초콜릿 유약 : 조리법

때때로 보인다 메이드 케이크가 일부 건포도, 최종 코드를 부족하다. 과자 전문가들은 능숙하게 그들 각각은 자체 브랜드했다, 물론,이 목적을 위해 달콤한 장식의 모든 종류를 사용하고 조리법은 유약. 결국, 그녀는뿐만 아니라 축제와 우아한뿐만 아니라 보완과 맛의 범위를 다양 화에 어떤 케이크를 변환 할 수 있습니다. 초콜릿의 막대를 녹여 제품을 부어 - 쉽다는 것을 보인다. 하지만 진짜 케이크는 당신이 알다시피,이 장식을 필요로한다.

그것은 케이크 맛있는 추가에 대한 조리법을 많이가있는 것으로 나타났다. 유약 커피, 캐러멜, 설탕, 바닐라, 오렌지가 될 수 있습니다. 초콜릿 유약을 - 그러나의 가장 일반적인 장식을 준비하는 방법에 대해 이야기하자. 케이크 맛있는하고 아름다운 "모피"를 충당하기 위해,뿐만 아니라 꽃, 잎, 거미 정맥의 모든 종류를 만들뿐만 아니라 사용할 수 있습니다.

초콜릿 피막 코코아

이 조리법은 아마 가장 쉬운 방법입니다. 그것은 3 큰술, 코코아 가루와 설탕을 같은 양의 크림 2 큰술 (매점), 버터 (50g)가 필요합니다하십시오. (오일 제외한다) 성분을 혼합하여, 혼합물을 끓게 주어졌다. 지금 당신은, 기름을 추가가 용해 될 때까지 화재에 무게를 유지할 수 있습니다. 모든 장식은 준비가되어 있습니다!

유약 케이크 초콜릿

약간은 조리법을 복잡하게. 준비를 위해 당신은 좀 더 시간이 필요하지만,이 달콤한의 신 맛이 가치가있다.

초콜릿 설탕 응축 우유와 제조 할 수있다. 시작하자. 응축 우유 100g은 냄비에 붓고 거기에 설탕 한 스푼을 추가합니다. 초콜릿 (반드시 어두운)의 바는 작은 조각으로 분해하고, 농축 우유에 추가해야합니다. 다음으로 균일 한 대량 때까지 천천히 요리를해야합니다. 약간의 바닐라 (핀치)와 버터의 차 숟가락을 추가, 열에서 제거합니다. 모두 잘 섞는다.

질량이 냉각 된 후에는 케이크와 케이크를 장식 시작할 수 있습니다. 유약이 너무 두꺼운 판명되면 (반드시 핫) 약간의 우유를 추가하고 매끄러운 때까지 혼합물을 끓인다.

초콜릿 장식 및 크림

이것은 매우 간단한 조리법이다. 그 크림 (150 ml) 및 필요한 다크 초콜릿 (180g 참조). 작은 조각으로 초콜릿의 창 살이나 휴식, 크림을 부어. 완전히 용해 될 때까지 모두 불에 녹아. 버터의 작은 조각의 끝 부분에 추가하는 것을 잊지 마십시오. 준비 크림 유약!

화이트 초콜릿 설탕 장식

그리고 이것은 특별한 경우를 위해 특별히 만든 케이크를 굽는 사람입니다. 화이트 초콜렛 유약은 그것을 정말 우아합니다. 필요 : 설탕 가루 (180g), 타일 화이트 초콜릿 (200g), 우유 - 2 칼 붙이 숟가락.

그것은 초콜릿 바의 조각으로 깨진와 수조에 넣어해야합니다. 즉 물이 끓는 냄비에 배치 조각의 초콜릿 그릇입니다. 설탕의 그릇에 붓고 우유의 숟가락을 붓는다. 후막 페이스트를 균일 할 때까지 교반 하였다. 혼합물을 터, 우유 한 숟가락을 추가, 열에서 제거. 이 식을 때까지이 유약은 케이크를 부어해야한다.

바닐라와 크림 화이트 초콜릿 장식

재료 : 280 ml의 크림 (진), 높은 품질의 초콜릿 (흰색), 바닐라 추출물 (몇 방울)의 200g.

화이트 초콜릿은 다른 그릇에 바닐라 추출물 크림을 채찍질, 물 목욕 그릇에 녹아해야합니다. 두 질량은 부드럽게 결합합니다. 당신은 롤, 케이크, 쿠키를 장식하는이 유약을 사용할 수 있습니다.

초콜릿 글레이즈와 계피

그리고 마지막으로, 우리는 고전적인 다양 화 할 수 방법을 보여줍니다 의 조리법 유약.

우리는 필요 : 2 큰술, 우유, 가루 설탕 170g을, 카카오 분말 20g, 버터 25g, 계피 (핀치)을 (그것은 설탕의 공장에서 수행 할 수 있습니다).

오일, 교반, 반 분 코코아를 추가하고 요리, 스튜 냄비에 녹아해야합니다. 끊임없이 약동, 우유, 가루 설탕을 추가, 열에서 냄비를 제거합니다. 계피를 추가하고 다시 잠시만, 화재 냄비에 넣어. 그 결과, 장식은 부드럽고 반짝 받아야합니다. 혼합물을 냉각 될 때까지, 빨리 당신이 필요 케이크를 물을.

유약에 대한 레시피가 좋아하는 재료를 추가하여 변경 될 수있다. 대담하게 실험, 당신의 가정은 항상 저항 할 수없는 케이크 될 것입니다.