겨울에 흰 매화의 맛있는 잼

많은 주부 흰색 매화의 잼 요리, 각각은 그것의 창조에 대한 자신의 조리법이있다. 이 빈은 거의 모든 인기 사랑을 받고있다. 여름에는이 활성 숙성 자두, 따라서 모든 사람이 지금까지 충분한 비타민을 얻을뿐만 아니라, 겨울을위한 준비를하려고합니다.

이익

가장 인기있는 뼈와 흰색 매화 잼입니다. 그것은 우수한 맛 품질, 유용한 특성 덕분에, 그것은 당연히 잼의 다른 유형 중 최고 중 하나 간주됩니다. 결국,이, 심장 혈관 시스템을 강화하고 소화를 향상이 멋진 진미의 도움으로 혈압뿐만 아니라, 과도한 소금의 철수를 정상화. 비타민의 도움이 많은 수의 빈혈을 제기하지 않은 헤모글로빈을 유지하기 위해 적절한 수준에서 항상이다. 그것은 드레인 다양한 질산염의 섭취를 방지하기 위해, 자신의 사이트에 수집 된 것을 물론 바람직하다.

매에서 잼

그럼, 어떻게 흰색의 매에서 잼 요리를? 이 레시피는 하나, 그들 중 많은 수 없습니다. 의, 예를 들어, 받아 맛있는 잼을 요리하는 가장 일반적인 방법 중 하나를 살펴 보자.

필요한 재료 :

• 흰 매화 - 2kg;
• 설탕 - 1.5 kg;
• 물 - 1 컵.

처음에는 매화를 준비해야합니다. 이를 위해, 그것은 철저하게 세척해야한다. 또한 반으로 잘라 및 구덩이를 제거합니다. 다음 단계는 컵에 매실을 마련하고 설탕을 기입해야한다. 우리는 주스를 형성하기 위해, 잠시 동안 약 3-5시간을 둡니다. 시간 후에는 끓인 물을 추가해야합니다. 이 점은 개별적으로 고려되어야한다. 당신이 두꺼운 용지 걸림을 얻고 싶은 경우에, 당신은 물을 추가 할 수 없습니다. 시럽 따라 필요한 경우. 또한 얼마나 달콤한 매실을 확인합니다. 그것은이 단계에서 선택한 옵션은 최종 결과에 따라 달라집니다 것으로 나타났다.

여러 단계에서 제조 된 겨울 화이트 자두 잼. 다음, 당신이 필요로하는 불에 냄비를 설정하는 방법 많은 유체를 결정합니다. 잼, 판에서 제거하는 5-7 분 종기에 대한 종기에 가져 냉각 주입 할 수 있도록해야합니다. 3 시간 후에 소화의 전 과정을 반복합니다. 끓는 동안 표시 거품, 당신은 악화되지 유지하기 위해 계속, 정리해야한다. 따라서, 당신은, 즉, 3 ~ 5 배 요리 종기, 종기, 시원하고 절차를 다시 반복해야합니다. 용지 걸림을 준비하는 동안, 항아리를 준비 그들을 잘 소독 및 건조 될 때까지 기다릴 필요가있다.

준비 만든 잼은 여전히 뜨거운 준비된 용기를 밀폐 뚜껑으로 확장됩니다. 그게 다야. 좋은 맛과 준비의 아름다운 향기와 잼 먹는! 은행이 냉각되면, 서늘한 곳에 보관을 제거 할 필요가있다.

대안

자두 잼이 자주 맛있는 치료를 할 때뿐만 아니라, 과자의 충전재에 사용됩니다. 그것의 우수한 맛, 그것은 달콤한 치아 사이에서 매우 인기가있다. 흰색 매화 잼의 또 다른 매우 간단한 조리법이있다.

요리에 필요한 재료 :

• 설탕 - 2 컵;
• 흰 매화 - 1.5 kg;
• 삶은 물을 3.5-4 컵.

철저하게 세척 자두를 시작하려면 뼈에서 제외됩니다. 그것은 더 반쪽을 얻기 위해 신중하게 수행해야합니다.

어떻게 흰색 씨앗의 매에서 잼을 제조? 이것은 여러 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다.

첫 번째 옵션

이 경우, 매화는 차가운 물에 12 시간에 가득 찼다. 또 필요는 시럽을 제조 하였다. 물이 혼합 설탕, 그 결과 액체에 대해서는 철저하게 삶은해야합니다. vymochatsya 싱크, 요리 시럽을 작성하고 요리 할 때까지 때까지 낮은 열 이상의 요리를합니다. 거품이 나타 중단 할 때 그 순간을 탐색해야합니다. 이것은 걸림이 준비가되어 있음을 의미한다. 요리하는 동안, 거품의 표면에 돌기를 제거하는 것을 잊지 마세요.

