레시피 achmy, 옵션의 다양한 세계 각국의 요리

그리고 조지아 여러 테스트 층, (더 나은 이상) 치즈 박제 된, 전 요리에 준비 맛있는 치즈 파이라는 아름다운 작은 혼란 단어 achma, - 또는 술루 구니 오 세트 또는 혼합물이 현저하다. 중요한 것은 achmy을 준비하는 것입니다 내부 외부에 맛과 짠 요리를 작성을 완료.

높은 품질의 파이를 구워하려면 반드시 특별한 요리 재능이 없습니다. 또한, 완전히 같은 achma 매우 편리조차 냉각 후 특이한 자질을 잃고 건조하기 시작 -이 맛의 전체 "꽃다발"을 따뜻하게하기에 충분한 것과 향은 각성하고 즉시 동일한되었다 베이킹 후. 그리고 물론,이 음식은 반드시 완전하게 평가 할 수 있도록 핫 표를 제출해야합니다.

그래서 역사적 고향이 요리를 준비 - 조지아에서. 하려면 그것은 (300 ㎖한다.)의 물을, 계란 (3 개.), 밀가루, 소금. 충전을 위해 당신은 바람직 술루 구니 치즈, 취할 필요 (500-700 GR합니다.). 필요한 재료 반죽의 Vymeshivaya는, 필요한 두께의 무게가 손에 충실하지 않습니다 너무 많이 넣어 구덩이 것을 기억해야한다,하지만 풀다하기 쉽습니다. 또한 achmy 레시피 가정 준비 반죽을 5 등분하고 토르티야의 상태들을 겹쳐서. 각 케이크는 뜨거운 소금물에 몇 초를 생략 할 필요가 다음 층 맛있는 치즈 토핑과 교류, 베이킹 시트에 전송 - promazyvat 녹인 버터를 필요한 모든 레이어를 테스트합니다. 모든 것이 베이킹 시트에 누워 때, 케이크의 위에 당신은, 원시 반죽의 레이어를 포함 깔끔한 부분으로 잘라 뜨거운 기름을 부어해야합니다. 20 분 구워, 테이블에 보낼 수 있도록 그 후, 레시피 achmy 같이 요리 할 수있다.

너무 사실이 아니다 그가 제대로 achmu 요리하는 방법을 알고 말한다 하나의 단어입니다. 코카서스의 모든 지역과 우리 나라에서 같이 유일하고 진정한 처방전,이 요리는 다른 방법으로 준비되지 않습니다. 여기 조리법 중 하나입니다 - 그 밀가루 (. 500 GR), 신 우유 (. 175 ㎖) 그리고 계란 취해야합니다 (3 개.). 처음에 제조되는 충전물의 경우, 필요한 치즈 (500g.), 사워 크림 (100g). 버터이다 (200g입니다.). 창 살 치즈 큰 "칩"버터 (반 부분)와 우 어 크림을 철저하게 혼합해야합니다. 그리고, 산 우유 계란에 약간의 소금을 용해 밀가루를 추가하고 철저하게 반죽을 터 - 다음 테스트를하는 것입니다. 질량 (이 약 10 분 소요) 적합 후에는 5 등분으로 분할되어야한다. 동시에 기름칠 팬에 전송되기 분출 얇은 직물 층에 앞서 몇 초 동안 생략 될 것이다 끓는 소금물로 가져올 필요가있다.

레이어는 "산맥"의 효과를 재현, 주름, 평면 배치되지 않은 경우이 조리법은 무엇보다도 치즈 먹거리와 요리 반죽의 다른 층 achmy 가정합니다. 반죽의 마지막 층 장소에있을 때, 케이크 가장자리에 zaschipnut 할 수 있으며, 단지 굽기 전에 - 4 개 부분으로 잘라.

아주 맛과 같은 치료 아크마 라바쉬. 이것은 얇은 필요 아르메니아어 피타 (3 개). 치즈 (500g한다.), 계란 (6 개). 우유 또는 크림 (60 mL로). 그리고 소시지 (500 GR.). 치즈가 큰 문질러해야, 다음은 잘게 썰어 소시지, 원시 계란과 우유 (크림)와 혼합 될 수있다. 충전이 준비되면, 토티야가, 피타 빵 굽는 판에 확산 될 수있다, 조금 충전, 첨가제와 다시하고 다시 치즈 피타 빵을 보내 그 위에 미리 기름칠. 마지막으로 케이크를 마련하는 데, 당신은 오븐에서 그것을 보낼 토핑과 반 시간을 유지 뿌려 수 있습니다. 성능이 더 반죽 귀찮게 할 필요가 없기 때문에 이러한 조리법은 빠르게 이전보다 achmy 간주 될 수 있습니다.