국내 부의 상징으로 오리와 축제 향연을 맛볼

러시아 국내 오리 요리는하지 마지막 발생, 사과와 그녀의 조리법은 가장 유명한되었다. 오리 고기는 저 알레르기, 다량 및 미량 원소의 큰 숫자를 포함하고 매우 부드러운입니다.

제조 방법의 가장 일반적인 변형 포함 "오븐에 오리." 그러나이 특정한 방식으로 준비하는 것이 필요하다 그 전에 - 아름다운 모양을 만들 수 있습니다. 가장 빠르고 가장 쉬운 방법 - 주머니에 작성합니다. 복부는 양쪽에 베인 - 독특한 포켓을 만들어 - 그들은 다리를 감싸 날개는 뒤쪽에 접혀있다. 주머니 속에 밀어 넣게 국내 오리를 굽기에서 다시 아래로 뻗어있다. 오리 지방 경우는 마른 체형 및 일반 물이 인 경우는 육즙과 부드러운하게하기 위해서는, 돼지 기름을 붓는다. 이 기름 유출의 오리의 평균 지방 함량이 부어 될 수있다.

Utkafarshiruyut은 사과,하지 및 맛있는 레시피와 같은 다른, 맛. 하나는 집에서 만든 오리와 박제.

다음 제품을 필요로 준비하려면 :

- 오리 평균 - 1 개;

- 롤빵 - 200~300g;

- 우유 - 100 ml의

- 버터 - 70g;

- 균류 (버섯) - 100g;

- 양파 - 2 개;

- 맥주 어두운 품종 - 250 ㎖;

- 육수 - 250 ㎖;

- 신선한 파슬리 - 30g;

- 소금과 후추.

오리 종이 타월이나 천을 건조 철저히 세척하고, 소금 후추의 혼합물을 발라한다. 충전 준비 : 빵은 버터, 이전 용융 따뜻한 우유를 무너 부어해야한다. 미세, 양파, 버섯, 신선한 허브를 잘라 불린 제빵, 소금, 후추에 추가하고 철저하게 섞는다. 그 결과 질량 farshiruem 오리 아무것도 유출되지 않도록하고, 배를 꿰매. 우리는 지속적으로 번갈아 고기 국물과 맥주를 붓는 아래 트레이 가슴살 오리에 놓고 오븐에 넣어. 조류 무게에 따라 다를 것입니다 시간을 요리, 평균적으로는 약 2 시간이 소요됩니다.

이 경우, 당신은 어떤 오븐이 없거나 당신이 당신의 관심 절인 오리 집이 새를 요리의 다른 방법을 시도하려는 경우.

2-3 사람을위한 봉사에 필요한 성분 :

- 위사 (반 도체);

-soevy 소스 - 50-70 mg을;

-tartaric 흰색 테이블 - 20 ㎖;

- 딸기 ;

- 마늘 - 4 개 정향;

- 생강 - 10g;

- 꿀 - 50g;

- 소금, 설탕.

세척 및 건조 오리 후, 깊은 용기에 넣습니다. 다음, 조심스럽게 지상의 혼합물로 문질러 딸기, 와인, 꿀, 설탕, 소금, 생강, 마늘. 그 후, 간장의 시체를 확산. 그녀의 향신료를 닦아 완료하는 데, 우리는 가방에 오리를 넣어 재워 냉장고에 하룻밤 넣어.

다음 날은 냉장고, 다리와 침식을 방지하기 위해 날개 호일의 포장 끝에서 시체를 절인. 쿡 오리는 아름다운 황금 빵 껍질을 만드는 것이 꿀 물에 희석 물을 조리하는 과정에서 잊지하지, 그릴과 팬에 할 수있다. 절인 오리 구이는 시간에 대해 준비하고있다. 손님을 호출하고 식사를 즐기세요!

이 경우, 당신이있는 경우 indoutka, 요리법, 그것을 요리, 우리는 또한만큼이나 맛있는 유혹에서 요리로 제공 할 수 있습니다! 이 새의 고기는식이 요리를 특히 좋아하다, 완전히 매우 부드럽고 린입니다.

레몬 indoutka -주의 간단하고 원래의 조리법에.

당신이 필요합니다 :

- 크기 indoutka 매체;

- 레몬 - 4 개;

- 양파 - 3 개;

- 간장 - 100g;

- 후추, 빨강;

- 당신의 취향에 조미료.

부분 RUB 혼합물 고추 향신료 (맛 파프리카 카레)로 들어온다 Indoutku. 우리는 레몬의 층에 의해 다음, 트레이 상단 위장 두꺼운 양파를 놓습니다. 대충 이후되지 소금 요리 오븐 indoutku에 보낼 것이며, 이는 간장을 붓는다. 원하는 경우,이 슬리브 또는 호일에 구운 될 수있다, 그것은 고기가 더 부드럽고 섬세한 만들 것입니다. 2 시간 후에, 테이블에 내 모든 전화!

당신 맛있는 잔치!