가장 맛있는 버섯 : 조리법

가을 주부의 시작과 함께 야채와 신선한 버섯의 계절 요리를 준비하기 시작합니다. 그들은 또한 유리 항아리 숲의 선물에 압연, 겨울을위한 준비를합니다. 그리고 우리가 어떻게 가장 맛있는 버섯을하는 방법을 알려뿐만 아니라, 자신의 준비의 몇 가지 비밀을 공유하고 싶은 오늘.

절인 버섯 "빠른"

이 요리는 야생 버섯,하지만 당신은 어떤 슈퍼마켓에서 볼 수있는 버섯뿐만 아니라 맞게됩니다하십시오.

재료 :

• 작은 버섯 - 일kg.
• 물 - 반 컵.
• 식초 - 유리의 세 번째.
• 카네이션 - 오 싹.
• 검은 후추 - 텐 완두콩.
• 베이 리프 - 두 조각.
• 소금 - 스푼.
• 설탕 - 한 티스푼.

어떻게 가장 맛있는 절인 된 버섯을 요리하는 방법 :

• 린스 이동하고 버섯을 청소합니다.
• 마리 네이드를 준비합니다. 이 냄비의 물, 식초를 넣어 소금, 설탕과 향신료에 부어하십시오.
• 난로에 접시를 넣고 종기에 마리 네이드를 가져온다.
• 버섯을 추가하고 20 분 동안 그들을 요리.
• 시간을 지정합니다 때 빠르게 냄비의 내용을 냉각 할 필요가있다. 이렇게하려면, 당신은 차가운 물을 대야에 음식을 넣을 수 있습니다.
• 냉각 버섯은 은행에 전송하고 냉장고에 보냅니다.

2 시간 당신이 취급 오일과 양파 채울 수, 다음 역할을한다. 냉장고는 약 한 달 동안 같은 버섯을 설 수 있습니다. 간식으로 풍성한 샐러드 원료로 사용합니다.

겨울에 가장 맛있는 절인 된 버섯

당신이 "조용한 사냥"의 열광적 인 지지자 경우, 당신은 우리의 조리법을 사용하십시오. 그것으로, 당신은 겨울 버섯, 버터 버섯, boletus입니다 및 기타 산림 자산을 준비 할 수 있습니다.

오른쪽 제품 :

• (벌레 구멍없이) 모든 강력한 야생 버섯 - 일kg.
• 물 1.5 컵.
• 소금의 두 숟가락.
• 아세트산 (30 %)을 70㎖.
• 소금 세 스푼.
• 15 완두콩 후추 와 향기 (10).
• 베이 리프.
• 두 양파.

또한, 우리는 가장 맛있는 절인 버섯 요리법을 제공합니다 :

• 그들이 큰 경우, 버섯, 이동 및 상처를 씻으십시오. 그 후 5-10 분 동안 소량의 물을 끓인다.
• 그 후, 다른 냄비에 붓고 물이 반 컵, 고추와 다진 양파 링을 넣어. 물을 끓여과 식초를 추가합니다.
• 마리 네이드에 버섯을 넣고 다른 5 분을 요리.
• , 항아리를 준비 그들에게 준비가 버섯을 넣고 필터링 마리 네이드로 채운다.

은행을 롤과 어두운 곳에서 저장 장치에 넣어.

절인 된 버섯

가장 맛있는 버섯은 무엇입니까? 물론, 흰색! 당신은 강한 숲 boletus입니다 바구니에 전화를 걸 일이 있다면, 우리의 방법에 따라 그들을 요리.

제품 :

• 흰색 버섯의 킬로그램.
• 한 양파.
• 식초 (6 %) 60ml를.
• 200 ml의 물.
• 작은 술 후추 (완두콩).
• 네 월계수 잎.
• 네 완두콩 딸기.
• 말린 정향의 네 새싹입니다.
• 소금 한 티스푼.

