호박, 당근, 토마토의 스튜 요리의 일종. 조리법 야채 스튜

호박, 당근, 토마토의 스튜 요리의 일종 가장 인기있는 여름 요리 중 하나 간주됩니다. 그 구조에서 야채의 큰 다양성이있다. 따라서 맛있는뿐만 아니라 매우 유용뿐만 아니라 밝혀졌습니다. 오늘의 기사에서 우리는 스튜에 대한 가장 흥미로운 조리법을 설명합니다.

고전적인 버전

상대적으로 신속하고 호박, 고추, 당근, 토마토의 빛 향기 스튜를 만들기 위해 너무 많은 문제없이 할 수 있습니다 아래에 설명 된 기술에 따르면. 이 저칼로리 요리는 고기의 단일 그램을 포함하지 않는, 그래서 채식을 고수하는 사람들을위한 진정한 보탬이 될 것입니다. 그것을 확인하려면 다음이 필요합니다 :

• 평균 술집.
• 4-5 감자.
• 달콤한 피망.
• 다진 마늘의 쌍.
• 큰 당근.
• 양파 전구.
• 큰 잘 익은 토마토의 쌍입니다.
• 소금, 향신료, 허브와 올리브 오일.

과정 설명

당신이 호박의 조림을하기 전에, 야채 해결해야 할 필요가있다. 그들은 씻어 껍질을 벗겨 필요한 경우 분쇄된다. 당근, 거친 강판에 문질러 작은 조각으로 양파를 잘라. 그들은 다음, 냄비에 확산 따뜻하게 올리브 오일을 기름을 가볍게 튀김되었다. 양파 당근 갈색으로 될 때까지, 감자 절단 할 수있다. 5 분 후, 그는 양파와 당근에 전송 튀김을 계속했다.

잠시 후, 프라이팬에 고추와 diced 호박의 얇은 스트립을 확산. 이 모든 것은 주기적으로 교반하고 필요한 경우 다음 식물성 기름 가득 잊지 않고 10 분 동안 조리한다. 그렇지 않으면, 콘텐츠 냄비 구울 수 있습니다. 야채가 약간 부드럽게 될 때, 토마토 슬라이스, 소금, 향신료, 다진 마늘, 다진 허브를 보냈다. 팬은 저에 뚜껑과 베이츠 열으로 덮여있다. 호박, 당근, 토마토와 감자의 약 20 분 스튜 요리의 일종이과 열에서 제거 할 수 있습니다 후 역할을한다. 그것은 별도의 접시로, 또한 구이 또는 구운 고기 반찬으로뿐만 아니라 사용할 수 있습니다.

녹색 완두콩 옵션

이 오븐의 사용을 의미하기 때문에이 조리법은 흥미 롭다. 이 때문에 야채 요리에 저장된 유익한 비타민과 미네랄의 대부분을. 당신이 호박의 맛있는 스튜를하기 전에, 당신이 당신의 가정에서 필요한 모든 기능이 있는지 확인하십시오. 이 경우에, 당신이 필요합니다 :

• 6-8 감자.
• 평균 술집.
• 커플 양파 전구.
• 마시는 물 유리합니다.
• 양배추 200g.
• 큰 잘 익은 토마토의 쌍입니다.
• 녹색 완두콩의 유리입니다.
• 스푼 파프리카.
• 마늘 3 개 정향.

또한, 소금, 백 리 향, 베이 잎, 허브와 식물성 기름을 있었다 손에 적절한 순간에 그와주의하십시오.

알고리즘

당신이 호박과 녹색 완두콩의 스튜를하기 전에, 야채의 사전 준비를하는 것이 필요하다. 그들은 씻어 껍질을 벗겨 필요한 경우 분쇄된다. 작은 조각으로 - 감자와 호박은 작은 큐브, 양파, 토마토으로 잘라. 얇은 스트립에 양배추 분쇄기.

이 모든 내열 형, 바닥 및 식물성 오일로 윤활되는 벽에 전송된다. 첫번째 층 확산 감자. 최고 다진 허브와 양파를 뿌리고. 그들은 호박, 양배추와 토마토를 넣어. 이 모든 소금, 향신료, 말린 허브로 양념 한 다음 녹색 완두콩, 다진 마늘 뿌렸다. 다시 물 몰드, 식물성 기름 냄비 스푼의 쌍에 붓고, 뚜껑을 덮었다. 전통적인 백여든 도로 예열 된 오븐에 호박 구운 스튜. 한 시간 정도 후에 감자 준비가 있는지 확인하십시오. 그녀가 hardish 머물 경우 양식은로 반환됩니다. 모든 순서에있는 경우, 식사는 접시에 배치하고 역할을한다.

녹색 콩 옵션

이것은 간단하고 저칼로리 요리를 쉽게 가족의 저녁 식사에 이상적입니다. 가능한 최상의 제품에서 준비, 그 중 대부분은 항상 모든 옷장에 존재한다. 호박, 당근, 토마토 스튜를 만들려면, 당신이 필요합니다 :

• 녹색 콩 400g.
• 양파 전구.
• 당근의 쌍입니다.
• 식물성 오일 (바람직하게는 올리브) 80ml를.
• 베이 리프.
• 5 잘 익은 토마토.
• 작은 호박의 쌍입니다.
• 소금 작은 술.
• 7 완두콩 후추.
• 신선한 허브의 번들의 쌍입니다.

