감자와 오븐에 파이. 오븐에 고기와 감자 파이

고기와 오븐에 구운 감자와 파이 널리 좋아하는 가정 요리로 간주됩니다. 그리고 무엇 때문에 어린 시절부터 사람들에게 익숙한 그 향기가 식욕을 돋우는 냄새. 하나 개의 큰 파이 젊은이와 노인 가족의 모든 구성원의 굶주림을 만족시킬 수있다. 구개에 부드럽고 육즙는 말할 수 없다 - 한 순간에 모든 스스로 말하는 빈 접시를. 우리가 사랑하는 마음에 드는 치료를 부려 보자.

감자의 특징

베이킹의 특색은 감자 같은 성분을 고려하여, 조리 기간의 특징은 제품을 호출 할 수 있습니다. 그 때까지는 일반 감자 슬라이스는 고기 조각만큼 구운 될 수 있으므로 자주 얇은 조각으로 베이킹에 넣어 또는 삶은 감자, 또는 슬라이스입니다. 경우 고기와 감자 파이 오븐에가 고기를 기준으로 작성되어, 감자는 종종 퓌레로 두드리고있다. 고기가 조각의 형태로 사용되는 경우, 야채 조각은 얇게 잘라된다.

충전 옵션의 다양한

사실, 전통 요리를 준비, 많은 주부 멀리 일반적인 공식에서 이동하고, 때마다 새로운 무언가를 가져다. 따라서 예상치 못한 조리법을 형성 완전히. 요리 오븐에 파이 감자를, 고기 언제든지 취할 수 있습니다 - 쇠고기에서 닭고기, 요리는 양파, 버섯, 당근, 호박, 호박, 허브와도 가지에 의해 보완 될 수있다.

다진 고기와 으깬 감자 케이크

오늘 우리는 부드러운 돼지 고기에서 케이크를 구워 것입니다. 사랑하는 사람 유능한 진미를 기쁘게하기 위해, 우리는 다음과 같은 요소가 필요합니다 :

• 다진 돼지 고기로 - 400g (반제품에 의해 대체 될 수 있음)
• 신선한 감자 - 8 개;
• 우유 - 1 컵;
• 삶은 달걀 - 3 개;
• 녹은 버터 - 2 큰술. 숟가락;
• 양파 - 2 개;
• 소금, 후추.

파이로 반죽, nesdobnoe을 효모를 넣어 것입니다. 그에게 다음과 같은 제품을 준비합니다 :

• 밀가루 - 250g;
• 드라이 이스트 - 20g;
• 온수 - 125g;
• 소금 - 1/4 작은 술.

반죽을 반죽

냄비를 가지고 있으며, 밀가루를 proseem 효모를 부어 다음 물 50 밀리리터와 그것을 채우기 위해 구멍을합니다. 모든 물과 밀가루와 효모를 저어은 심화 및 팁에 접촉하지 않을 수 있습니다. 이제 많이 커버하고 30 분 동안 서서을 제공 할 수 있습니다. 효모 좋은 팽창이 (따뜻한 필수) 남은 물을 얹은 때, 소금을 추가하고 반죽을 반죽. 다른 반 시간 동안 효모를 포화 구성을 둡니다.

고기와 파이 감자 : 조리법 요리 소

감자 껍질과 으깬 istolchem 추가 우유와 버터 등의 달인 내용물. 프라이팬에 돼지 고기의 비틀림은 잘게 썬 양파, 삶은 달걀 고기를 볶는다. 다진 튀김은 튀긴 양파, 계란, 소금과 후추로 별도의 그릇에 혼합 할 필요가 없습니다. 감자와 고기 충전은 나중에 서로 혼합 될 케이크 층에 배치되지는 않습니다.

완성 된 직물은 다시 큰 상판 가볍게 가루를 롤한다 둘 두 부분으로 나누어, 교반한다. 베이킹 라이닝 양피지 기름칠 및 무기 선반을 형성하고이어서, 직물 층을 넣어.

층의 형성

또한 직접 으깬 감자, 반죽의 반 쇠고기의 표면에 다진 확산을 배포 및 커버 소 고기 잔류 물을 맞 춥니 다. 이러한 감자 오븐에서 케이크 토핑의 층이 두을 할 경우, 그 맛의 특성을 잃지 않을 것이다, 구운. 또한, 순서는 기본 역할을하지 않습니다. 따라서, 토핑을 배치하는 프로세스는 호스트의 재량에 둡니다.

우리는 제 2 저장 효모 반죽 zaschipyvaem 가장자리의 상단 커버. 그것은 파이의 중심에 구멍을 만들거나 여러 장소에서 포크와 상위 레이어에 구멍 만 남아있다. 오븐에 감자의 이러한 케이크는 180도 30-40 분 정도 구운 것입니다.