그래서, 가장 맛있는 양념 버섯을 준비 :

• 버섯, 씻어 헹군다. 가 작은 경우에, 그 (것)들을 전부 사용합니다. 많은 경우에, 조각으로 잘라.
• 냄비에 준비한 버섯을 넣고 그들에게 물을 반 잔을 채운다. 물을 끓여 후 서서히 가열을 감소시킨다.
• 15 분 후에, 소 쿠 리에 버섯, 그리고 국물을 펼쳐 소금, 향신료와 추가 베이 잎.
• 다시 한번 끓여 팬의 내용을 가져온다. 그 후, 숟가락 용암 시트를 제거하고 식초를 붓는다.
• 마리 네이드에 버섯을 반환하지 나타나는 거품을 제거하기 위해 잊고, 또 다른 십분 그들을 요리.
• 반지에 양파 껍질과 컷.
• 양파 링의 바닥에 물을 깨끗한 유리 항아리와 장소를 끓는 소독.

준비된 접시에 넣어 준비 버섯, 마리 네이드 커버와 커버를 연결합니다. 마리 네이드가 냉각되면, 버섯은 냉장고에 저장에 넣어 수 있습니다.

버섯은 버섯을 산란. 가장 맛있는 요리법

이 요리는 야생 버섯의 다양한 걸릴 수 있습니다. 같은 제품에서 준비하는 겨울 축제에 대한 다양한 간식 :

• 갈색 모자 boletus 및 아스펜 버섯의 1과 2 분의 1 킬로그램.
• 한 당근.
• 두 양파.
• 두 토마토.
• 식물성 오일을 300㎖의.

계란 조리법은 여기에 있습니다 :

• , 처리 버섯 준비를 잘라 약 1 시간 동안 소금에 절인 물에 끓인다.
• 그것으로 조금 더 식물성 기름을 부어하는 것을 잊지 마세요, 그 후, 조각은 다시 칼로 잘라 및 팬에 보낼 수 있습니다. 프라이 버섯은 다른 시간이 필요합니다.
• 다른 프라이팬에서 피부에서 이전에 면제 잘게 썬 양파와 토마토, 강판 당근을 볶는다.
• 프라이팬에 제품을 연결하고 몇 시간 동안 함께 요리.
• 유리 항아리를 소독 및 버섯 종균에 배치합니다. 그 후 캡을 닫으십시오 거꾸로 멋진 켜십시오.

스낵 당신은 며칠을 시도하거나 겨울까지 시원한 장소에 저장 남길 수 있습니다. 다음으로, 우리는 어떻게 준비하는 방법을 보여 드리겠습니다 버섯과 겨울 샐러드. 가장 맛있는 간식 당신은 크리스마스 휴일 또는 친화적 인 축제 동안 손님을 제공 할 수있을 것이다.

야채와 버섯 샐러드

휴일 테이블에 대한 간단한 요리, 우리는이 제품에서 준비합니다 :

• 요리 버섯의 1과 2 분의 1 킬로그램.
• 양배추의 절반 킬로그램.
• 양파 500g.
• 당근 500g.
• 토마토 소스 한 잔.
• 식물성 오일 400ml를.
• 식초, 설탕, 소금 50g.
• 향신료.

어떻게 버섯 가장 맛있는 샐러드 요리를? 전채 요리법 아래 찾을 수 있습니다 :

• 삶은 버섯 큰 조각으로 잘라.
• 씻고 야채를 청소합니다. 당근, 화격자 양파를 주사위와 미세 양배추 분쇄기.
• 두꺼운 바닥과 냄비 (양배추 제외) 준비된 음식을 넣어하지 30 분 동안 저어 잊고 그들을 요리.
• 끝에서, 여기에 소금, 설탕, 토마토 페이스트를 추가합니다. 또 다른 5 분 요리 버섯과 야채.
• , 양배추를 넣고 낮은에 열을 줄이고 40 분 동안 음식을 요리.
• 시간이 다되면, 팬 및 향신료에 식초를 추가합니다.