제조 순서

에 몰입 콩 잎을 첨가 소금에 절인 십 분 동안 삶은 끓는. 그런 다음 세 가지에 대한 센티미터 별도의 그릇에 넣어 조각으로 잘라 단단한 부분이없는 멋진 소쿠리,,,에 던졌습니다.

야채의 나머지 부분은 청소 및 접지, 세척된다. 깊은 프라이팬, 식물성 기름, 양파, 강판 당근 튀김 반 반지에 기름칠. 그들은 황금 색상을 취득하면, 그들은 다진 토마토를 추가합니다. 모두가 잘 교반하고, 냄비에 3 분 후에 삶은 콩, 다이 싱 된 호박을 보낼 수 있습니다. 또한 소금과 향신료가 추가합니다. 부드러운 야채까지 최소 열에서 호박, 당근, 양파, 토마토 스튜 스튜. 완성 된 요리는 다진 허브로 장식 봉사한다. 단지 뜨거운 사용합니다. 냉각 후, 일부 맛을 잃는다.

브로콜리와 옵션

아래에 설명 된 기술에 따르면 아주 맛 강화 식품 밝혀졌습니다. 그것은 최적의 저녁 식사에 적합합니다. 호박, 당근, 토마토의 칼로리 스튜 요리의 일종 오히려 낮다. 만 34 칼로리를 포함하는 식품의 100g에서. 그것을 확인하려면 다음이 필요합니다 :

• 냉동 완두콩 250g.
• 중형 당근 쌍.
• 브로콜리 300g.
• 스쿼시의 쌍입니다.
• 마늘 100g.
• 달콤한 녹색 고추의 커플입니다.
• 올리브 오일 35 밀리리터.
• 부추.
• 소금, 향신료와 신선한 허브.

제조 기술

모든 야채 세척 및 분쇄, 차가운 물에 세척. 큐브, 고추 - - 잘게 썬 당근 - 반 반지 파 얇은 조각, 호박으로 잘라. 브로콜리는 작은 꽃으로 분해. 야생 마늘, 파 슬 리는 매우 날카로운 칼을 다진.

높은 범퍼 두꺼운 벽 팬은 식물성 기름을 붓고을 예열. 그런 다음 양파와 당근으로 확산하고 가볍게 볶는다. 몇 분 후 그에게 야생 마늘과 피망을 보내고 중간 불로 끓인다 계속합니다. 그렇지 않으면 그들은 지속된다, 지속적으로 야채 볶음하는 것이 중요합니다.

또 다른 십분 후 후라이 팬에 호박, 브로콜리, 완두콩을 추가합니다. 이 모든 소금 향료와 양념 국물과 물 100 ㎖를 붓고있다. 즉시 액체가 끓게 온다, 뚜껑 냄비를 커버하고 요리를 계속합니다. 접시에서 수확 호박, 당근, 토마토의 시간 스튜의 4 분의 1 정도, 후 다진 파슬리와 함께 뿌리고 5 분 동안 주입.

가지와 닭 옵션

이 Multivarki의 사용을 포함하기 때문에이 조리법은 흥미 롭다. 이로 인해 조리 과정을 가속화과 노력을 최소화 할 수 있습니다. 때문에 구성 요소 고기 요리의 존재로 충분히 영양과 영양을 얻을. 스튜를 만들려면, 당신이 필요합니다 :

• 가지의 쌍입니다.
• 닭고기 500g.
• 스쿼시의 쌍입니다.
• 3 감자.
• 4 잘 익은 토마토.
• 당근과 양파의 쌍.
• 마늘 3 개 정향.
• 소금, 향신료, 허브와 식물성 기름.

당신이 상상력을 보여줄 수 있기 때문에이 조리법이 좋다. 예를 들면, 닭 대신 다른 살코기를 사용할 수있다. 원하는 경우 또는이 구성 요소없이 할 수 있습니다. 또한 기억해야하는 올바른 슬라이스 야채 간주 성공적인 요리 요리의 핵심. 모든 조각 같은 크기였다 것이 중요합니다.

모든 야채를 세척 청소하고 절단한다. 젊은 호박과 가지 피부에서 해제 할 수 있습니다. 그것은 그들이 거의 완성 접시에 생각하지 않도록 얇은.

세탁 및 obsushennoe 치킨 조각과 이미 식물성 기름을 붓고있다 Multivarki 컵, 평균 스프레드를 잘라. 고기는 황금 갈색까지 튀김 한 다음에 다진 양파와 다진 당근을 추가했다. 모든 자극과 요리를 계속합니다. 십분 후, 기기는 나머지 야채, 소금과 향신료를 보냅니다. 필요한 multivarku 삶은 물 반 잔을 부어합니다.

시간 동안 "과다한"에 호박, 당근, 토마토 스튜를 준비합니다. multivarka 식품의 체류 시간은 장치의 모델과 성능에 따라 달라질 수 있습니다. 따라서, 우리는 부드러운 야채에 초점을해야합니다. 프로그램의 완료를 알리는 타이머 신호 후, 스튜에 다진 마늘을 추가하고이 주입 될 때까지 기다립니다. 마요네즈와 다른 지방 소스없이 본 저칼로리 요리를 제공합니다. 닭 기성품 야채 스튜의 요청에 일품 요리 냄비에 확장 할 수 있으며, 신선한 허브와 sprigs 장식합니다.