계란 밤색 수프 : 요리 조리법

밤색 수프 - 여름 시즌의 실제 히트. 그는 또한 "녹색 수프"로 널리 알려져있다. 똑같이 행복하게 - 많은 사람들에게 그것은 방학의 시작과 내 마을에서 할머니, 또는 협회에 보낸 행복하고 평온한 날의 추억을 제공합니다.

물론, 누군가는 말할 것이다 : "밤색, 감자, 달걀이 네이 생각하는 무엇입니까 - 그 전체 조리법?". 따라서,의를하지 말자. 수년에 걸쳐 제조법 테마에 많은 변화를 발명했다. 이 기사는 그들 중 일부 볼 것이다.

그러나 그 전에, 나는 그것이 좋은, 그리고 저렴하고 준비하기 쉽기 때문에이 단지 다양한 요리입니다 점에 유의하고 싶다. 밤색의 계란 수프, 경험이있는 모든 여성을 알고있는 레시피 인해 이러한 특성으로 해마다 인기를 잃지 않는다.

밤색의 장점

자체는 비타민 C와 _B6뿐만 아니라 칼슘, 마그네슘, 철, 칼륨을 함유 잎. 이 유용한 식물의 이러한 미량 영양소 국물은 간장의 정상화에 기여으로, 헤모글로빈 소화와 조혈을 높일 수 있습니다.

또한,이 첫 번째 코스 낮은 칼로리 (100g 당 40 칼로리), 자체 매우 영양하지만.

이 비용 절감

우리는 간단한 조리법과 맛있는 수프에 대해 이야기하면, 밤색 수프 - 마법의 지팡이의 일종 때 냉장고 볼 롤한다. 아직도 어떻게 든이 감자의 부부와 밤색 심지어 집 근처 잔디밭에, 거의 모든 곳에서 성장한다.

물론, 겨울에 대한 소금의 사전에 우리의 할머니와 어머니의 많은 있도록 모두가 좋아하는 스프뿐만 아니라 여름에, 테이블에 출연, 그가 원할 때.

기본 조리법

(완료 수프 2 리터) 성분 :

• 밤색 (300g);
• (3) 감자;
• 1 개 큰 당근;
• 1 개 매체 양파;
• 6 계란;
• 해바라기 오일 (20g);
• 소금;
• 고추;
• 컵 사워 크림.

준비 :

1. 당근은 작은 조각으로 양파를 잘라, 창살. 야채는 황금 갈색까지 해바라기 기름에 노릇 노릇.
2. , 냄비에 넣어 큐브 감자로 잘라 물 2 리터, 불에 넣어를 추가합니다. 기포가 상승 할 때 제거되어야한다. 십분 삶은 감자 후, 당근 양파 냄비에 던져. 모든 다른 10 분 동안 함께 양조 보자. 이 단계에서, 또한 맛 소금과 후추를 추가 할 필요가있다.
3. 밤색는 줄기를 잘라 잎을 (너무 미세) 잘라, 좋은 세척입니다. 요리 끝나기 전에 3 분간 국물에 던져.
4. 별도의 냄비에 삶아 , 삶은 계란 을 냉각하고 조각으로 잘라.
5. 그릇에 국물을 붓고 각 계란과 사우어 크림에 넣어.

그러나, 계란은 별도로 원유 형태의 털에서 요리 할 수 조심스럽게 즉시 추가 밤색 후 끓는 물에, 교반 붓는다. 더욱이 같은 많은.

이 계란 밤색 수프를 요리하는 방법에 대한 소위 기본 조리법이었다. 그러나 많은 주부가 새로운 성분을 추가, 그들의 조정을, 배달의 요리 기술 또는 방법을 변경합니다. 그래서 빛에 다음과 같은 조리법이 있었다.

가공 치즈와 함께 녹색 수프

성분 (2리터 스프 당) :

• 준비 쇠고기 국물 (1.5 L);
• 3-4 kartoshinki;
• 1 개 매체 양파;
• 1 개 당근;
• 달걀 1 개;
• 가공 치즈;
• 밤색 (200g);
• 월계수;
• 소금, 후추.