양배추와 감자 젤리 케이크

다음 조리법은 완성 된 요리의 맛을 희생하지 않고 자신의 시간을 소중히 호스트, 같다. 부드러운에서 젤리 케이크 요구르트에 반죽이 모든 것이 당신의 상상력과 냉장고에 식품의 사용 여부에 따라, 어떤 충전물로 제조 할 수있다. 이제 우리는 양배추 충전을 할 것입니다. 다음 제품은, 우리는 테스트해야합니다 :

• 밀가루 - 1 컵;
• 요구르트 (모든 지방) - 1 컵;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 소다, 소석회 식초 - 0.5 티스푼;
• 식물성 기름 - 50g;
• 소금 - 0.5 작은 술.

다음 성분은 충전에 포함됩니다 :

• 양배추 - 400g;
• 당근은 평균 - 1 개 조각을;
• 감자 - 2 ~ 3 개;
• 양파 - 1 개;
• 파슬리 원하는 경우;
• 식물성 오일.

충분한 타자로 준비 감자와 오븐에 케이크 젤리. 이렇게하려면 별도의 그릇에 계란과 소금을 저어. 계란 추가 소석회 소다 , 식물성 기름 (당신이하지 식초, 요구르트를 사용할 수 있습니다). 모든 재료가 잘 혼합되면, 천천히 체로 밀가루 (약 스푼)를 추가하고 그래서 아무 덩어리 매끄러운 때까지 타자를 가져온다.

야채 파이에 충전 준비

보충 야채 혼합하여 사용할 경우 감자와 오븐에 파이가 훨씬 더 맛이 될 것입니다. 양파와 당근 잘라 시작하려면 껍질에서 깨끗한 전구를, 우리는 잘게 잘라하며, 거친 강판 Potro 당근. 감자를 껍질과 스틱, 양배추 nashinkuem으로 절단됩니다. 감자 부드러운 때까지 교반 기름을 바른 팬, 모든 야채 배, 끓어 오르기 직전의 수 있습니다. 이것은 필요한 경우 약간의 물을 추가 프라이팬에, 양배추를 불태운 느린 불을 수행해야합니다.

감자와 야채와 함께 오븐에 젤리 케이크 : 마무리 터치

우리는 여전히 행동의 꽤 있습니다. 200 도의 오븐 온도를 예열 (양피지 늘어서 될 수있다) 및 베이킹 smazhem 오일의 형태를 취한다. 몰드 절반의 저부에 잔류 직물의 최종 층을하는 액체 기초로 작성하고 전체 스터핑 게시. 약 20 분 동안 구워, 준비가 이쑤시개를 확인할 수 있습니다.

이 조리법의 여러 가지 변화가있다, 예를 들어, 당신은 보충 튀긴 야채에 크렌베리 또는 크랜베리 (모든 단맛을 들이지 않는 딸기)의 소수에 추가 된 감자, 양배추, 딸기, 오븐에서 케이크를 만들 수 있습니다.

파이는 농촌에 채찍질

기초로 우리가 준비가 만든 과자 용 반죽을하기 때문에 마지막으로, 쉽게도 미숙 한 초보 요리를 마스터한다는 채찍질하는 조리법을 상상한다. 여기 성분의 전체 목록입니다 :

• 준비 퍼프 페이스 트리 - 1 층;
• 큰 감자 - 2 개;
• 양파 - 2 개;
• 우유 - 1/4 컵,
• 닭 계란 - 1 개;
• 해바라기 기름;
• 고우 다 치즈 (또는 다른) - 150g;
• 소금;
• 후추 맛.

준비 과정

프라이팬에 감자 소 튀김, 스트립에 야채를 잘게. 팬에서 완성 된 구성 요소를 제거, 같은 기름 튀김 다진 양파 반 반지에, 소금을 잊지 마세요. 다음과 같이 요리 널리라는 : 시골에서 감자 파이. 반죽은 하위 계층에있는 것입니다. 우리는 레이어를 출시하고 미리 기름을 바른 베이킹 틴에서 그를 배치, 성형 보드를 여러 장소에서 포크로 반죽을 관통 - 그것은 바람직하지 부종을 방지 할 수 있습니다. 반죽 층에 전파하고 10 분 동안 180도에서 예열 된 오븐에서 모든 소를 보냅니다.

황금 갈색 들어

이 때, 우리는 우리의 간단 베이킹의 갈변을 부여하기 커드 필러를 준비합니다. 계란 털 고에게, 여기에 모든 소금과 후추 우유를 추가하고 거친 강판 치즈 강판 완료 뿌린다. 오븐에서 케이크, 치즈 혼합물의 전체 표면을 부어 20-25 분 동안 계속 dopekayut 보냅니다. 오븐이 "그릴"의 기능이 장착되어있는 경우, 요리 식사 때까지 5 분 동안이 모드를 켜십시오. 따라서, 오븐에 감자와 함께 우리의 파이 (간단한 조리법 항상 다른 천재), 육즙 장미 빛과 향기 될 것입니다.

- 식사 봉!