자신의 손으로 좋아하는 음식 : 어떻게 집에서 연유 요리를

지금 당신은 어떤 상점에서 구입 할 수 연유를, 좋은 품질을 전부는 아니지만 그것의. 알고 연유를 요리하는 방법을 집에서, 당신은 많은 노력을 필요로하지 않습니다 특히 이후, 가족 100 % 품질의 제품을 위해 요리를 할 수 있습니다.

농축 우유 요리하기 전에 권리를 선택하는 것이 필요하다. 현재 맛있는이 우유에서만 획득, 가당 농축. 즉, "구성"절에서 은행에 작성해야하는 것이다. 만 우유 와 설탕 - 다른 구성 요소 정직 농축 우유는 포함되어 있지 않습니다.

농축 우유 어떻게 집에서 요리를? 이 난로에 수행 할 수 있습니다 또는 전자 레인지에, 나는 각 방법에 대한 자세한 내용을 알려드립니다.

요리의 전통적인 방법

여러분이 가정에서 응축 된 우유를 요리하기 전에 은행에 맞는 냄비를 준비하고 완전히 충당하기 위해 충분한 물을 포함 할 것이다. 일반적으로, 더 용량이 큰 - 물이 떨어져 삶은 때 순간을 놓칠 가능성이 적습니다 큰 냄비,과 농축 우유 폭발과 은행이다. 요리는 쉽게 산만하고 난로에 끓는 잊을 수있는 시간 동안 약 2 시간을 소요하기 때문에 그런데, 이러한 경우는 매우 일반적이다.

따라서, 은행은 빨리 끓여야 수도꼭지에서 나오는 뜨거운 물을 큰 냄비에 베이를 넣어. 첫 번째 화재 후 거품 매체에 거절하고 뚜껑이있는 냄비를 커버 할 수있다. 너무 많이하고 또 다른 1 시간 증발 경우 물을 부어 1 시간 동안 타이머를 설정합니다. 요리 후, 조심스럽게 은행, 전 배수 물을 제거, 2-3 시간 동안 냉각을 둡니다. 장소를 냉수 꼭지에서 30 분 동안 - 당신은 정말 빠르게 엽니 다. 화장실의 탱크의 냉각 응축 우유의 일부,하지만 자신의 방법입니다. 차가운 물 밖으로 당기면, 은행이 10~15분 방치되어, 온도는 가장자리와 중간에 내용을 수평.

다음은 치료, 그리고 당신은 완료! 열고 즐길 수 있습니다.

전자 레인지에 연유를 요리하는 방법

모든 사람은 전자 레인지 금지에 금속 물체를 넣어 것을 알고있다. 가장자리에 금속 페인트에도 판 스파클 거기 팝업 시작합니다. 따라서, 전자 레인지를 사용하여 가정에서 연유 요리하기 전에, 내화 유리 그릇에 이동하는 것이 필요하다. 그들은 단지 열에서 뗏목 수있는 플라스틱 용기는 피해야한다, 그들은 합금하지 않는 경우, 유해 화학 물질의 제품을 많이에 할당 할 수 있습니다.

(800)의 전력, 후 믹스에서 2 분 동안 오븐에서 농축 우유를 넣습니다. 가열 교반 사이, 2 분 동안 다른 3 배를 넣어. 우유 멀리 실행되지 않습니다 있는지 확인하십시오! 요리의 낭떠러지에서 뛰어 시간이 다 떨어지기 전에 전자 레인지를 끌 것합니다.

일반적으로, 맛이 너무 응축 우유 요리와 색상은 기존과 다를 수 있습니다. 그것은 가볍고 냉각 동안 수 없을 것 너무 두껍게 할 수 있습니다. 순서 시간을 절약하기 위해 또는 수십 년의 경험에 의존에 실험 - 그러나 단지 당신을 선택할 수 있었다.

어떻게 만들 연유 가정을

당신은 자신에 완전히 농축 우유를 요리 할 할 때 열심히 일해야한다. 사실, 산업 환경에서 우유는 50 ~ 60 도의 온도에서 산소의 존재없이, 진공 상태에서 증발한다. 하우스 진공이 응축 우유의 일부 외관을 제조 할 수있다, 제공하지 않습니다, 끊임없이 약동 저열에 2-2.5 시간 동안 설탕과 증발 우유. 그 영양 적 가치는이 시간과 공장, 모든 비타민이 파괴되는 것보다 훨씬 낮습니다. 우리가 정말 증발 1-1.5 시간 4-6%의 지방 함량과 우유의 리터를 사용하려고 할 경우, 설탕 300g을 추가하고 또 다른 1 시간 동안 요리를 계속합니다.