주요 조리법에서와 동일한 방식으로 준비가 아니라 물, 그리고 완성 된 국물에. 미세 치즈 창살을 가공 튀긴 양파와 당근과 함께 냄비에 추가하고, 계란, 밤색, 베이 잎을 구타하고 부드러운 때까지 5 분 동안 냄비에 넣어.

닭이나 고기 밤색 수프

밤색 닭고기와 계란 수프를 준비하려면, 우리는 주요 레시피와 동일 성분,하지만 또 다른 플러스 닭 가슴살 필렛을해야합니다. 그들은 400g 닭 고기 별도로 삶은해야 필요와 밤색와 함께 접시에 직사각형 조각으로 절단하고 발생합니다.

밤색의 고기 수프 유사하게 제조. 그것은 취향의 문제가 있지만 더 나은, 쇠고기 대신 돼지 고기의 송아지를 적합합니다.

물론, 당신은 닭이나 고기 국물 전체 수프를 요리 할 수있는, 그리고 더 건강 및 영양하지만, 첫 번째 옵션에서 나오는 있도록 별도로 유방이나 고기를 요리하지 - 적은 칼로리.

젊은 밤색 수프

(완료 수프의 1 L에 대한) 성분 :

• (3) 감자;
• 2 개 양파;
• 젊은 밤색 (200~300g);
• 버터 (30g);
• 올리브 오일 (20g);
• 사우어 크림의 반 컵;
• 소금, 후추 (맛).

높은 벽과 두꺼운 바닥 작은 냄비는 계란 수프 밤색을 요리하는 가장 적합합니다. 이 조리법은 지시 사항을 엄격히 준수가 포함되어 있습니다.

1. 부드러운 때까지 버터에 양파와 튀김을 잘라.
2. 냄비에 물 1 리터를 붓고 끓을 때, 소형 다진 다이 싱 감자,뿐만 아니라 소금과 후추를 던져.
3. 요리 할 때까지 3 분 안에 냄비에 다진 밤색으로 던져.
4. 수프가 냉각되면, 올리브 오일과 사우어 크림을 추가하고 매끄러운 때까지 믹서기로 이겼다.
5. 각 트레이에 제공하기 전에 크루통을 넣어 수 있습니다.

계란 밤색 수프 : 이국적인 애호가를위한 조리법

모두가 쉬운 방법을 찾고있다. 누군가가 계란 너무 평범한 전통 밤색 수프를 보인다면 아래에 설명 된대로,이 요리의 조리법은 다음 그들의 취향에 있습니다. 그러나이 경우 그것은 아주 싼되지 않습니다.

당신이 필요합니다 :

• 돼지 목 (300g);
• 2 감자;
• 쿠 (0.5 컵);
• 1 개 당근;
• 향료 (심황, 샐비어, 매자 나무, 베이 리프);
• 레몬 (2 개 조각);
• 움푹 올리브 (100g);
• 3 계란;
• 밤색 (200g);
• 흰 빵 토스트.

준비 :

1. 냄비에 돼지 고기와 튀김의 작은 목.
2. 창 살 당근 튀김.
3. 1.5 리터 냄비는 감자와 함께 반 조리 쿠 때까지 끓인 돼지 고기, 당근, 향신료의 목을 추가합니다.
4. 냄비에 요리 끝나기 전에 10 분 레몬, 올리브 나무의 조각을 넣어.
5. 3 분 동안 때까지 다진 밤색을 던져 요리.
6. 수프 적어도 반 시간을 주입하는 것이 필요하다. 이 때, 당신은 단지 계란을 요리 할 수있는 큐브로 잘라.
7. 각각의 접시에 계란과 토스트를 넣어.

미트볼 밤색 수프

성분 (2리터 스프 당) :

• 다진 고기 200g;
• 에그 (4 개.);
• 밤색 (300g);
• 감자 (3 개.);
• 양파 (2 개.)
• 당근 (1 개.);
• 소금, 후추.

어떻게 미트볼 밤색 수프 요리를?