또 미리 준비 멸균 항아리에 뜨거운 잼을 부어해야합니다. 그런 다음 뚜껑 및 롤 덮여해야 처리. 거꾸로 설치 따뜻한 무언가를 포장하고 시원한 때까지 그런 식으로 둡니다. 그 후, 멋진 방으로 제거합니다.

두 번째 옵션

흰색 자두 자두 잼 요리와 흥미로운 방법으로 다른 수 있습니다. 설탕과 물이 사전 준비가 필요 시럽, 그들은 자두를 작성하고,이 물질은 8 ~ 10 시간 동안 실온에서 왼쪽으로해야합니다. 때 시럽 배수 주입, 끓여 6-8 분 동안 끓여 난로에 팬을 넣어하는 것이 필요하다. 폭발하지 않았다 그것을 벗겨하는 싱크에 주목해야합니다. 또한, 잼이 약 5-8 시간 동안 냉각시켰다. 이 요리 과정은 적어도 3 번 반복해야합니다.

끓여 흰색 매화 잼의 마지막 때, 당신은 멸균 항아리에 부어 일반적인 방법을 롤업 할 필요가있다. 이 방법 엔터테인먼트는 맛과 겨울 추위 아름다운 전망, 차 한잔을 즐겁게합니다 요리.

세 번째 옵션

이 방법으로 요리 흰색 매화 잼의 다음 그에게서 파괴하는 것은 불가능 너무 맛있는 밝혀졌습니다.

이 준비 매화 뜨거운 물에 15 분 동안 배치. 그런 다음 그들은 삶은 시럽을 붓는 시작 후 냉각. 따라서, 매화 양조 하루에 남아 있어야한다. 이 시간이 지나면 무게는 종기를 냉각시키고 12 시간 동안 용지 걸림을 제거하기 위해 접시에 설정합니다.

다음으로, 매실 시럽을 병합 종기에 다시 데려와 자두를 통해 부어해야합니다. 그 결과 잼 마지막으로 좋은 종기와 사전에 처리 은행으로 발전. 다음이 아름다운 향연을 닫는 시간을 온다. 여기에 흰색 겨울 자두에 걸림이 준비가되어 있습니다. 그의 우수하고 타의 추종을 불허하는 맛의 맛. 다음 작업은 표준에 따라 수행됩니다. 은행 설치, 따뜻한 담요로 커버하고 차가운 때까지 그렇게 계속 거꾸로 굴렀다. 그리고 물론, 나중에 시원한 장소에서 제거.

너트와

당신은 흰 매화 너트에서 잼을 만들 수 있습니다. 이 옵션은 더 조밀하고 영양이 될 것입니다. 이렇게하려면 신중하게, 특히 피부에 손상을 방지하기 위해 드레인에서 뼈를 제거합니다. 너트 내부에 배치, 당신은 호두 나 아몬드를 사용할 수 있습니다. 추가 작업은 선택된 레시피에서 수행된다. 매화의 진미는 매우 맛이 밝혀졌습니다. 요리를보십시오!

초콜릿

시럽은 코코아를 추가하면 원문 잼을 제조 할 수있다. 다음과 같이 계산된다 : 설탕 각각 1kg을 위해 - 10 아트. 리터. 코코아. 그것은 맛있는 매화와 초콜릿 과자 밝혀졌습니다.

오렌지

당신은 빨간색 자두와 오렌지의 용지 걸림을 요리 할 수 있습니다. 이 예비은 세련된 취향을 가지고 있지만, 동시에 요리에 많이 지출하지 않습니다.

재료 :

• 매 - 1kg;
• 설탕 - 300g;
• 물 - 0.5 리터;
• 오렌지 - 2 개.

자두와 오렌지를 청소해야합니다. 첫 번째 성분에서 뼈를 제거해야합니다. 우리는 모든 제품을 연결, 오렌지 중 하나를 잘게 잘라 또는 피부와 함께 고기 분쇄기를 스크롤합니다. 다음, 질량이 작은 불이 설정됩니다. 일정한 교반과 함께 끓인다. 하지 버블 가중치를 할 수 있도록 5 분 동안 끓인다. 그럼 당신은 은행에 부어 일반적인 방법으로 롤업 할 필요가있다.

multivarka에서

당신은 multivarka에서 붉은 매의 용지 걸림을 요리 할 수 있습니다.

이 필요합니다 :

• 2kg 매;
• 과립 설탕 2kg.

매화 씻어 씨를 제거합니다. 그런 다음 그들은 설탕을 작성해야합니다. 주스를 형성하는 시간 동안두고, 다음 잘 섞는다. 또한, 질량은 컵 Multivarki에 배치된다. "핫"모드를 사용하면 모든 부분이 용해 시럽을 형성 할 때까지 기다릴 필요가있다. 대략 8~10분 모드 스위치 또 다른 10 분 동안 끓인다 "열을 유지". 그 후, 뚜껑을 잘 끓여 가까이 뱅크 처리 붓는다. 필요에 따라 롤 및 사용이 절묘한 맛 좋은 잼입니다!