처리 은행에 샐러드를 정렬을 롤 켜고 담요를 포장. 다음 날, 적당한 서늘한 곳에 보관 버섯을 제거합니다.

버섯 -Solyanka입니다 겨울

이 샐러드는 삶은 감자와 독주 한 잔에 따라 완벽하게 간다. 그래서 사전에 준비를 :

• 두 킬로그램 요리 버섯 (흰색 boletuses 또는 아스펜 버섯).
• 당근 1 킬로그램.
• 신선한 토마토의 두 킬로그램.
• 양파 1 킬로그램.
• 양배추의 두 킬로그램.
• 소금 100g.
• 설탕 200g.
• 식물성 기름 300g.
• 9 % 식초 100 그램.
• 고추의 절반 작은 술.

샐러드 조리법 :

• 버섯, 조각으로 잘라 부드러운 때까지 끓인다.
• 껍질을 벗 겨 양파와 diced 토마토, 당근, 화격자는 얇게 양배추 들어온다.
• 큰 냄비에 식물성 기름을 붓고 (양배추없이) 야채를 담 그거나.
• 다음 40분, 약 끓어 오르기 직전의 제품은 양배추에 추가합니다. 향신료와 소금과 계절 야채.
• 또 다른 시작 후 40 분, 그들에게 버섯을 넣고 식초를 붓는다.
• 시간의 멸균 단지로 분기 뒤죽박죽 이동, 그 뚜껑을 닫습니다.

때 샐러드가 완전히 냉각 어둡고 서늘한 곳에 가게에 보낼 수 있습니다.

사우어 크림 버섯

이 고전적인 조리법은 각각의 안주인에 손에 있어야합니다.

요리의 구성 :

• 버섯 500g.
• 버터 스푼.
• 한 양파.
• 올리브 오일 한 스푼.
• 마늘의 세 가지 정 향입니다.
• 소금과 후추는 맛.
• 흰색 밀가루 한 숟가락.
• 사워 크림의 분기 컵.
• 강판 치즈 150g.

어떻게 가장 맛있는 버섯 요리를? 사진과 레시피는 여기에서 찾을 수 있습니다 :

• 불에 팬을 넣고 거기에 버터, 올리브 오일을 녹여.
• 버섯과 튀김 임의적으로 썬다.
• 몇 분 후, 여기에 양파와 마늘을 추가합니다.
• 버섯은 후추와 소금 제품과 부드러운, 증발 할 때 초과 액체, 시즌 때.
• 사워 크림은 밀가루와 혼합 팬에 부어. 접시 몇 분을 따뜻하게 열에서 제거합니다.
• 오븐을 예열한다.
• 양식에 접시를 넣고 오븐에 치즈와 빵을 뿌려, 다음 20 분 보냅니다.

준비 버섯 작은 멋진, 다진 허브 뿌려 제공합니다.

박제 버섯

원래 스타터는 휴일 테이블에 중대하게 볼 것입니다. 그것을 위해 당신이 필요합니다 :

• 버터 스푼.
• 소시지 200g.
• 버섯 450g.
• 헤이즐넛의 분기 컵.
• 마늘 두 정향.
• 한 골파.
• 술 로즈마리입니다.
• 후추와 소금이 맛.
• 하나의 계란.
• 빵 부스러기의 큰술.

다음과 같이 가장 맛있는 버섯 준비가되어 있습니다 :

• 소시지 잘라 튀김.
• 줄기에서 잘라 칼로 들어온다.
• 다진 양파, 견과류와 향신료와 함께 냄비에 넣어. 소금과 후추 소.
• , 완성 된 요리에 소를 넣어 빵 부스러기와 구타 달걀을 섞는다.
• 베이킹 시트, 여유로운 종이 베이킹에 캡을 넣습니다. 그들에게 소금과 후추를 뿌린다.
• 각 캡의 중앙에 충전 한 숟가락을 넣어.

