초보자를위한 레시피 "Ryzhik". 케이크 "생강"고전적인 조리법

오늘 우리는 재미있는 이름 "생강"에서 케이크와 같은이 멋진 디저트에 대해 이야기하고 싶습니다. 이 요리는 "꿀 케이크"와 유사하지만, 그 어떤 잔치 또는 차의 왕이 될 수있는 고유의 새콤 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 우리는 당신의 고려 사항을 위해이 디저트에 대한 몇 가지 요리법을 제공합니다. 그들 중 적어도 하나를 사용하십시오, 그리고 날 믿어, 당신의 가족 및 손님 여러분의 노력에 감사 확신합니다.

케이크 "빨간"- 고전적인 조리법

어린 시절부터 우리의 대부분을 것입니다 가능성이 익숙한이 디저트의 맛. 오늘, 단지 같은 몇 년 전, 그는 항상 식료품 점과 요리에서 판매 할 수 있었다. 그러나, 수 집에서 케이크 요리를 "빨간를." 요리 제품의 고전적인 조리법은 비밀이 아니며, 준비에 더 큰 문제가 없다.

당신은 자신이 맛있는 섬세한 디저트 가족이나 손님을 치료하기로 결정한다면, 몇 가지 음식을 준비하는 것이 필요하다. - 100g, 세 개의 컵 가루, 0.5 작은 술, 바닐라 1 작은 술, 베이킹 소다, 소금 한 스푼 작은 계란 한 쌍, 80 설탕 그램, 꿀 두 큰술, 버터 : 테스트합니다. 크림의 경우 : 우유 한 잔, 밀가루의 세 큰술, 설탕 100g, 한 계란과 버터의 180-200g.

준비 과정

케이크 "빨간"우리가 설명하는 고전적인 조리법은 몇 케이크, 보풀 크림의 존재를 의미한다. 따라서, 우리는 비스킷의 형태로 주요 부분으로 시작됩니다. 작은 냄비에 설탕, 바닐라, 소금 계란을 문질러. 이렇게하려면 털이나 포크를 사용합니다. 사전 작은 조각에 버터를 잘라 냉장고에서 꺼내 우리는 계란 그릇에 이동. 또한 꿀이 추가합니다. 낮은 열에서 팬을 전송하고 설탕과 버터가 완전히 용해 될 때까지 지속적으로 기억 저어, 그 때까지 워밍업. 그리고 소다 많이 추가하고 다른 분 요리. 열 및 물질이 약간 시원한 줄에서 제거합니다.

밀가루를 체로 치고 천천히 반죽을 혼합, 계란, 설탕과 꿀의 혼합물에 부어. 당신이 바로 모든 것을 한 경우, 부드러운 부드러운 있어야합니다. 완성 된 반죽은 호일에 싸서 냉장고에 잠시 동안 보낼 수 있습니다.

반죽이 냉각 될 때까지, 당신은 크림의 준비에 갈 수 있습니다. 이렇게하려면, 우유, 밀가루와 설탕과 계란을 이길. 불에 혼합물을 넣고 두꺼운 때까지 교반을 잊지 않고, 요리. 그리고 조금을 위해 가열 및 냉각에서 크림을 제거합니다. 그런 다음 버터를 추가하고 동질 때까지 믹서로 이겼다. 우리 크림은 준비가되어 있습니다! 냉장고에 잠시 동안을 제거합니다.

반죽을 꺼내어 얇게 출시 각각 7-8 부분으로 나눈다 Ostuzhennoy. 우리는 갈색으로 약 200도 온도의 오븐에서 Korzh 미래의 팬 빵에 하나를 확산. 모든 구운 비스킷 한 더미에 쌓여과 거친 가장자리를 잘라. 접지와 케이크의 후속 장식에 사용할 수 있습니다 낸다.

