클래식 그리스 샐러드 레시피

모든 술집과 레스토랑에서 본질적으로 그리스에 카드 사업을 호출의 일종이다 그리스어 태양 고전 그리스 샐러드를 제공. 일부는 고전 그리스 샐러드에 대한 요리법이 관광객을 위해 특별히 발명 한 것을 말한다. 그것은 잘 될 수있다. 이탈리아는 관광객을위한 피자를 발명했다. 다른 사람들은 실제 그리스 샐러드는 헬레니즘 시대에, 오래 전에 발명 된 것을 주장한다.

그것이 무엇이든간에,이 훌륭한 요리는 집에서뿐만 아니라 다른 국가에서뿐만 아니라 가장 인기있는 중 하나입니다. 심지어 러시아에서, 그것은 때로는 그 그리스어 기원에 대해 생각하지 않고, 휴일 많은 가족을 위해 준비가되어 있습니다.

어떻게 그리스 샐러드를 만드는 방법? 이 놀라운 맛있는 요리를 시도하거나 요리하는 방법을 모르고있다 적이없는 사람들을 위해, 우리는 고전의 레시피 제공 그리스 샐러드를. 신선한 야채, 허브, 포함이 완전히 독특한 요리의 구조 죽은 태아의 치즈 와 올리브. 조미료 오 레가 노, 올리브 오일 준비의 샐러드 드레싱. 첫째는 오이, 달콤한 고추와 양파이었다에 샐러드 야채. 그들은 유럽에 출연 한 후 토마토, 나중에왔다.

고전 그리스 샐러드 레시피는 최대한 단순 차이가 가장 일반적인 성분이 포함되어 있습니다. 핵심은 초기에 풍미있는 맛을 부여하는 허브와 올리브 오일에 몇 시간을 견딜 필요가 그리스어 죽은 태아의 치즈를 추가하는 것입니다. 대신 죽은 태아의 치즈의 절인 치즈 또는 치즈를 사용할 수 있습니다.

그래서, 그리스 샐러드를 만드는 방법에 대해 설명합니다. 두 개 또는 세 인분을 준비하려면, 맛 4 개 개의 토마토, 오이, 서로 다른 색깔의 두 고추, 한 양파, 달콤한 낫다, 치즈, 20 ~ 30 개 움푹 블랙 올리브, 그린 샐러드, 소금과 후추 120g을 위해 오레가노의 스푼이 필요합니다 , 올리브 오일과 드레싱에 레몬 주스.

미세한 사포로, 젊은이을하는 것이 좋습니다 오이. 그것은 길이 잘라 얇은 조각으로 잘라 그릇에 넣어해야합니다. 좁고 긴 오이, 조각으로 잘라하지만 그것은 가능하다. 그리스으로이 샐러드가 시골 또는 마을이라고 곳 - 오이는 약, 즉, 껍질의 스트립을 떠나 완전히 청소, 또는 "컨트리 스타일"할 수 있습니다. 고추 씨앗 청소 및 스트립이나 토마토 같은 컷 - 다이 싱, 또한 샐러드 그릇에 넣어. 미세 당신은 그것을 잘라 수 없습니다 -이 편안했다 주된 일을. 양파 링은 일반적으로 절단되지만, 큰 양파 경우 - 반 반지 또는 chetvertkoltsami. 그린 샐러드 손 조각으로 찢어과 야채에 추가 할 수 있습니다. 올리브의 그릇 모든 prisalivaem를 보낸에 다음, 후추, 오레가노 및 부품 캐스팅을 부어 추가합니다.

올리브 오일의 다섯 큰술과 레몬 주스의 두 큰술을 섞어 양념을 준비합니다. 당신은 약간의 발사믹 식초를 추가 할 수 있으며, 소금과 후추 맛을 추가했다. 그리스 이름에서 번역으로 - 그리고 물론 진정한 그리스 샐러드은 "산의 기쁨"없이 준비 될 수 오레가노 조미료. 급유 건조 오레가노 2/3을 추가 할 필요가있다.

모든 당신은 부드럽게 저어, 치즈 위에 다이 싱을 부어해야합니다. 1 × 1 cm 큐브에 대한 크기는 조금 큰이 될 수 있습니다. 샐러드는 남은 드레싱을 뿌리고, 블랙 올리브와 허브 장식합니다. 그리스 샐러드는 엄격하게 자신의 모습을보고도 모든 사람, 사람에 적합, 빛 및 왕성한.

고전 그리스 샐러드 레시피는 세계, 약간의 변화를 여행 및 지역 전통 요리의 특수성에 적응을 계속하는 이유 아마 그입니다. 예를 들어, 러시아에서 야채와 치즈 더 잘게 잘라합니다. 주요 변화는 드레싱의 제조 방법에 관한 것으로, 샐러드 자체의 급격한 변화를 가져 아니다.

- 식사 봉!