철갑 상어를위한 조리법

레시피는 모두뿐만 아니라 그들의 용도로서는 조리 방법에 따라 다양 철갑. 식품 철갑 상어 제 1 및 제 2 코스로 사용.

철갑 상어를위한 조리법 - 철갑 상어 구이

재료 :

생선, 1kg

오일 (식물성) - (10) 숟가락 (스푼)

버터 (버터) - 6 큰술 (큰술)

계란 - 두 닭

파슬리 딜의 혼합물 - 4 스푼 (물통)

레몬 - 두 개의 중간 크기의

맛 - 소금, 후추

비스켓, 튀김에 대한

준비 :

철갑의 박리 편은 등분. 준비하고 계란을 이길.

준비와 철갑 상어를 프라이팬 팬을 따뜻하게. 오일, 식물성 기름과 버터의 팬 이가지에 추가합니다.

맛이 물고기의 각 배치는 향신료, 소금과 후추를 취급합니다. 뜨거운 프라이팬에 넣어 구타 계란, 빵 부스러기 드래그 물고기의 각 부분을 찍어.

갈색 지각까지 팬에 철갑 상어의 프라이 부분. 접시는 감귤류 과일과 허브의 조각으로 장식 할 수 있습니다.

당신이 예열 된 오븐에서 몇 분 동안 튀김 후 물고기를 넣어 경우, 더 매운 맛이 될 것입니다.

철갑 상어를위한 조리법 - 구운 사우어 크림에 철갑 상어,

재료 :

생선, 1kg

오일 (버터) - 두 예술. 숟가락

사워 크림 -이 개 항목을 선택합니다. 숟가락

맛 : 소금, 후추

레몬, 오렌지, 요리를 장식하는

준비 :

오븐에 불을 사전 점화 및 200 개도에 따뜻하게.

생선 필레는 연골과 뼈의 청소. 맛은 향신료, 소금과 후추를 취급합니다.

팬에 철갑 상어를 넣습니다. 사 우 어 크림 필렛을 윤활합니다. 버터를 녹여하고 필렛을 통해 붓는다. 냄비에 물 한 잔을 추가합니다. 예열 된 오븐에 팬을 넣습니다.

25 내 - 조리 시간 요리의 35분 주기적으로 처리 등심 주스 프라이팬에 축적되어있다.

완료되면, 조심스럽게 접시에 구운 철갑 상어를하다. 잔류 물 위의 팬에서 주스를 붓는다. 접시는 감귤류 과일과 허브의 조각으로 장식 할 수 있습니다.

철갑 상어에서 요리 - 소금, 철갑 상어

각 성분의 질량 비율은 기본 맛과 완성 염생의 원하는 농도에 따라 선택된다.

재료 :

철갑 상어

새우

소금물, 오이 - 250 ml의

녹색, 신선한 뿌리 (파슬리, 셀러리, 당근, 양방)

오이, 절인

양파, 양파

토마토

크림

파스타, 토마토

향료 - 맛

올리브

레몬

준비 :

냄비 큰 용량을 준비합니다. 전 물을 끓여야.

신선한 허브의 뿌리는 미세하게 팬에 밀짚과 변화를 다진. 다음은 소금물을 붓는다. 13 -14 분 요리.

토마토와 양파를 준비, 아주 잘게. 식물성 기름과 함께 가열 된 팬은 슬라이스 토마토와 양파를 볶는다합니다. 프라이 균질 일관성 상태를 얻었다. 그 후, 토마토 페이스트를 추가 열에서 팬을 제거합니다.

철갑의 박리 편은 큰 조각들로 분할. 미세 오이 피클 들어온다. 팬에 TVG에 물고기와 오이의 조각을 넣습니다. 다음, 새우와 향신료를 추가합니다. 그런 다음, 토마토 페이스트에 튀긴 양파와 토마토를 추가합니다. 17분, 낮은 열 - 또 다른 13 요리.

몇 분 동안 요리의 완성 전에 녹색 슬라이스 추가 할 수 있습니다.

완료 뒤죽박죽이 판을 붓는다. 취향에 사우어 크림을 추가합니다.

올리브와 레몬 접시로 장식.

철갑 상어를위한 조리법 - 철갑 상어 버섯과 구운

재료 :

철갑 상어 - 1kg

버섯, 흰색 - 450g

양파 - 2 개 양파

감자 - 10 - 12P

사워 크림 - 2 컵

밀가루 - 반 컵

식물성 기름 - 50g

버터 - 11 큰술

강판 된 치즈 - 반 컵

향료 - 맛

철갑 상어 요리 방법 오븐에 버섯을 :

철갑의 박리 편은 등분. 맛은 향신료, 소금과 후추를 취급합니다. 밀가루의 생선 조각을 롤. 가볍게, 식물성 기름의 팬 튀김에 철갑 상어를 넣습니다.

버섯을 준비합니다 데게하기 위해 끓는 물에 씻어, 조각으로 잘라. 식물성 기름 튀김 곰팡이에서 함께 다진 전구.

얇게 썰어 버터 크림 감자 튀김.

소스 준비 : 밀가루와 스푼 스푼 버터의 혼합물 튀김; , 사우어 크림을 추가 저어하고 끓어 오르기 직전의 상태에 가져 오십시오.

베이킹이나 프라이팬에서 팬 버터를 코팅 한 후 물고기를 넣어. 튀긴 감자 서클 물고기에 누워. 튀긴 된 버섯과 양파의 상단 커버.

균일 강판 치즈를 뿌리고 사워 크림 소스를 추가 하였다. 위에 고르게 버터의 조각을 배치.

200 도로 예열 된 오븐에서 작업 물을 넣습니다. 오븐에 조리 시간 - 8~12분합니다.

원하는대로 요리를 장식합니다.