음식 및 음료, 디저트
집에서 꿀 케이크 : 요리 레시피
그것은 어떤 향연을 완벽하게 끝이 디저트는 것을 더 이상 비밀이 아니다. 그것은 쿠키와 사탕에서 케이크와 파이에, 어떤 해석으로 표현 될 수있다. 하지만 당신은 정말 자신의 손으로 제조하고 그 케이크를 놀라게 할 수 있습니다.
어린 시절의 맛
가장 사랑받는 인기 디저트 중 하나는이다 꿀 케이크. 가정은 치료가 매우 자주 많은 주부 준비가되어 있습니다. 꿀 케이크 -이 정말 많은 달콤한 치아로 알려진 예술의 요리 작품이다. 모든 사람은 한번 진미를 시도했다. 오늘은 현대적인 상점에서 다른 제조업체의 Medovikov의 다양한있다. 그러나 이러한 조리법의 대부분은 서로 매우 다른되지 않습니다.
정말 가장 잊을 수없는 향기를 경험하고 맛을 위해, 당신은 당신의 자신의 디저트를 준비해야합니다. 집에서 꿀 케이크를 얻으려면, 당신은 특별한 조리법이 필요합니다. 오늘, 요리법, 기술이 맛있는 치료의 준비의 비밀이 많이있다.
기본 요리의 비밀 Medovikov
우리가 꿀 비교하면 케이크 레시피를 요리 예술의 다른 고전 작품의 대부분으로, 아래에서 확인하실 수 있습니다 사진과 함께, 우리는 그 특유의 원래 구조의 차이가 있다고 말할 수있다. 다른 케이크에서의 주요 차이점은 꿀 테스트 간단 제품의 존재이다. 사실,이 성분없이 꿀 케이크 꿀 케이크 없을 것이다.
그러나 여기 무지 디저트의 맛이 결정적으로 손상 될 수 있다는 사실을 초래할 수있는 하나의 작은 미묘한 차이가있다. 어떤 경우에 꿀을 첨가하는 동안 멀리에 갈 수 없어, 또는 그 반대의 경우도 마찬가지,이 구성 요소의 약간을 넣어하지 않습니다. 첫 번째 경우 그 결과는 너무 다정하고 달콤한 맛, 아마도 두 번째 맛과 꿀의 맛의 전체 부족을 올 것이다.
조리 과정에서이 두 옵션은 명확하게 할 필요한 비율을 준수해야 이유입니다, 받아 들일 수없는 것입니다. 꿀 케이크 다섯 층, 말, 위해 설계되었습니다 예를 들어,이 경우에는 꿀 한 스푼을 추가 할 필요가있다. 맛이 너무 달콤한 것은 아니지만이, 특성 냄새를 줄 것이다.
이 방법이 더 편리 할 것으로 간주되기 때문에 케이크를 형성하는 과정에서 당신은 특별한 둥근 모양을 (플레이트를 사용하지 않는 것이 좋다)를 사용해야합니다. 꿀 케이크 (아래 사진과 함께 조리법) 만 원을 절단 할 때 케이크 완벽했다 확인하기 위해 날카로운 칼을 사용하여 필요합니다. 그렇지 않으면, 그들이 형태로 유의 한 차이가있을 것이라는 점을 발생할 수 있습니다.
크림 그들을 억수 같이 쏟아지는 때, 저축은 의심 할 수 없다. 그들은 케이크가 자유롭게 부드러운 부드러운의 결과로 집에서 꿀 케이크에 기름칠해야한다 표면.
물론, 지금 거기 디저트 이런 종류의 요리의 여러 가지 비밀이있다, 그러나 그것은 특정 조리법에 주로 의존한다. 여기에 그들 중 일부입니다.
꿀 케이크 (제조법 고전)
이 유명한 꿀 케이크를 요리하는 가장 쉬운 옵션 중 하나이며, 그것은 진정한 고전이다. 아무 모든 필요는없고, 구조가 심지어 그것이있는 형태로 보존 될 때 우리의 할머니와 국화.
케이크 꿀 고전을 준비하려면, 다음과 같은 제품이 필요합니다 :
- 꿀 네 큰술,
- 세 개의 계란;
- 프리미엄 등급 밀가루 (4 개 개의 안경);
- 설탕의 안경을 몇;
- 소 (티스푼 하나);
- 사우어 크림 (팔g).
꿀 케이크의 준비
다음과 같이 그래서, 꿀 케이크 (고전 조리법)을 준비한다. 이 실시 예는 열두 부분을 가정한다. 방문자의 수를 증가 예상 경우 같은 경우에, 당신은 비례 관계가 관찰하는 방식으로 재료의 양을 계산해야합니다.
꿀은 종기에 설탕 혼합물을 doedu 후에는 조리 된 계란과 음료수의 질량에 추가됩니다. 부피가 증가하지 않을 때까지 생성 된 혼합물을 가열되어야하고, 포움이 형성되지 않는다. 그 다음은 열에서 제거해야합니다. 그런 다음 밀가루를 추가하고 반죽을 반죽해야합니다. 때문에 꿀 반죽이 손을 반죽하기가 매우 편리하지 않습니다 사실, 당신은 숟가락이 걸릴 수 있습니다. 그 결과 기판의 끝에서 밀도 및 점성 질감해야합니다.
