다른 방법으로 소금에 절인 오이 피클하는 방법

사각 사각 한 야채, 신선한, 그러나 solenenkie - 단지 놀라운 전채. 이 만든 소금에 절인 오이는 반드시 거의 모든 가정 여름에 나타납니다. 거의 모든 요리와 혼합 그들은, 그들은 심지어 휴가 테이블에서 볼 수 있습니다. 또한 아주 맛 얻은 소금에 절인 때 겨울, 어느 가게에서 구입하지만 신선한 될 수 온실 오이, 정원에서 바로 뜯어 낸 다음 요리는 모두 같은 일치하기는 어렵다.

피클 방법 소금에 절인 오이 고전적인 방법

당신은 야채, 허브, 마늘, 소금, 물이 필요합니다. 성공의 첫 번째 조건 -을 위해 선택할 권리 산세 오이. 그들은 크기, 여드름과 어두운 녹색 색상에서 거의 동일해야합니다. 그것은 태양이 침대를 건조 할 시간이되기 전에, 아침에 그들을 수집하는 것이 가장 좋습니다. 세척 또는 몇 시간 차가운 물에 야채를 흡수. 집에서 소금에 절인 오이를 준비하려면, 당신은 유리 또는해야 에나멜 그릇. 에나멜 그렇지 않으면 야채 산화 수, 손상되지 않아야한다. 중요한 것은 - 산화 알루미늄 그릇에하지 소금 쉽게 제품에 요리에서 가을. 그래서 선택한 컨테이너 다진 마늘, 딸기, 신선한 허브의 하단에 넣어. 당신은 특히 바삭하고 향기에 벚꽃 잎, 오크 나 고추 냉이, 오이를 추가 할 수 있습니다.

그것은 야채를 준비로 이동하는 시간이다. 요리 빠르게 요리 - 그래서 조심스럽게 끝을 잘라. 당신은 시간과 인내심이 있다면, 당신은 또한 각각의 바늘을 관통 할 수 있습니다. 꽉 끼, 그리고 소금물을 준비하지 않는 용기에 포장. 그것은 (물 리터당 소금 2 큰술. L.)를 끓인다. 조금 아래로 냉각 자마자, 오이의 혼합물을 붓고. 즉 지금은 소금에 절인 오이 피클하는 방법을 알고, 그것을이다. 그것은 일을 기다려야 남아있다 - 당신은 결과를 즐길 수 있습니다. 바삭하고 풍미있는 식사 준비.

소금에 절인 오이 피클 얼마나 빨리

당신은 당신이 원하지 않는 일을 기다린다면, 해결책이있다. 얇은 피부, 작은, 적합 및 온실와 오이를 가져 가라. 플라스틱 용기 또는이 놀라운 방향족 맛있는 스낵의 제조 뚜껑 유리 항아리를 가져 가라. 요리 장소 다진 신선한 허브, 약간의 다진 마늘, 후추의 하단에서. 오이 함께 슬라이스 또는 분기 (크기에 따라)과 그릇에 전송합니다. 넉넉한 소금과 뚜껑을 닫습니다. 강하게 빈 주스 병이나 용기에 흔들어 균일하게 소금에 배어. 오분 후, 소금물 허브, 야채와 소금의 주스에서 생산. 시간 동안 실온에서 플레이트를 남겨, 또는 단순히 약 20 분 동안 흔들어. 그것은 단지 다음 여분의 소금을 없애, 오이를 씻어 상태를 유지합니다. 접시는 테이블에 서비스를 제공 할 수, 준비가되어 있습니다.

지금 당신은 가능한 한 빨리 소금에 절인 오이 피클하고, 심지어 놀라운 손님이 접시를 놀라게 할 수있을 것입니다 방법을 알고. 물론, 고전적인 조리법은 세대를위한 테스트와 존중, 또한 실망 맛이 좋은 결과를 얻을하지 할 수있는 빠른 방법을 가치가있다.