크림으로 각 케이크 코트는 서로에 추가합니다. 또한, 우리 코트 우리의 케이크의 측면. 상단과 측면 디저트 부스러기를 장식합니다. 또한, 다진 너트를 사용할 수 있습니다. 우리는 크림과 함께 철저하게 젖은 케이크에, 몇 시간 동안 테이블에 케이크를 보유합니다. 그런 다음 하룻밤 냉장고에 제거합니다. 케이크 "빨간", 우리는 당신을 말한있는 고전적인 조리법, 그것은 매우 부드러운 맛과 향기 밝혀졌습니다. 그것은 차, 커피 나 다른 음료와 함께 완벽하게 갈 것입니다.

케이크 "빨간"꿀 - 조리법 사진

당신이 차 맛 섬세한 디저트를위한 장시간 요리 할 경우이 방법을 사용하십시오.

성분

첫째, 당신은 다음과 같은 제품을 비축 할 필요가있다. 반죽의 경우 : 설탕 - 두 잔, 네 개의 계란, 버터 - 160g, 꿀 두 스푼과 소다의 두 개의 작은 술, 밀가루 다섯 컵. 500 ml의 크림, 사워 크림 같은 양의 가루 설탕의 절반 컵 : 크림하십시오. 우리의 요리 제품은 농축 우유와 신선한 딸기를 사용할 수 있습니다 장식합니다.

준비 과정

계란, 버터, 설탕, 꿀, 그릇에 베이킹 소다 믹스. 그런 다음 우리는 물을 욕조에 넣어. 혼합물이 일관성을 부드럽게 할 때까지 저어. 열에서 제거하고 즉시 모든 밀가루를 붓는다. 반죽을 반죽, 그것은 조금 끈적하고 물 얻고, 냉장고에 반 시간에 제거해야합니다.

냉장 된 반죽은 테이블에 확산보다 가루 필요한 션트 경우, 12 등분으로 분할한다. 얇은 빵 껍질을 롤 및 갈색에 180-200도 오븐 몇 분 예열 한 팬에 구운. 우리는 그들이 같은 모양 것을, 트리밍 칼을 서로 넣어합니다.

우리는 크림의 준비를 진행합니다. 그릇에 사우어 크림, 크림, 가루 설탕을 확산. 혼합물 크림의 일관성을 취득 할 때까지 믹서로 구타. 만지지 마세요 - 균등 11 개 케이크, 후자를 윤활. 케이크를 절단하고 그들에게 우리의 케이크 측면을 뿌려하여 롤링 핀 가공 된. 이 두 손을 수행하거나 블레이드를 이용하여 할 수있다.

우리의 요리 제품 위에 농축 우유 나 초콜릿 장식을 윤활과 열매를 장식합니다. 맛있는 케이크가 준비되었습니다! 우리는 몇 시간 동안 흡수, 차를 마시 앉아서 줘! 그것은 매우 간단하고 너무 비용이 많이 드는 처방 "Ryzhik"이었다. 이 디저트의 꿀 맛은 거의 데이터, 정말이 제품을 사랑하지 않는 사람도 사람들의 요리를 즐길 수있는, 생각하지 않습니다. - 식사 봉!

사 우 어 크림 케이크 "빨간"를 요리하는 방법

당신이 디저트처럼 자신의 가정을 치료하기로 결정하면, 당신은 다음과 같은 제품을 준비해야합니다 : 두 개의 계란, 설탕의 사 큰술, 버터 - 100g, 소다 두 개의 작은 술, 밀가루 600g, 꿀 250g을. 크림을 위해, 우리는 700 사우어 크림의 그램과 설탕의 컵이 필요합니다.

준비 과정

사워 크림 레시피 "Ryzhik은"매우 간단합니다. 그러나 인류의 공정한 절반은 케이크의 반죽을 압연에 문제가 될 수 있습니다. 이 절차는 정력을 가지고하는 것이 바람직하다.

