말린 포르 치니 버섯에서 만든 버섯 스프 : 사진과 함께 조리법

사람들은 아마, 버섯에 무관심하지 않다. 많은 사람들이 그들을 수집로 이동합니다. 숲의 공터에 곰팡이 다양성은 유치하고 좋은 요리법, 요리를 즐겁게, 공유, 가능한 한 많이 수집 할 수 있습니다. 모든 왕 중에서 달리 흰색 버섯, boletus입니다입니다. 제 1, 가장 맛있는, 가장 아름다운 가장 탐낼 ... Borovik 튀김 역임 할 수 있습니다. 또한, 포르 치니 버섯 수프를 요리하는 것이 가능하다. 모든 경우, 많은 공지 된 더 논의 될 제조법.

첫 번째 옵션

수프를 만들려면 다음이 필요합니다 :

• 화이트 버섯 - 0.5 kg;
• 감자 - 0.5 kg;
• 양파 - 1 개;.
• 소금 (맛);
• 오일 (제조 zazharki 용);
• 그린;
• 사우어 크림.

버섯 신중 개로 (매우 크지 이상) 절단 물 0.5 리터 충전 가스에 넣어 세척. 계정으로 가족 구성원의 취향을, lavrushku, 고추 완두콩, 다른 향신료를 던져. 당신은 버섯 냄새를 떠나, 보충제를 사용할 수 없습니다. 물이 끓기 시작하면, 거품을 제거 잊으 신 건 아니, 다른 사십분 요리를 계속합니다.

당근을 가지고, 양파는 작은 조각으로 잘라. 그런 다음 옅은 황금빛 갈색까지 튀김 당근을 붓는다. 당근은 부드러운 때까지 때까지 요리를 계속합니다. 감자 큐브로 무너질와 버섯을 요리하는 국물에 압연, 껍질에서 제외됩니다. 튀긴 양파와 당근을 추가합니다. 섹스는 감자에 확인합니다. 녹색과 사 우 어 크림과 함께 봉사.

버섯 스프 포르 치니 버섯 마늘과 버터로 요리 할 수있다. 그리고 접시 더 충전하기 위해, 당면을 추가합니다.

이제 우리는 포르 치니 버섯의 또 다른 수프를 요리하는 방법을 말한다.

집에서 만든 국수 조리법 수프

재료 :

• 흰색 버섯 - 5oo 그램;
• 국수 - 80g;
• 기름 (또는 녹은 버터) - 50g;
• 전구 - (작은) 일;
• 딜;
• 파슬리;
• 사우어 크림.

국수의 필요성 :

• 밀가루 400g;
• 버터 - 2 큰술,
• 끓인 물 5-6 숟가락 - 실온에서.

제 조리 단계

국수는 이렇게 : 오목을, 보드에 밀가루를 놓습니다. 그릇에 물과 기름을 저어 약간의 소금을 추가합니다. 얻어진 혼합물을 기판에 살수 가루에 부었다. 반죽을 반죽. 그런 다음 밀가루의 나머지 두 잔은 점차 멋진 얻을 추가됩니다. 필요한 경우, 물을 추가합니다. 스트립으로 절단, 반죽을 롤 뜨거운 장소에 건조. 즉 모든 국수를 준비합니다.

두 번째 다리

이제 흰색 버섯 수프를 요리. , 큐브로 잘라 버섯을 씻어 냄비에 던져 저 발열에 사십분에 대한 국물을 끓인다. 그런 다음 우리는 국수, 소금, 요리를 계속 하거라. Passeruem 창백한 황금 갈색 양파 때까지, 냄비에 넣어 준비 딜과 파슬리와 함께 반지를 파쇄합니다. 버터의 팻을 추가합니다. 2 분조차 끓여 열에서 제거합니다. 즉 포르 치니 버섯 모든 준비 버섯 수프입니다. , 노련한 사우어 크림을 봉사하십시오.

다른 옵션

야생 버섯 수프는 신선한 말린 나무 선물 모두를 고려, 삶은 될 수있다. 구두쇠 주부는 겨울 준비를합니다. 그들은, 절인 버섯을 건조 지방의 다른 유형을 붓는다. 따라서,이 여자는 항상 항아리 또는 포르 치니의 무리가있다.

이제 우리는 당신을 보여 드리죠 방법 버섯 요리하는 만든 수프 말린 버섯. 그냥 참고 신선한보다 8 ~ 10 배에 사용되는 건조 포르 치니의 무게. 요리하기 전에 물에 담가해야합니다. 밤에 그것을하는 것이 좋습니다.