준비 :

1. 다진 한 계란, 소금, 파문에 해머, 다음 미트볼을 형성한다. 그들은 직경 1~2cm, 작은해야한다.
2. diced 감자.
3. 프라이 당근과 믹서기에 갈기 시작 양파, 다음, 너무, 튀김 황금 갈색까지.
4. 미트볼 감자에 2 리터 냄비 물과 캐스트에 삶아, 10 분 - 튀긴 야채.
5. 밤색은 믹서기에 갈아서 요리 끝나기 전에 2 분 추가됩니다.
6. 3 달걀은 반으로 잘라, 따로 요리와 각 직선 접시에 절반을 넣어.

의 수프 통조림 밤색 고기

성분 (2리터 스프 당) :

• 돼지 (0.5 kg);
• 은행 통조림 밤색 (300-400g);
• (3) 감자;
• 3 계란;
• 향신료 (고추, 베이 리프, 등);
• 크림 (반 유리).

준비 :

1. 고기 때문에 향신료와 국물 요리. 조심스럽게, 돼지 고기를 얻을 약간 냉각 될 때까지, 섬유로 분해 기다립니다.
2. 계란은 따로 요리 할 필요가있다.
3. 감자 조각으로 잘라.
4. 국물에 감자, 계란, 요리 된 고기와 밤색을 넣어. 준비가 될 때까지 모두 함께 끓인다.
5. 끝나기 전에 2 분 사우어 크림을 추가합니다.

밤색과 시금치 스프

당신은 (수프 1 리터) 준비해야

• 시금치 (600g);
• 밤색 (300g);
• 컵 사우어 크림;
• 10g 버터;
• 10g 가루;
• 2 개 신선한 달걀 노른자;
• 허브 (딜, 파 슬 리);
• 소금.

과정 :

1. 밤색 5 분간 소금물 1 리터 시금치 끓인 후 국물에 다시 추가 그 후 믹서를 통과하고하세요.
2. 프라이팬 갈색 밀가루에서 천천히 국물에 부어 끓인다 수 있습니다.
3. 노른자와 버터 별도로 크림을 채찍,이 혼합물은 냄비에 넣고 있지만, 바로이 비등점에 도달, 바로 열에서 제거하는 것이 필요하다.
4. 나물 뿌리와 사 우 어 크림과 함께 테이블에 제공합니다.

콜드 수프 밤색의

수프 2 리터 당신은 준비해야합니다

• 밤색 (500g);
• 딜, 파슬리 (하이빔);
• 오이 (5 개.);
• 에그 (4 개.);
• 젊은 감자 (6 개.)
• 소금;
• 크림 (공급).

준비 :

1. 3 분간 팬, 밤색 던져 물을 끓여 후 스위치를 끄고 완전히 냉각 될 때까지 기다립니다.
2. 한편, 큐브 오이로 절단, 요리와 계란, 잘게 썬 야채를 잘라.
3. 잠시 동안 냉장고에, 팬에 소금과 장소 시즌 모든이를 추가합니다.
4. 자신의 스킨 전체를 삶은 감자, 그리스, 길이 절단 및 분리 판에 배열합니다. 이 수프에 전채 될 것입니다.
5. 이 녹즙 바로 그릇에, 당신은 사우어 크림을 추가 할 수 있습니다, 감기 제공됩니다.

multivarka에서 메추라기 계란 스프

성분 (3 리터 스프) :

• 밤색 (400g);
• 5 매체 감자;
• 큰 당근;
• 1 개 양파;
• 닭 (400g);
• 10 메추라기 계란;
• 소금, 후추.

준비 :

1. 큐브로 잘라 감자, 당근 - 반 반지, 고기 - 큐브와 양파를 잘라.
2. 그릇에 모든 야채와 고기를 넣고, 물, 소금과 후추를 추가합니다. 1 시간 "소화"요리 모드는 다음 다른 10 분 다진 밤색을 추가하고 같은 시간에 요리.
3. 별도로, 메추라기 계란 요리와 플레이트에 직접 넣어.

multivarka prigotoalenny에서 밤색 수프, 특히 영양. 식물을 포함하는 유용한 물질이없는 소화하고, 완성 된 접시에 저장됩니다.

우리는 간단한 조리법과 맛있는 수프에 대해 이야기한다면, 접시는이 문서에서 모든 guises에 설명되어 자신있게 손바닥을 보유하고 있습니다.