저녁 식사를 위해 무엇을 요리하기 : 고기 조리법 마르 멜로

일반적인 부여 고기 요리를 열매를 추가 할 수 있습니다 약간의 양념을. 우리가 초점이 기사에 고기를 요리하는 방법을 마 르 멜로를. 레시피는 뛰어난 맛과 좋은 결과를 보장합니다. 여기에 몇 가지 간단한 방법이 있습니다.

모과 고기의 첫 번째 레시피

당신이 필요합니다 준비의 첫 번째 방법의 경우 :

• 모과 열매 (잘 익은) 400g 무게;
• 쇠고기 (바람직 이하) 1kg;
• 몇 가지 (2-3) 큰술 버터;
• 한 양파 중간 크기;
• 녹색 후추, 소금.

제조 기술

모과 레시피 고기를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 시작하려면 당신은 육체의 조각을 씻어합니다. 쇠고기는 종종 하드이기 때문에, 먼저 격퇴해야합니다. 버터에 후라이 팬에 가열 조각을 볶는다. 그런 다음 30 분 동안 물과 끓어 오르기 직전의 소량을 붓는다. 청소하고 양파를 잘라. 또 다른 팬 소테 식물성 기름합니다. 마르 멜로 워시, 껍질을 제거 조각으로 잘라 코어를 제거합니다. 스트립으로 과일을 잘라 고기에 넣어. 또한 튀긴 양파, 소금, 후추, 커버를 전송하고 약 20 분 동안 끓인다. 쇠고기는 부드러운해야한다. 다진 허브와 함께 뿌린다을 제공하기 전에 모과 고기 요리. - 식사 봉!

모과의 Dolma

이 조리법 모과 고기 재료와 시간의 상당한 양을 필요로한다. 그러나 결과는 기쁨과 놀라움 가장 까다로운 소비자 것입니다. 성분 :

Tolman에 대한 :

• 700g의 무게 양고기 나 쇠고기;
• 300g의 돼지 고기 지방 질량 (하나 kurdjuchnogo 양고기 지방 걸릴 수 있습니다)
• 모과 열매 2kg;
• 마늘, 소금, 고추;
• 허브 : 타라곤, 고수, 회향;
• 그림 - ¼ 컵,
• 중간 크기의 일부 전구.

양념의 경우 :

• 700g의 무게 부드러운 잘 익은 토마토와 (이상 숟가락 페이스트, 토마토);
• 고수, 소금, 고추.

준비의 턴 기반 기술

1 단계

고기 마르 멜로 조리법은 강한 부드럽고 작은 노란색 과일의 사용을 필요로한다. 그들이 정상을 차단하기 때문에, 코어 및 펄프를 제거합니다. 당신은 약 1.5 cm의 두께와 컵을 받아야합니다.

2 단계

이제 소를 확인해야합니다. 반까지 쌀을 끓인다. 라드 (돼지 고기 나 기름)와 함께 고기 분쇄기을 스크롤합니다. 양파, 마늘, 허브, 고추 고기 (당신은 또한 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다).

3 단계

깨끗한 피부에서 토마토. 이렇게하려면, 당신은 상단에 십자가 모양의 절개를해야하고, 다음 끓는 물에 끓는. 이제 Peremel 토마토와 믹서기에 멜로 펄프. 양념에 허브와 고추는 칼로 잘게 잘라.

4 단계

먹거리의 재료를 섞는다. 소금과 후추로 시즌을. 준비된 컵 깊은 탱크 (주전자 또는 냄비)에 충전과 장소를 채우기 마르 멜로. 토마토, 허브와 후추, 소금과 혼합과 멜로를 붓는다. 당신은 약간의 물이나 국물을 추가 할 수 있습니다. 액체는 가볍게 과일 박제 포함해야한다. 뚜껑 팬 커버 (당신은 판을 아래로 눌러)와 중간 열로 설정합니다. 끓인 후, 최소 열을 거절하고 부드러운 때까지 요리. 뜨거운 봉사하십시오. - 식사 봉!