좋아하는 요리의 간단한 조리법 : 집에서 버섯 피클하는 방법

버섯에 대한 우리의 사람들은 항상 특별한 존경 처리 하였다. 이 전채 우수하고, 장식 rasprekrasny, 누가 버섯 수프의 풍요 로움을 포기 감히! 이제 당신의 마음에 드는 요리도 쉽고 간단하게 즐길 수 있습니다. 결국, 이전의 경우는하지만 지금은 눈 흰색 모자 버섯 어느 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다 또는 사이트에 집에서 버섯을 재배하기 위해, 도시에서 숲 선물의 수집을 통해 갈 필요했다. 그리고 즉시 접근 버섯 수확이 많은 주부는 집에서 버섯 피클하는 방법에 대해 궁금해하기 시작? 어떻게 하드 그것이 어디에 가장 성공적인 간단하고 검증 된 레시피를 얻으려면? 이 질문은 당신에게 많은 귀찮게 경우에, 당신은 바로 이곳에왔다! 우리는 집에서 버섯 피클 진짜 미식가 버섯에 대한 몇 가지 간단한 구성을 고려하는 방법을 보여주지!

미래를 염장 및뿐만 아니라 (교육)

버섯 피클의 준비를 위해 몇 가지 옵션이 있습니다. 이 방법은 겨울 준비에 이상적입니다. 당신이 디너 파티, 그리고 여유 시간에 버섯을 요리하는 경우에는 시원한 장소에서 그들을 제거, 그냥 실온에서 "도달"를 떠나지 말아요 - 너무 염석 과정이 훨씬 더 빨리 갈 것입니다. 유리 항아리, 작은 플라스틱 용기 또는 버킷 - 당신은 적절한 용기가 필요합니다. 그것은 것을 기억해야 곰팡이의 소금에 절인 보통의 산세는 다른. 지하실, 발코니 또는 냉장고의 하단에 :이 버섯은 서늘한 장소에 보관해야합니다. 전에 버섯 버섯을 어떻게 피클을 집에서, 그들은 맛있는 향기로 알려져있어 있는지 확인하십시오. 이 경우, 우산, 고추 냉이 잎, 건포도, 타라곤, 마늘, 베이 잎, 정 향 및 딸기의 "스타"딜에 도움이 될 것입니다. 일반적으로, 당신이 원하는 허브와 향신료를 맞게됩니다, 물론, 바다 소금의 큰 테이블없이 할 수 없습니다. 철저하게 지상에서 버섯을 씻어 여러 조각으로 모든 불필요한하고 큰 상처를 잘라 : 재료를 준비합니다. 큰 zubochki 판으로 잘라 허브와 마늘, 청소를 씻으십시오. 그래서, 모든 준비가되어 있습니다. 이제, 어떻게 집에서 버섯 피클합니다.

얻기 염장

에나멜 냄비에 물을 끓여 살짝 충분히 10-15분을 버섯을 끓인다. 그들이 꺼내 허용 후 물이 배수합니다. 준비된 용기의 바닥에 그린, 몇 가지 완두콩 누워 딸기 , 마늘을. 해야 소금을 뿌리, 버섯을 넣어. 소금은 버섯의 kg 당 40-50g의 속도로주의해야한다. 넓은 판에 맞게 부하 (물과 함께 은행)의 상단에 장착 : 그 후 당신은 언론을 설치해야합니다. 서늘한 곳에 수확 버섯, 일주일 후 그들은 준비가되어 있습니다. 케어 영구적 시트 균 덮여 가기 prosolke 형성되는 염수로 이동한다.

차가운 과정을 염장 (교육)

버섯 피클하는 방법의 또 다른 방법. 레시피 절인 버섯 차가운 방법은 유사한 작업에 직면 적이없는 사람을 마스터하기 쉬운 매우 간단합니다. 당신은 딜, 베이 리프가 필요합니다 (당신은 추가 할 수 건포도 잎, 오크, 체리), zubochki 마늘, 양파, 달콤한 고추와 약간의 식물성 기름. 당신이 매운 좋아하는 경우에, 당신은 고추를 추가 할 수 있습니다. 3 큰술 - 소금 버섯의 킬로그램 당, 대형 해양을하는 것이 필요하다. 물론, 우리는 스스로에게 높은 측면과 함께 shampinonchiki 적합한 용기가 필요합니다. 이러한 방법으로, 매우 빠르게 소금에 절인 준비 버섯. 조리법 등의 요리가 하루 만 테이블에 제공 될 수있는 패스트 푸드 좋아. 가끔 내가, 유혹 맛있는 식사를 지금 당장 할 너무 맛있는 - 끔찍한 일!

solim 버섯

버섯은 먼지를 씻어 내고 모두가 불필요하고 매력 제거합니다. 대형 표본은 두 개 또는 네 개의 부분으로 잘라. 버섯, 허브와 향신료가 준비된 컨테이너 층에 배치해야합니다, 소금에 대해 잊지 마세요. 각 계층은 약간 서로 가까이 "했다"버섯을 눌러야합니다. 마지막 층이 배치 될 때 - 접시와 설정 부하 커버하지만, 추위를 제거하고 몇 시간 동안 상온에서 식탁에 두지 마십시오.

우리는 일단 부하를 제거하고 그 결과 액체를 병합합니다. 지금 당신은 식물성 기름의 스푼의 몇 가지를 추가하고, 시원한 장소에서 그것을 제거하기 위해 적극적으로 흔들 필요가있다. 다음 날, 맛있고 향기로운 버섯 준비가되어 있습니다.

여기에 집에서 버섯 피클하는 방법에 대한 몇 가지 간단한 방법이 있습니다. 당신이 볼 수 있듯이, 모든 것이 간단하지만, 집에서 만든 맛있는 밝혀졌습니다. 이제 절인 버섯은 항상 당신의 집에있는 휴일에 장식 될 것입니다.