미트볼에 토마토 소스 : 요리 방법

미트볼에 대한 그레이비는 다를 수 있습니다. 그것의 좋은 크림, 두꺼운 크림, 케첩 등으로 요리하기 오늘 우리는 토마토 페이스트, 향신료와 많은 다른 성분을 포함하는 맛있는 맛 육즙을위한 단계 제조법에 의해 단계 봐.

육즙 만들려면 자세한 요리 방법 : 틀렛에를

필요한 재료 :

• 정제 된 식수 - 550 ㎖;
• 파스타 매운 토마토 - 4 큰 스푼;
• 작은 신선한 마늘 - 3 개 정향;
• 양파 큰 양파 - 1 머리;
• 신선한 실 란 트 (딜이나 파슬리를 취할 수 있습니다) - 1 개 작은 무리를;
• 홉 - suneli - 1/3 디저트 스푼;
• 모래 설탕 - 1 작은 스푼 (조금 더 할 수있다);
• 요오드 소금 작은 - 맛에 추가;
• 신선한 당근 작은 - 2 개;.
• 해바라기 기름 - 3-5 큰 스푼.

야채 가공

미트볼에 대한 소스는 추가로 어떤 야채를 추가하면 훨씬 더 두껍고 더 맛 얻을. 우리는 당근과 양파 전구를 사용하기로 결정했다. 그들은 청소하고 큰 강판과 고기에 문질러해야합니다. 이 그린을 씻어 칼로 잘라 할 필요가있다.

소스 열 치료

미트볼 함께 소스는 약 20~24분를 준비했다. 이것은 깊은 소테 팬을 최대 식물성 기름, 약간 따뜻한을 다시 부어 후났습니다 양파 양파, 강판 당근을 넣어 필요합니다. 그러나 튀김 야채는 약 10 분 동안 약한 불에 있어야합니다. 이 기간 동안 그들은 부드러운하지만 황금 빵 껍질로 덮여있을 것뿐만 아닙니다.

야채가 완전히 준비가되면, 그들은 일반 정제수를 주입해야하고, 4 큰 스푼 매운 토마토 페이스트. 모든 재료를 잘 섞어 끓인다한다. 그 결과 대량 4-5 분 후 부어해야한다 요오드 소금 과 설탕을. 이 성분은 맛을 추가, 그것은 미트볼을위한 소스하는 것이 바람직하다 너무 산성이 아니었다.

모든 향신료 소스와 함께 혼합 및 열처리의 영향으로 용해 할 때,은 접시의 다른 모든 재료를 넣어하는 것이 좋습니다. 냄비에서이 작업을 수행하려면 몇 가지 신선한 허브 (실란트로, 딜 또는 파슬리)을 부어해야 홉 - suneli 강판, 향신료. 최근 육즙 성분은 특별한 맛과 풍부한 맛을 제공 할 것입니다.

양념의 끝에서 다시 끓인다하는 데 필요한 다음 제거 가스 렌지에서와 그릇 이전에 요리 파이로 부어있다.

어떻게 테이블에 가져다

이 소스는 다진 고기로 만든 거의 모든 제품에 적합합니다. 특히 맛이가 얻어진다 간 육즙 돈까스, 토마토 페이스트, 야채와 향신료에서 만든. 그러나,이 요리 만 어떤 옷차림에 표를 제시해야한다는 지적 가치가있다. 예를 들어, 스파게티, 마카로니, 으깬 감자 요리 또는 시리얼을 끓여 수 있습니다.

유용한 정보

저녁 식사가 비정상적으로 맛이 부드러운 것 맛을 낸 소스에 대한 여러 가지 조리법이있다. 그 중 특히 다진 버섯의 추가와 함께 크림, 사워 크림으로 만든 양념을 강조한다.