냄비에 계란, 확산 베이킹 소다, 버터, 설탕, 꿀을 중단하고 물을 욕조에 넣어. 재료는 약간의 예열 한 후, 우리는 풍부한 거품까지 믹서를 사용하여 볼륨에서 질량을 증가를 치기 시작합니다. 뜨거운 혼합물은 모든 밀가루를 부어 그릇에 부어있다. 약간 끈적 받아야하는 반죽을 반죽. 우리는 얇은 케이크 원하는 형태로 출시되어 각각 10 개, 그것을 공유 할 수 있습니다. 이 베이킹 시트에 배치, 양피지에 직접 수행해야합니다. 케이크가 더 베이킹 동안 거품에, 포크를 찌르 없습니다. 우리는 5-7 분 동안 예열 된 200도 오븐에서 베이킹 시트를 보냅니다. 우리는 Korzh와 동일한 절차를 수행합니다. 그런 다음, 조금 그들을 위해 시원하고 원하는 모양을 만들기 위해 트리밍.

우리는 크림의 준비를 진행합니다. 이 과정은 매우 간단합니다 : 당신은 그냥 때까지 완전히 용해 설탕과 체중의 양의 마지막 증가 크림을 혼합 할 필요가있다. 크림은 우리가 수분을 많이 필요로하기 때문에, 건조 케이크를 흡수하는 것이 좋다, 액체 있어야한다.

우리는 케이크의 형성에 켜십시오. 두꺼운 크림의 큰 접시와 쇼트 케이크 순차적으로 커버 층에 확산. 또한 우리의 요리 제품의 측면을 발라. 케이크의 다진 스크랩와 함께 케이크를 뿌린다. 냉장고에 하룻밤의 디저트를 제거합니다. 아침에 당신은 함께 차를 마실 수있는 맛있는 케이크! - 식사 봉!

커스터드 케이크 "생강 요리"

당신은 종종 케이크 숍 또는 요리를 구입할 경우, 집에서 직접 수행하려고하는 의미가 있습니다. 조리법 "Ryzhik"커스터드은 매우 간단 특히 것을, 그것은 특별한 재료가 필요하고, 심지어 경험이 요리사를위한 저렴하지 않습니다. 밀가루의 세 컵, 마가린 또는 버터, 네 개의 계란, 설탕 한 잔의 200g, 꿀 2 ~ 3 큰술, 베이킹 소다 작은 술 : 당신이 감히 경우에 따라서, 당신은 다음과 같은 제품을 준비해야합니다. 커스터드 재료 : 설탕의 1.5 컵, 우유 같은 양의 세 계란, 버터 250g.

준비 과정

그는 우리의 케이크의 조립시에 진정 할 시간이 크림으로 시작하는 것이 좋습니다. 설탕과 계란을 이길 우유를 부어, 버터를 추가하고 화재를 입었다. 형성 덩어리를 피하기 두꺼운 때까지 가열하기 위해 지속적으로 교반. , 난로, 좋은 믹서에서 제거 이길은 냉각을 둡니다.

우리는 케이크의 준비를 진행합니다. 냄비에 버터 나 마가린을 녹여, 계란, 설탕, 꿀, 탄산 음료를 추가 쿡이 분의 또 다른 커플을 줄 그러자, 끓는까지 무게를 가져온다. 그릇에 혼합물을 붓고 밀가루와 결합. 반죽을 반죽. 7 ~ 8 개 조각으로 나눈다. 밖으로 롤 오븐 200 개도에 예열 갈색 때까지 굽는다. 필요한 크기로 절단하여 완성 된 케이크. 가지 치기는 던져 롤링 핀 또는 믹서기로 분쇄 없습니다. 우리는 우리의 케이크 교대 Korzhik 각 promazyvaya 수집 커스터드. 상단과 측면 및 부스러기를 뿌린다. 우리는 냉장고에 몇 시간 동안 제공. 여기에 커스터드 준비와 우리의 맛있는 "생강"입니다!

또 다른 실시 예에 식품 케이크

응축 우유와 Ryzhik» "에 대한 조리법이있다. 반죽은 이렇게 그를 위해 이전 버전에서와 같은 방법입니다. 그리고 여기에 따뜻한 버터 (200g), 오렌지 껍질, 크림 연유 (300g)를 준비하는 데 사용됩니다. 오일 털 믹서 무성한 거품 때까지 다음 점차적으로 농축 우유와 껍질을 소개합니다. 크림과 함께 케이크를 윤활하고 케이크를 조립한다. 디저트는 아름다운 열매로 장식 할 수 있습니다.