감자 패티

나는 항상 요리를 좋아하지만, 난 항상 그것에는 좋은있다. 내 베이킹 생활의 처음이었다 파이와 칩. 그들은 내가 파이가 처음이었다는 사실에도 불구하고, 그들은 매우 맛이 밝혀졌다,하지만 조리법 나머지 다르지 없다. 그럼 14 년되었습니다해야하며, 파이의 맛은 아직도 어린 시절을 연상시킨다. 그래서 나는 당신과 함께 레시피를 공유하기로 결정했다.

그래서, 우리는 밀가루 900g, 어떤 효모 20g을 테스트해야, 버터 50g 따뜻한 물 300 ml를, 소금은 맛, (갑자기 냉장고에 기름 아니었다면, 마가린과 버터를 대체 할 수 있습니다). 따뜻한 물은 효모, 소금, 기름을 용해. 모든 저어 작은 부분에 밀가루를 입력하기 시작합니다. 여기에 두 가지 방법으로 반죽을 준비 할 수 있습니다 : 스폰지와 스폰지없이. 우리가 시간 동안 밀가루, 신 반죽 휴가를 사용하고, 나머지를 입력 반죽을 반죽하고 상승 할 경우, 우리는 oparnoe 반죽을 얻을. 나는 우리가 한 번에 모든 밀가루를 소개 반죽을 반죽하고 준비를 기다릴 것, 즉, 스폰지없이 버전을 선호합니다. 그래서 훨씬 빨리되며, 테스트는 신맛되지 않습니다. 특히 나는 빨리 파이와 칩을 시도하려는.

반죽이 노래 할 때까지, 감자 소를 요리. 우리의 1kg이 필요합니다 젊은 감자, 두 개의 큰 양파, 딜, 소금과 식물성 기름의 신선한 무리를. 내 감자, 조각으로 잘라 스튜를 넣어. 황금 그늘에 기름에 튀긴 미세 shinkuem 양파. 감자를 조리 할 때, 물이 그로부터 퓌레 제조 배수된다. 그것은 양파, 다진 딜, 소금 구이 잘 모든 것을 섞어 추가합니다. 필링 준비, 그것은 냉각 제공합니다.

우리가 충전 바쁜 동안, 반죽 준비가 된 것입니다. 그것은 모두가 효모의 활동에 따라, 두 개 또는 세 번까지 상승 할 전망이다. 약 40g의 각 부 직물 조각으로 나눈다. 저수지에 롤링 핀 출시, 중간은 감자 소를 배치, 아름다운 zaschipyvaem과 빵 가장자리. 그런데, 감자 튀김과 같은 패티가 될 수 있습니다. 다음은 취향의 문제는, 누군가가 구운 튀긴 사람을 선호합니다. 그들이 뱃속에 답답함이 후 때문에, 구운 선호합니다. 음, 파이와 감자는 가족과 친구들을 즐겁게 할 수 준비가 된 것입니다.

시간이 지남에 따라 좀 더 복잡한 조리법에 케이크를 구워 배웠습니다. 그들은 물론 자신의 준비를위한 맛있는뿐만 아니라 시간이 오래 걸립니다. 예를 들어, 감자와 버섯 케이크. 체로 친 밀가루 600g, 버터의 거의 전체 팩, 우유 한 잔, 3 계란, 건조 효모의 패킷, 소금 : 우리가 필요로 반죽을 준비합니다. 우유는 실온으로 가온 효모 및 염의 혼합물에 용해시키고, 큰 강판 오일을 문질러된다. 달걀을 거품기와 우유에 붓는다. 모든 좋은 파문은 밀가루를 입력하기 시작합니다. 탄성 반죽을 가져옵니다. 오는 따뜻한 곳에서 시간을 제거합니다. 그리고 지금 우리는 충전 진행합니다.

필요에 따라 충전을 위해, 우리는 흰 곰팡이 300g (버섯), 중간 크기의 감자 5-6, 식물성 오일, 소금, 후추 필요하다. 으깬 감자는 오래 조리 한, 우리에게 버섯을하자, 요리. 내를, 잘게 잘라 반으로 식물성 기름에 튀긴. 감자는 요리 할 때, 으깬 감자, 소금, 후추를 요리하고, 혼란을 버섯을 확산. 충전 준비가 된 것입니다.

다음으로, 부 직물 조각으로 분할이 준비하고 출시 또는 손 확산 충전 에지 zaschipyvaem의 중심 층을 형성하고, 30 분 동안 오븐에 보내. 그런데, 구타 계란 베이킹 파이 할 수있는 코트 전에, 그래서 그들은 싱싱하고 맛있는입니다. 일부 얼룩 버터, 그것은 또한 바삭한 크러스트 파이를 제공합니다. 음, 감자 패티 버섯 준비와 박제. 건강에 자신을 도와주세요! 모든 식사를 즐기십시오!