집에서 라자냐 요리. 쉽게!

라자냐를 시도 파티에서 한 번 나는 운이 좋았다. 난이 단어 뒤에 같은 놀라운 맛을 숨기고 있다고 생각하지 않았다. 그녀는 나에게 내가 직접 요리를 시도하기로 결정 너무 많이 말했다. 좋은 조리법을 찾기보다도, 물론, 인터넷을 밝혀졌다. 그래서에만 많은 시간을 소요하는 과정은 매우 복잡하지 않습니다 - 집에서 라자냐의 준비가 있음을 주목해야한다. 나는 당신에게 그녀가 이용했다 라자냐를 요리하는 방법을 제공합니다. 모든 아주 맛있는, 가족이 감사합니다 밝혀졌다.

반죽 모든 시작과 소스 요리 : 집에서 라자냐 요리

원산지는 이탈리아의 라자냐입니다. 모든 사람, 그리고 이탈리아의 정확히 가격이 정말 좋은 음식을 알고있다. 심지어 음식을 소량의 그들은 단순히 얌 그러한 제조 할 수있다.

라자냐 시트에 대한 기준은 도시의 큰 상점에서 구입하는 특별한 문제없이 오늘 수있는 특별한 시험이다. 그러나 나는 당신에게 라자냐를 만들기위한 간단한 반죽 레시피를 제공하고자, 갑자기 당신은 그 같은 시트를 구입할 수있는 기회를 가질 수 없습니다.

시험을 위해, 우리는 밀가루 (500g), 올리브 오일 (30 ml)에 두 개의 계란, 소금, 물 반 잔이 필요합니다.

다음, 그릇에 가려 중간에 작은 들여 쓰기를 확인하고, 계란을 운전 물, 올리브 오일을 붓고 소금 반 스푼을 추가 할 요리하기 전에 밀가루 반죽입니다. 균질 탄성 일관성 반죽 반죽. 그런 다음 수건으로 커버하고 30 분 동안 따뜻한 곳에 넣어. 그 후, 여러 조각으로 분할 반죽 박층으로 각 조각을 출시하고 각 저장조 절단 긴 스트립으로부터 냅킨들을 커버.

집에서 요리 라자냐를 계속은 멜로 언급 된 특별한 소스, 요리 포함됩니다. 당신이 들어온다하기 위해 필요한이 하나 개의 작은 크기의 전구를하려면, 냄비에 넣고 우유 두 잔을 부어 끓인다. 완성 된 질량이 플레이트로부터 제거되고 냉각된다. 프라이팬이 때 여기에 밀가루 반 컵을 추가, 버터 네 스푼의 필요성을 녹여 잘 섞는다. 밀가루 황금되면, 끊임없이 약동, 우유 (느린, 얇은 스트림)에 붓는다. 소금과 후추 맛을 이십 분 동안 요리 할 수있는 소스를 추가합니다. 그런 다음 소스를 냉각 할 필요가있다.

치즈와 고기 집에서 라자냐 요리

그냥 나는이 조리법, 그러나 매우 맛뿐만 아니라주의하고 싶다. 다음 제품을 제공 할 준비를 :

· 킬로그램 말하다 (돼지 고기, 닭고기)

· 세 가지 큰 토마토

· 두 절인 오이

· 파르 메산 치즈의 세 가지 백g

· 마늘의 네 정향

· 올리브 오일

· 소금

· 녹색 (바질, 오레가노)

· 페퍼

준비 : 주스를 부어하지 않을 때까지 말하다 튀김 기름의 어떤 종류를 사용하지 않고 프라이팬에. 그런 다음에야 소량 추가 할 수 있습니다 올리브 오일을.

압착 강판 토마토, 잘게 썬 오이, 다진 허브와 마늘 그릇에 섞는다. 모든 믹스, 소금과 후추를 취향에 추가 할 수 있습니다. 집이 믹서기가있는 경우, 당신은 그것을 사용하는 모든 들어온다 수 있습니다. 그것은 균일 한 질량을 얻을 쉽습니다.

완성 된 연료는 다진 고기에 추가 이십 분 동안 튀김을 계속합니다. 이 용해 될 때이 시간이 지나면 순간 치즈와 모든 대기 뿌린다.

우리는 라자냐를 만들기 시작합니다. 올리브 오일과 요리 소스로 윤활해야 베이킹 시트에 확산, 반죽의 몇 장 그들 중 하나는 다른에 조금 온 있도록. 그런 다음, 충전에 반죽을 배치 양념을 부어 반죽 위에 새 레이어를 넣어. 후속 층과 같은 수행하지만, 상위 계층은 타자해야 기억 해요. 치즈를 뿌려 이십 분 동안 라자냐 오븐에 굽는다.