레시피 백인 요리의 붉은 콩 요리

레드 콩 의 입자의 형태로 싹 유사합니다. 다양한 요리 (는) 도심에 토마토와 매운 소스, 마늘, 양파, 로즈마리와 결합 될 수있다. 그러나, 팥은 준비의 한 기능입니다. 당신은 팥에 대한 조리법을 선택한 경우, 그것은 적어도 8 시간 동안 물에 미리 담가해야 명심해야합니다. 원시 붉은 콩 콩은 독성 물질이 포함되어 있기 때문입니다. 그것은 반드시 세척 한 후 부드러운 때까지 적어도 한 시간을 요리해야한다 담근 후. 당신은 팥을 요리하는 방법을 기억해야합니다.

레드 콩 - 섬유의 훌륭한 소스, 의사는 매일 섬유의 약 40 그램 식사를하고, 100g은 섬유 25g을 포함하는 것이 좋습니다. 그것은 철분이 풍부하다. 그것은 이뇨 속성과 청산이 있습니다. 콩은 종종 질병의 다양한 다이어트에 사용됩니다.

우리는 그루지야에서 달콤한 고추와 붉은 콩을 만들기위한 조리법을 제공합니다.

우리는 말린 붉은 콩 300g, 고추 500g, 양파 300g, 컵 식물성 기름의 분기 마늘의 세 정향, 와인 식초, 파슬리, 딜, 셀러리, 실 란 트로의 두 큰술이 필요합니다. 붉은 고추와 소금 맛.

콩 6 내지 12 시간 동안 물에 담가. 물에 몸을 담글 때 적어도 한 번 변경해야합니다. 이 중간 열에서 부드럽게 될 때까지 덮개 아래 요리, 물 속에 숨겨져 있도록 콩을 씻어 요리하기 전에, 차가운 물을 추가합니다. 입자가 폭발하지 않도록하십시오. 물이 증발하면 끓는 물을 부어 할 수 있습니다. 요리의 마지막에 소금. 콩이 준비되면, 물을 배수. 마침내 붉은 콩 요리 전에 양파와 고추를 준비해야합니다. 양파 중간 크기의 조각으로 절단 및 식물성 오일 계대. 씨앗과 줄기의 세척 고추, 조각으로 잘라.

깊은 프라이팬에 넣어 냉각이없는 삶은 콩, 고추, 튀긴 양파, 식물성 기름, 물, 커버의 작은 금액을 다시 추가하고 중간 불로 부드럽게 교반 5-7 분 동안 끓인다. 마지막에 다진 허브, 마늘, 식초, 지상 추가 고추 , 소금을 잘 섞어 한 번 더 분을 넣어.

팥에 대한 또 다른 조리법 - 빨간 lobio.

콩 0.5 kg의 물 반 리터 껍질 호두 반 컵 2-3 양파, 마늘 4 레드 와인, 식초 50ml을, 고 빔 (2), 고 Khmeli Suneli 티스푼 하나에 대한 이렇게하려면 붉은 고추와 소금 반 작은 술.

콩은 청소하고 차가운 물에 하룻밤 담가해야합니다. 그런 다음 다시 씻어 차가운 물과 부드러운 때까지 낮은 열 이상의 시간 반 종기로 입력합니다. 양파 스트립으로 절단하고, 식물성 기름에 부드럽게 될 때까지 계대. 호두는 잘게 분쇄 또는 분쇄, 마늘, 소금, 고추 건조 향신료와 혼합 믹서기에 갈기. 빈 조리 후, 다른 포트에 남은 국물을 배출하고, 부피가 0.5 리터이었다 필요한 경우, 끓는 물을 추가한다. 콩 긴 그렇지 않으면 다시 경직 될 것, 물에 남아있는 수보다 더 이상 부드러운 삶은되지 않습니다.

냄비에 국물을 다시 끓인다, 견과류를 포함, 낮은 열에서 5 분 동안 종기, 튀긴 양파를 추가하고 자주 교반하면서 또 다른 3 분 요리. 그것은 사우어 크림과 같은 일관성을 얻어야한다. 그 결과 소스는 완성 된 콩에 부어 나무 숟가락을 저어. 그런 다음 식초, 다진 허브와 마늘을 더 원하는 경우를 추가합니다. 더위와 추위를 모두 할 수있다 역할을합니다. 팥위한이 조리법은 매우 인기가 백인 요리.