특별한 휴가를위한 맛있는 미트 로프, 식욕을 돋 우는,

현대 상점은 거의 자신의 선반에 소시지와 다른 준비 육류 제품의 다양한에 맞게 있다는 사실에도 불구하고, 축제 테이블의 진짜 보석은 여주인은 쇠고기, 돼지 고기 나 가금류의 최고 등급에서 자신의 손으로 요리 한 것을, 식욕을 돋 우는 맛있는 미트 로프,이된다. 남편 사냥꾼 어깨에서 생산하고, 엘크를 가져온다면, 고기를 부담.

돼지 고기의 룰라 언어

맛있는 롤은 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

• 0.5 kg 언어;
• 돼지 고기 목의 약 1kg;
• 베이컨 6 개 스트립.

요리해야의 맛을 제공하기 위해, 당신은 세트에 세 완두콩 딸기, 베이 리프를 gvozdichin 한 쌍의 고추, 올리브 또는 프랑스어 허브의 다른 종류의 혼합물을 맛 소금을해야합니다.

마리 네이드가 강한 블랙 향신료와 차를해야 할 것이다 경우 : 향기로운 정 향과 혼합 첨가제, 베이 리프없이 2 ~ 3 숟가락 잎 차, 완두콩 딸기의 몇 끓는 물 리터를 붓고 맥주를 양조 할 수 있습니다.

그것을 할 방법

부드럽고 소금, 정향, 월계수 때까지 언어 세척 및 종기 딸기. 맛있는 미트 로프는, 식욕을 돋 우는, 향기합니다. 스트레이트 끓인 국물 언어와는 얼음 물에 해당한다 - 피부 출발이 용이합니다. 정제 된 언어는 뜨거운 차를 마리 네이드에 넣어 그들을 냉각을 완료 할 때까지 기다립니다. 돼지 고기의 조각은 거의 끝으로 곡물을 따라 절개를하고 책을 드릴 수 있습니다. 뿌려 염 형성, 고추 나물의 혼합물은 약간의 두께 정렬 반발. 식욕을 돋우는 맛있는 미트 로프는 아름다운해야합니다. 이렇게하려면 먼저 깔끔하게 단단히 롤, 베이컨 rovnenko 돼지 고기 목 판을 마련 썰어 절인 혀의 접시에 넣어해야합니다. 감기 묶어 양식을 저장합니다.

가까운 단단히 뚜껑, 차에 걸쳐 나머지 양념장을 붓거나 호일로 밀봉, 높은 팬 또는 utyatnitsu에 장식음을 놓습니다. 그 후 240-250 ^℃의 온도에서 40 분 오븐에 끓인다 오븐을 끄고,하지만 멋진 최종 롤까지 한 시간 반 동안 열지 않습니다. 시간이 익에 대한 식욕을 돋우는, 주스와 향기로 포화 맛있는 미트 로프는 부드럽고 부드러운 있습니다.

롤 어셈블리, "축제"

다음 제품에 비축 :

• 돼지 고기, 소고기 (후자를 생략 할 수 쇠고기 안심) 0.5 kg;
• 큰 닭 가슴살;
• 절인 고추;
• 파슬리, 바질과 시금치,
• 바다 소금과 후추 혼합물.

먼저 당신이 섬유를 따라 절개를하고 돼지 고기의 형성으로 확장 할 필요는 소금, 후추의 혼합물로 뿌리고 미묘 갈비를 격퇴하기 위해 철저하게 섞는다. 쇠고기와 동일한 기능을 수행하지만, 더 많은 힘과 내구성으로 이길 필요가있다. 뼈 절개에서 치킨 필렛 잘라 배포하고 형성의 균일 성을 격퇴.

nadrezki 동안 형성 및 각면에 박리 필렛의 조각을 배치 할 구멍을 켭니다 (그들은 망치로 작업을 시작하기 전에 벗겨합니다) 가장자리가 서로 겹치도록하고, 하나의 부드러운 층을 형성하기 위해 모두 함께 싸울. 채소 그라인드 (믹서 일 수있다). 호일 돼지 고기 등심 누워에, 파 슬 리와 바 질 뿌린다. 그것은 쇠고기, - - 시금치 층 돼지 위. 그리고 마지막으로, 중앙과 함께 닭을 넣어 - 스트립으로 슬라이스 달콤한 고추. 꽉 롤 트위스트 꽤 꽉 스레드 함께 묶어. 호일에 싸서 최초의 200 ^{° C의} 온도에서 적어도 3 시간 동안 이미 가열 된 오븐에 ^구워, 마지막 2 시간 - 150-170 ° ^C. 그러나 3 시간 오븐 후 열 안, 멋진 롤을 할 수 있습니다. 그 후, 완성 된 요리, 당신은 배포하고 피부를 제거 할 수 있습니다. 절단하기 전에 적어도 반 시간을 냉장고에 롤을 유지하는 것이 가장 좋습니다.

치킨 roulade입니다 오븐에

레시피는 : 닭 700 g의 분쇄 된 마늘 세 숟가락 건조 고추, 후추, 건조 녹색 염 중 건조 젤라틴 30g의 반 티스푼을 추가 작은 조각으로 잘랐다. 모든 믹스, 제빵 용 슬리브를 추가하고 모양으로 넣어. 사전에 가열 오븐 시간 정도 소성 (200 ^℃까지) 과열되지. 양식은 5 시간 젤리 구성 요소를 부어 냉장고에 먼저 다음, 실온에 시원한 얻을 수 있지만, 밤에 출발하는 것이 좋습니다.

과자에서 고기

마지막으로, 우리는 멋진 요리 많은 카페에서 꽤 인기있는 치료를 제공합니다. 이 미트 로프 테스트한다. 홈 처방은 물론, 더 나은 맛을 할 수 있어야한다. 우리는해야합니다 :

• 다진 돼지 좋은 700g;
• 4 계란;
• 1 개 양파;
• 마늘의 정향;
• 1 티스푼 머스타드;
• 파슬리;
• 향신료와 소금.

잘게 썬 양파, 강판 된 마늘 정 향, 불완전 큰술, 겨자, 소금, 갓 지상 후추, 다진 파슬리를 섞어 먹거리에 추가 할 수 있습니다. 하드 세 개의 계란을 삶은 끓인다. 많은 반죽을 기름을 할 필요가 없습니다, 그것의 가장 즉시 소에 연결하면 나쁜 아무것도 일어나지 않습니다 - 한 계란 원시를 휘젓. 평균 온도로 오븐을 가열 - 약 180 ° ^C를

형성

롤 사각형에 퍼프 페이스 트리 (450g)을 포장. 풋 POLENZ 반 고기의 중간에, 삶은 계란 위에 반으로 잘라, 다진 고기의 나머지 절반을 커버한다. 측면에 시험의 직사각형의 긴면을 유지해야합니다. 그들은 2cm 스트립으로 거의 다진 고기에 바이어스에 잘라 될 필요가있다. 다음은 당신이 다음, 반죽 먹거리의 짧은면에 마무리 스트립 꽤 꽉 가로 넣을 필요가있다. 가지 치기는 시험에서 미트 로프를 장식하실 수 있습니다. 향기 손짓 홈 공간은 오븐에 빵을 굽기의 첫번째 10 분 부담입니다,하지만 당신은 다른 반 시간 고통을해야합니다. 반죽 갈색은 롤을 제거 할 수 있으며, 즉시이, 핫!