예열 된 오븐에서 요리 스낵 때까지 굽는다. 봉사하기 전에, 로즈마리 박제 버섯 뿌린다.

구운 버섯 팬케이크 와 닭

이 섬세한 요리는 입안에서 녹는다. 그를 위해 다음과 같은 제품을 준비합니다 :

• 얇은 팬케이크 (그들은 사전에 구울 필요).
• 닭고기 800g.
• 어떤 버섯 300g.
• 한 양파.
• 사워 크림 350g.
• 신선한 채소.
• 치즈 30g.
• 두 노른자.

가장 맛있는 버섯 요리 :

• 삶은 필렛 섬유를 분해하고 미세 버섯을 썰어 레몬 즙을 뿌린다.
• 반 반지에 양파 껍질과 컷. 식물성 기름에 튀김 후 팬 버섯에 추가 할 수 있습니다.
• 과량의 유체가 증발 할 때, 크림 150g을 부어 밀가루, 소금, 후추 넣어.
• 믹스 소는 다진 허브와 닭을 준비한다.
• 팬케이크 각각의 중심에 준비된 혼합물을 넣고, 그 롤 폴드. 높은 측면과 함께 베이킹 접시에 밀어 넣습니다.
• 나머지 사우어 크림, 달걀 노른자 강판 치즈를 연결 기입합니다.

20 분 정도의 오븐 접시에 구워.

버섯 퍼프 페스트리

그냥 순간적으로 매우 빠르게 요리와 오리지널 전채 테이블에서 사라집니다. 버섯, krasnogoloviki 또는 버섯 - 가장 맛있는 버섯을 충전을 위해 사용합니다.

재료 :

• 퍼프 페이스 트리의 500g.
• 닭고기 200g.
• 버섯 100 그램.
• 한 양파.
• 치즈 70g.
• 마요네즈.
• 그린.
• 참깨.

레시피 파이는 매우 간단합니다 :

• 닭의 조각을 잘라, 다음을 끓여 믹서기로 갈아서.
• 버섯과 양파는 다진 및 프라이팬에서 조리 때까지 볶는다.
• 칼으로 잘 강판, 녹색 고기에 치즈를 쇠 격자.
• 준비된 재료를 혼합하고 여기에 약간의 마요네즈를 추가합니다.
• 얇은 층으로 반죽 밖으로 롤 같은 거리에 충전 장소. 반죽의 두 번째 시트를 롤과 제에 놓습니다.
• 빈 사각형으로 잘라 손 가장자리를 핀치.

베이킹 시트에 패티를 넣고 우 어 크림과 함께 각각의 브러시와 참 깨를 뿌린다. 오븐에 구워 것은 시간의 분기 취급합니다.

줄리앙

가장 맛있는 버섯은 휴일 테이블 예약 할 수 있습니다.

재료 :

• 신선한 버섯 200g.
• 치즈 200g.
• 150g 베이컨 훈제.
• 두 양파.
• 식물성 기름.
• 크림 150g.

조리법 :

• 작은 조각에 버섯과 양파를 잘라.
• 프라이 프라이팬에 다진 베이컨, 다음 준비된 음식을 추가 할 수 있습니다.
• 소금과 후추를 추가합니다.
• 화격자 치즈, 사워 크림, 물 한 잔과 함께 섞는다.
• 줄리앙에 대한 양식 기름 브러시와 준비된 소에 배치합니다.
• 각 사 우 어 크림과 함께 봉사 채우고 강판 치즈를 뿌린다.

조리 때까지 오븐에서 요리를 구워.

결론

우리는 당신이 편리 가장 맛있는 버섯 요리법, 우리는이 문서에 넣어있는 사진에 올 것이라고 확신합니다. 자주 사용하고 raduyte 원래 요리를 닫습니다.