양파를 잘라. 빨대에서 큐브와 고추에 토마토를 변환합니다. 마늘 언론을 통해 전달됩니다.

물고기 튀김 기름없이 테플론 팬에 양파. 작은 스튜 냄비를 타고 그녀에 부어 토마토 주스. 헌데에 액체 이것과 바로하는 것은 튀김 생선, 해양 칵테일, 향신료와 소금을 추가합니다. 요리는 10 분 이상하지 않다. 마늘을 추가, 잘 저어 열에서 제거합니다. 또 다른 십분 덮개 아래에 주장. 지금 당신은 일품 요리와 물을 소스에 뿔을 배치 할 수 있습니다.

유사한 방법으로는 버섯 소스를 준비한다. 그리고 우리 모두는 부용 큐브에 야채 스프의 경우를 고려한다. 우리는 하나의 당근과 양파, 하나 다이, 감자 전분 한 숟가락, 토마토 페이스트와 물 반 잔이 필요합니다. 양파와 껍질을 벗겨 분쇄 당근을 취소합니다. 부드러운까지 식물성 기름에 야채를 볶는다.

찻잔 품종 부용 큐브. 솔루션 추가 튀김 야채를 하고 10 분 정도 끓인다. 전분 한 숟가락을 물 반 잔을 희석. 냄비에 얻어진 혼합물과 토마토 페이스트를 붓고, 여전히 교반. 육즙이 두껍게 때까지 쿡. 당신이 균일 육즙를 원할 경우, 그것은 체를 통해 구운 된 야채와 함께 닦아야합니다.