반죽의 미묘한
이 질량은 나중에 표에 얇게 압연되어, 각각의 열 개 동등한 부분으로 나누었다. 이 결과 층은 완벽한 원형으로 변환 할 수 있습니다. 이를 위해 우리는 특별한 모양이나 적당한 크기의 접시를 사용할 수 있습니다.
시험의 주요 비밀은 매우 빠르게 어려워진다 것을, 그래서 층이 즉시 필요로 굴립니다. 그들은 여전히 미래에 편리하기 때문에이 경우의 조각, 포기하지 않는다면, 케이크 서클의 형성 동안 얻었다. 모든 라운드 레이어와 함께 그들은 이전에 수백도까지 가열 된 한 오븐에 배치됩니다. 다음, 반죽은 오븐에서 진행 한 후 5 분 동안 구워진다. 얼마 동안, 케이크는 변경되지 않은 상태로 유지하고, 조각은 미세한 부스러기로 접지된다.
케이크의 형성
다음 단계에서 기반 크림 사워 크림을 준비한다. 이러한 목적을 위해 설탕 (한 잔)과 혼합하고 믹서로 이길 필요가있다.
그 후 집에서 꿀 케이크를 형성 할 수. 여기에 주요 조건은주의입니다. 필요하지 않습니다이 단계에서 서둘러, 그리고 케이크 아름다운의 결과로 와서 별도의 부품으로 구성 있도록 매우 신중해야한다. 평면 원형 접시를 타고 그녀의 가장 평평한 케이크 위에 배치하고 넉넉한 크림을 윤활 할 필요가있다. 마찬가지로 쇼트 케이크는 다른 하나를 놓고 케이크를 형성한다.
그리고, 부스러기, 사용되는 비트 슬라이스에서 이전에 취득한. 그들은 크림 숟가락의 한 스푼과 혼합 될 필요가있다. 생성 된 혼합물 부스러기가 만든 꿀 케이크 위에 적용되어있는 사진의 조리법은 모든면에서, 위에서 제시되었다. 이 바는 그것에게 원활하고 질서있는 부정을 제공하는 데 도움이됩니다. 더 짓 눌린 나머지 모든 부스러기, 그들은 케이크의 표면을 뿌렸다.
꿀 케이크의 마지막 단계에서 6 시간 동안 냉장고에 배치 한 다음 그 잊을 수없는 고전적인 맛을 즐길 수 있습니다.
브랜디 꿀 케이크
디저트의 구성은 다음과 같은 제품으로 구성 :
- 꿀 두 큰술;
- 세 개의 계란;
- 설탕 두 컵;
- 밀가루 세 컵;
- 버터 칠십g;
- 반 리터 무거운 크림;
- 소다와 식초;
- 브랜디의 한 스푼.
요리 코냑 Medovikov
이 꿀 케이크, 요리 다양한 소스에서 볼 수있는 단계 사진에 의해 단계는 크림을 준비하기 위해 준비를 시작한다. 이렇게하려면, 모든 좋은 터, 그릇에 크림을 부어 설탕 한 컵을 붓는다.
그런 다음, 팬은 중간에 물을 부어 끓인다 수 있도록 준비해야한다. 버터와에 거짓말 접시와 냄비를 넣어 필요성 위에, 꿀을 추가하고 액체 일관성의 특성에 여기에 결과 질량을 가지고.
또한, 별도의 그릇에 계란을 혼합하고 설탕의 컵 브랜디 그들에 추가하고 잘 이길 필요가있다. 그런 다음 꿀과 버터와 함께 접시에 휘 질량을 부어 5 분 동안 누르고 있습니다. 그 후, 당신은 때때로 교반하면서, 상환 식초 소다를 얻을 십분 떠날 추가해야합니다. 이 꿀 케이크 (스텝 사진 레시피 단계는) 많은 요리 사이트에서 여러 책에서 볼 수 있습니다.
다음 단계는 팬에서 플레이트를 제거하고 작은 부분에 밀가루 한 컵을 추가 한 다음 혼합하는 것입니다. 보드에서 당신은 심화와 밀가루 언덕의 두 컵을하고 반죽을 다시 부어해야합니다. 그런 다음 그에게 소시지를 만들고 케이크의 숫자로 동일한 부분으로 나누어 위해, 반죽하는 것이 필요하다. 그 후 당신은 라운드 케이크, 상단 prisypaya 가루로 롤한다.
요리 디저트의 끝
그리고 옥수수 반으로 접어 베이킹 시트에 배치, 이전에 밀가루를 뿌리고. 5 분 동안 220 개도에 오븐에서 꿀 케이크를 필요로 굽는다. 커버의 단부에서 찍은 둥근 기초를 절단한다. 지금은 준비가 크림 케이크에 기름칠을하는 것이 가능하다.
또한, 사우어 크림을 사용 차례의 결과로 수 사우어 크림과 꿀 케이크 레시피는 이것과 동일합니다. 요리의 끝에서 (조각 케이크에서) 케이크 빵 부스러기를 뿌려 열두 시간 동안 냉장고에 수납.
여기에 위의 집에서 준비 할 수 있습니다 제공하는 모든 손님을 놀라게 한 사진과 꿀 케이크 조리법이다.
Similar articles
Trending Now