케이크 '심장'레시피와 요리 기술

당신은 어떻게 당신의 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니까? 물론, 몇 가지 깜짝 선물. 당신은 달콤한 무언가로 짝을 애지중지 할 수 있습니다 예를 들어, 당신은 특별한 토큰 될 것 케이크, 심장을 구울 수 있습니다. 당신이 발렌타인 데이를위한 선거 또는 선택을 기쁘게하는 것보다 모르는 경우 같은 옵션을,이 경우에 큰 선물이 될 수 있습니다 - 하트 모양의 케이크는보기 위하여 아름 다울뿐만 아니라 매우 맛이 없습니다.

나는 심장의 형태로 발행 할 수있는 조리법 맛있는 케이크의 예를 인용하고 싶습니다.

케이크 "심장"

준비를 위해 당신이 필요합니다 :

반죽 :

• 닭고기 달걀 - 3 개;.
• 당 - 50g].
• 크림 (바람직 오르게) - 1 컵;
• 농축 우유 - 150g].
• 바닐라 설탕 - 2 작은 술,.
• 코코아 분말 - 3 큰술,.
• 밀가루 - 250g;.
• 반죽에 베이킹 파우더 - 2 작은 술 (붕 해제 1 티스푼을 베이킹 소다로 대체 될 수 있으며, 소석회 식초)

크림 :

• 코티지 치즈 "Almette"- 250g은 ( "마스카"를 취할 수);
• 크림 - 0.5 리터. (바람직하게 오르게);
• 당 - 150g].
• 살구 설탕에 절인 과일 - 0.5 리터.

장식 :

• 딸기;
• 젤리 (특히 케이크);
• 피치 (아몬드)

시험 준비. 테스트를 - 그것은 케이크의 준비를 혼합의 기초로 시작해야 더 이상 비밀이 아니다. 이렇게하려면 계란, 설탕과 바닐라 설탕을. 이 성분은 매끄러운 때까지 연마해야합니다. 그 다음에 크림을 추가하고 다시 완전히 혼합. 즉시이 균일 한 덩어리의 형성을 통지, 당신은 즉시 농축 우유를 추가해야하고, 다시 저어, 코코아를 추가합니다. 그 결과 질량이 다시 떠오 후, 베이킹 파우더를 추가 한 다음 밀가루와 모든 재료가 균일 대량 때까지 반죽 할 수있는 경우에만 - 테스트를.

반죽을 반죽 할 때, 미리 준비된 양식에 부어 시간입니다. 심장의 형태로 베이킹의 형태를 취할 필요가있다, 그래서 당신이 심장의 형태로 케이크를 요리하는 것을 잊지 마십시오. 25cm - - 직경을 최적.이 레시피 특정 성분의 양을 산출한다. 당신이 반죽의 형태로 배치하기 전에 다음 번제에되지 않았다 거기에 구운 케이크에 그리스의 조금을 확실히해야한다.

결과 반죽 덩어리에서 두 개의 케이크 케이크를 구울 수 있습니다. 당신이 모양으로 반죽을 전파 할 때 따라서, 그 순간에, 정신적으로 자리에 두 반 휴가하여 총 중량의 모든 나눕니다. 당신이 형태로 뻗어있다 같은 부분은, 당신은 180도 예열 된 오븐에서 20 분간 구워해야합니다.

크림의 준비. 미래 파이 "마음이"오븐 요리 한편, 당신은 그를 위해 크림을 준비 할 수 있습니다. 이 다이 싱 된 살구가 필요합니다. 그 외에 별도의 그릇의 두께 대량 때까지 채찍 크림과 설탕. 이제에 대한 마스 카포네 치즈 (또는 Almette은 - 당신이 선택하는 내용에 따라)가 그의되었다, 크림에 추가 할 더 있도록. 당신은 장식 치즈의 스푼 몇을 떠나, 그리고 크림의 휴식과 믹스에 추가,하지만 지금은 더 이상 믹서와 숟가락 또는 터 수 있습니다. 지금은 결과 질량 살구을 추가 할 수 있으며 다시는 가지를 혼합 할 필요가있다.

나는 당신이 두 개의 빵을한다는 사실에도 불구하고, 케이크 "심장"네 케이크로 구성되어 있음을 경고하고 싶습니다. 당신이 한 두 마음을 가지고, 그래서 반이 비스킷의 각을 절단해야하기 때문에 네 얻을. 얻어진 케이크 미래의 각각은 당신이 원하는대로 케이크 설탕에 절인 과일을 흡수해야합니다.

장식입니다. 이제 케이크에 일부 크림 퍼팅의 순간을했다. 이 전체 과정은 만 추위 Korzh에 수행해야합니다 그렇지 않으면 크림 온도의 영향에 의해 간단하게 흐를 않습니다.

먼저 케이크에서 당신은 크림의 세 번째와 원활하게 수평을 넣어해야합니다. 그리고 케이크는 다른 덮여, 그에게이 절차를 반복한다. 더욱이 또한 마지막으로 제 크림과, 피복 인 제 3 층이 존재한다. 여러분도 알다시피, 크림의 마지막 층이 아니며, 모든 상단에서 케이크 "하트는"딸기로 장식되어 있기 때문이다.

들어 딸기 장식 된 케이크 절반과 최고의 케이크에 누워 절단해야 젤리 (예를 들어, 붉은 색을 더 잘, 딸기)을 붓는다. 보카 케이크, 준비 크림과 케이크 주사기 밖으로 압박, 치즈로 장식 할 수 얼룩.

이제 케이크 "마음이"거의 준비가되어 있습니다. 지금은 하룻밤 냉장고에 넣어 될 필요가 아침에 이미 사랑하는 사람 맛있는 디저트를 기쁘게.