우리는 수프를 준비하기 위해 수행해야 :

• 버섯 - 1.5 컵;
• 얇은 국수 - 80g;
• 감자 - 5-6 작은;
• 당근 - 1 ~ 2 개;
• 양파 - 2 개;.
• 파슬리 (루트) - 1 개;.
• 딜의 sprigs;
• (zazharki 용) 해바라기 유;
• 향료, 염 (맛);
• 셀러리 (우리는 루트 필요) - 한 조각;.
• 사우어 크림 (맛).

준비 과정

물은이 한창 이미있는 경우, 준비 버섯을 던져. 그런 다음, 파슬리, 셀러리, 양파, 당근, 전체 소프트에 요리.

준비 감자 스트립, 수프에 추가가 용접 야채를 제거합니다. (당근은 황금 색상을 연한 양파 튀김에 두 번째 부드러운 상태로 가져) zazharku 붓고, 고추, 베이 리프. 소금으로해야합니다.

그린 - 조금 나중에 국수 등을 추가합니다.

화재는 10 분 여전히 덮개 뚜껑과의 팬을 유지, 감소. 건조 버섯 준비 버섯 수프. 사우어 크림 조미료, 접시를 채 웁니다.

자주 불안 발명가 여주인 보리 국수를 교체합니다. 물론,이 시리얼 당면보다 훨씬 이전 국물에 부어있다. 때로는 버섯, 반 때까지 끓인 다음 당근, 양파, 통행. 그런 다음 다시 냄비에 던져.

육식에 대한 옵션

당신은 건조 넉넉하다 버섯에서 만든 버섯 수프 고기 국물 요리를 할 수 있습니다. 준비의 조리법은 간단하고 간단합니다. 요리를 위해 당신이 필요합니다

• 고기 - 300g;
• 말린 버섯 - 1.5 컵;
• 양파 - 2 개. 평균값;
• 당근 (작은) - 1 개;.
• Lavrushka, 후추, 소금,
• 크림 충전 (크림);
• 그린 (딜, 파 슬 리).

말린 포르 치니로 만든 버섯 스프 : 레시피

고기는 물에 넣어 부드러운 때까지 요리, 다음 꺼내 연기되고있다. 배양액 (즉, 물에 밤새 침지하고, 미리 준비된) 버섯 붓는다. 냄비에 던져, 그리고 너무 잘게 썬 감자, 튀긴 양파와 당근을 잘라 고추를 넣고도 lavrushku, 소금, 어딘가 분 (15) 요리. 부드러운 때까지 쿡.

고기 인분의 수를 절단, 요리의 마지막 순간에 추가 할 수 있습니다. 테이블에 먹이, (그가 사랑하는 사람) 크림의 숟가락 딜의 장식, 파슬리를 넣어.

우유와 함께

당신은 건조 넉넉하다 버섯에서 만든 우유 버섯 수프 요리 할 수 있습니다. 이 요리의 조리법, 우리는 지금 당신을 말할 것이다. 이 필요합니다 :

• -2-4 감자 괴경;
• 양파 - 한 가지;
• 건조 버섯 - 반 컵;
• 해바라기 오일 - 1 큰술. 숟가락;
• 우유 - 반 컵;
• 딜, 소금, 파슬리 (맛).

요리 수프

버섯은 봄 물에서 밤을 생략합니다. 8~12시간 후 물이 가득 용기에 넣어 조각으로 잘라. , 감자를 추가 한 후 35-45 분 동안 삶아 작은 조각으로 무너질. 그런 다음 소금 요리와 계절. 당근과 양파는 우유와 함께 옷을 입고 수프로 넣어 볶은. 부드러운 때까지 쿡. 때 신선한 허브와 함께 뿌린다를 제공.

요리 한 버섯 수프에서 제거하고 양파, 당근, 향신료를 추가, 기름에 스튜 수 있습니다. 그리고 거의 요리 식사의 팬으로 돌아갑니다. 일부 주부 우유는 계란과 채찍 요리가 끝나기 전에 혼합물에 붓는다.

결론

지금 당신은 건조로 만든 버섯 스프 만드는 방법을 알고 포르 치니 버섯. 레시피 없는 한, 그들 중 많은. 따라서 자신에게 가장 버섯 수프의 우리의 아이디어를 맞는 하나를 선택합니다. 그리고 도요 위하여!