겨울에 빨간 건포도와 오이

가을 - 황금 시간, 한창 겨울 동안 준비 할 때. 각 여주인, 건강 한 맛과 독특한 요리를 먹을 올해 서리가 내린 시간에 다른 피클의 다양한 만들려고합니다. 사용과 오이, 토마토, 그리고 다른 야채.

장과

오이에 관해서는, 자신의 유용한 특성의 보존 및 보존을위한 좋은 방법이있다. 그것은 손님을 치료하는 데 사용하는 것을 부끄러워하지 겨울, 아름답고 맛있는 소금에 절인을 끈다. 붉은 건포도와 오이 - 나는 담그는위한 좋은 조리법을 공유하고자합니다. 당신은 적어도 한 번 이상 다른 용도로 사용 가능하지,이 피클을 맛 볼 수 있습니다. 이 숙성의 계절 인 경우이 베리 수확이 미리 준비되어있는 유일한 방법. 이것은 냉장고에 넣어, 그것을 통해 정렬이 필요합니다.

첫 번째 옵션

어떻게 만드는 피클 빨간 건포도와를? 간단한 레시피는 조금 인내와 시간이 필요합니다.

필요한 재료 :

• 오이 - 1.5 kg;
• 붉은 건포도 - 1.5 컵 (기리);
• 염 - 스푼 (gorochkoy)와;
• (스푼 아주이다) 당;
• 물 - 일리터;
• 마늘 - 몇 정향 (두 세);
• 고추 냉이 - 2 ~ 3 개;
• 건포도 잎;
• 고추 - 열.

요리 야채

오이는 철저히 씻어서 찬물에 넣어되어야한다, 마리 네이드에 맡긴다. 다음 멸균 항아리, 하단은 건포도 잎의 일부를 확대해야한다, 그들은 다진 마늘과 고추 냉이의 조각을 마련 할 필요가있다. 다음 단계는 오이 (할례 단부)에 침지된다. 열매를 부어 그들은 1.5 리터 항아리 과일의 1.5 컵을 기반으로, 좋은해야합니다. 빨간 건포도와 오이는 겨울이 우수한 염장을 얻을 특히, 은행에 멋진 보인다.

우리는 마리 네이드와 통조림을

다음으로 마리 네이드를 준비해야합니다. 1 일 -이 물에 물 리터의 비율로, 소금, 설탕에 추가됩니다. 리터. 성분 만 gorochkoy와 약간 더 염을했다. 이러한 요구의 솔루션은 또한 건포도 잎과 후추을 추가 끓여야합니다.

나중에 원래 정상 끓는 물 희게에서 오이와 - 조리 마리 네이드한다. 은행은 살균 후 멸균 캡으로 폐쇄하고있다. 시간은 사용 된 용기의 양에 따라 달라집니다. 예를 들어, L (3)에서 약 15 분. 은행, 롤업 거꾸로 놓고,이 상태 유지에 멋진 때까지 포장 할 필요가있다. 이 피클은 서늘한 곳에 보관해야합니다. - 식사 봉!

레드 커런트와 오이

사실,이 염석 등의 조리법은 많은 수 있습니다. 당신은 자신을 위해 가장 적절하고 편리한 옵션을 선택할 수 있습니다. 원칙적으로, 이러한 공백에 식초가 사용되지 않으므로 적절한 보관에 대해 잊지 마세요. 단순히 붉은 건포도 완벽하게 일치 오이. redcurrant의 상기 인체에 필수 비타민 다수 발견 때문에이 열매의 아세트산으로 대체 인해, 이들의 제조 방법, 더 유용하다. 그것은 항 염증 및 항암 효과뿐만 아니라 독소를 가지고있다. 따라서, 의심의 여지없이 음식을 가능한 한 많이이 베리를 사용합니다. 이제 우리는 겨울에 빨간 건포도와 오이를 요리하는 방법의 또 다른 방법을 확인합니다.

준비하려면 다음이 필요합니다

• 오이 (이kg);
• 2.5 컵 열매 붉은 건포도;
• 마늘의 여섯 개 정향;
• 딜의 장식;
• 타라곤의 30g;
• 양파 - 2 개;.
• 검은 후추 - 일곱 완두콩;
• 카네이션 - 5 개;.
• 월계수 - 5 잎;
• 염 - 60-70 g의
• 물 (이리터).

준비하기

이제 우리는 붉은 건포도 오이를 요리하는 방법을 말한다. 레시피는 결과가 세련된 아로마 소금에 절인 것을, 가장 중요한 것은 아주 간단합니다.
처음에 우리는 차가운 물에 오이 잘 씻어 떨어져 건조를 떠날 필요가있다. 당신은 신선한 딸기를 사용하는 경우, 씻어 모든 물을 배수 할 수 있도록 할 필요가있다. 다음 단계는 필요한 향신료와 허브를 준비했다. 또한 당신은 껍질과 양파와 마늘을 잘라해야합니다.

은행은 잘 소독해야한다. 그들은 같은 베이 잎, 고추, 딜, 등과 같은 모든 향신료와 허브를 넣어. 다음 오이 단단히 점차 그들에게 부어 은행에 쌓인 딸기에게 붉은 건포도.
다음 이드를 준비하고있다. 이렇게하려면, 설탕 소금을 추가, 물을 끓인다. 그런 다음, 모든 구성 요소를 완전히 용해 될 때까지 잘 섞는다.

모든 단계 후에는, 결과 소금물이 오이 은행에 의해 준비 부어 뚜껑과 살균 커버해야합니다. 치료 시간은 약 15 ~ 30 분, 은행의 양에 따라 달라집니다. 다음으로, 그들은 롤업 거꾸로 돌려, 포장, 그리고 완전히 냉각 될 때까지이 상태로 남겨해야합니다. 그 후, 은행은 겨울까지 시원한 장소에서 제거해야합니다. 좋은 맛은 준비 피클!

결론

지금 당신은 식초없이 레드 커런트와 오이를 만드는 방법을 알고있다. 우리는 당신이 보존을 즐기시기 바랍니다. 행운을 제조한다.