어떻게 균사체 (버섯 수프를) 요리를?

버섯 스프 (그들은 "균사체를"서민 전화) - 매우 일반적인, 그리고 많은 요리를 좋아하는. 아무도이 지역에서 태어났다 정확하게 판단 할 수 없기 때문에 그는 어떤 국적이 없습니다. 광대 한 우리 땅의 다른 부분에서, 모든 곳에서 그것을 요리.

대부분의 풍부함과 버섯과 포르 치니 버섯, 향기와 풍미에서 파생 된 영양 수프 - 그리고 Mokhovikov들 버섯 꿀. 그러나 재배 버섯 (느타리 버섯)의 일부 요리사에 따르면, 균사체는 신선하고 덜 영양을 얻을 수있다. 이보기는 진정한 미식가를 주장 할 수 있지만.

이 문서에서는 식용 버섯 균사체의 요리는 다양한 재료와 유해 맛을 사용하지 않고 보충하는 방법에 대해 설명합니다. 그런데 첫 번째 요리는 게시물에 먹을 수 있습니다.

식이 수프 균사체 포르 치니

고전적인 조리법은 흰색 말린 버섯 수프를 요리 포함한다. 흰색 버섯, 양파, 두 당근, 네 감자 백g : 고기없는 식사를 위해, 우리는 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다. 양념 : Lavrushka, 마늘, 후추와 딜.

턴 기반 기술

말린 버섯을 씻어 흐르는 물에 부어 한 시간을 둡니다. 지정된 시간 후에 우리는 버섯을 물로 희석하고, 비등하는 유리 접시에 넣고하는 액체 필터. 감자를 잘라 15 분 동안 요리를 발생시킵니다.

냄비에 해바라기 기름을 부어, 다진 양파가 발생합니다 - 황금 갈색까지 passeruem을 버섯 강판 당근을 생략합니다. 무게를 프라이와 감자 국물로 이동합니다. 10 분 동안 끓인다. 한 분 모든 향신료 넣고 버너를 끄기 전에, 사워 크림과 함께 제공합니다. 그리고 지금 어떻게 우유 균사체를 요리하는 방법을 알려 - 조리법을 적어 둡니다.

크림 수프

성분 : 33 % 지방 크림, 우유의 리터, 드라이 화이트 버섯 (파운드) 머리 양파, 버터 (백g), 밀가루 (30g), 소금의 오백g.

단계적 공식 - 균사체를 요리하는 방법

끓는 물에 버섯을 놓고 (주입을 부어하지 않음) 30 분 동안 견딜 수 있습니다. 프라이팬 열까지 버터의 조각, 다진 양파에 넣어 살짝 볶는다. 버섯은 작은 큐브 또는 스트립으로 절단하고 양파와 결합 - 약 10 분 동안 끓여 밀가루를 추가합니다.

버섯의 액체는, 워밍업을 zazharku 넣어. 끓어 오르기 직전의 낮은 불로 약 20 분 - 그럼 우유 크림과 혼합 터 붓는다. 신선한 허브와 공급 수프 균사체. 당신은 튀긴 된 버섯의 조각으로 장식하실 수 있습니다.

꿀 수프들 버섯

치킨 stock 감자 (세 개의 루트), 당근, 양파, 파, 꿀들 버섯 냉동 비커의 삼리터, 150 ml의 크림에서 제헌 요리, 강판 된 치즈 (50g) 약간의 소금, 마늘 정향, 육두구.

당신은 균사체를 요리하기 전에, 닭고기 국물을 끓여 할 필요가있다. 원하는 경우, 당신은 고기를 남길 수 있습니다 - 더 나은 공급 될 것입니다. 버섯 해동 끓는 물에 걸쳐 붓는다. 국물에서 버섯 슬라이스 감자를 넣어.

해바라기 기름에 강판 당근과 양파 두 종류의 튀김하고 수프에 보냅니다. 준비는 믹서기, 열을 사용하여 pyurirovat, 육두구, 강판 된 치즈, 크림, 마늘을 추가합니다. 미식가 식사 딜을 장식합니다. 특별 진미는 가장 까다로운 미식가의 요구를 충족합니다.

햄과 절인 버섯 레시피

무엇 필요 : 훈제 햄 또는 돼지 고기 허리, 절인 버섯 (유리), 셀러리 (두 가지)의 백g, Lavrushka, 감자 (두 개의 루트), 양파, 토마토 페이스트 (큰 스푼), 사우어 크림 (50 ml)에 중국 샐러드의 잎. 향료 : 마늘, 소금, 후추.

어떻게 짠와 버섯 균사체 요리를? 당신은 버섯 피클을 선택하거나 기성품 구입할 수 있습니다. 햄, 버섯과 토마토 페이스트와 소테 양파. zazharku 고추, 마늘, 소금에 넣습니다.

사전 종기 두 물이나 국물 리터 감자와 함께 질량 다시. 뚜껑 팬을 덮고 15 분 동안 요리를 둡니다. 일괄 수프, 각각 넣어 사우어 크림, 다진 셀러리, 상추 국자. 이 요리는 금식 일 사순절의 기간에 빠뜨릴 수없는, 그것은 건강하고 영양 저칼로리이다.

그리고 마지막으로, 버섯 칵테일의 매운 수프와 함께 당신을 놀라게 할 것이다. 걸릴 일 : 버섯, 꿀 agarics입니다, 살구 버섯과 느타리 버섯 버섯 혼합물의 파운드를 (당신은을 사용할 수 있습니다 - 취향에) 신선한 호박 (2 개.), 당근, 붉은 양파, 두 감자, 실란트로, 셀러리, 소금.

붉은 양파, 조각으로 잘라 버터를 냄비에 던져. 야채는 황금 색조를 획득하면, 버섯 플래터를 넣어 - 튀김. 삶아 감자, 근채류는 당근으로 이동 슬라이스와 호박으로 잘라. 그런 다음 버섯 혼합 향신료를 던져. 그런 다음 칠분을 요리. 요리의 끝에서, 실란트로 무너질. 사우어 크림과 빵 롤 함께 먹는다. 그리고 수프를 선호하는 사람들을 위해, 우리는 믹서기에 죽일 제품을 제공하고 있습니다.

여기에서 우리는 다른 해석에 균사체를 요리하는 방법을 이야기한다. 쾌락으로 작성 제품과 함께 꿈과 경험을 공유 할 수 있습니다.