메인 코스 치킨

닭 - 우리 나라에서 가장 인기있는 고기. 그것은 맛있는, 부드럽고 영양가. 그리고 얼마나 많은 사람들이 그것을 요리 할 수 있습니다! 치킨식이 제품을 의미, 그것은 체중 감량을 원하는 사람들의 힘에 대한 낮은 칼로리와 아주 좋습니다. 닭고기의 메인 요리는 무엇을 요리 할 수있다? 여기에 그들 중 일부는 다음과 같습니다

두 번째 닭 요리. 팬에서 등심을위한 조리법

치즈 크러스트 1. 필렛

400g 해동 닭 약 2 센티미터의 직경 조각으로 잘라.

타자. 물 네 큰술과 혼합 밀가루의 두 개의 큰 큰술, 아니 덩어리 있도록. 이 물질에 벌금 강판에 다진 치즈 100g을 추가합니다. 믹스를 소금.

준비. 닭고기의 각 조각은 반죽에 담근 이미 가열 된 팬에 숟가락으로 확산. 측면 당 약 5 분 정도의 시간 동안 좋은 지각, 때까지 양쪽에 튀김. 당신은 과용하면 고기가 건조하다.

2. 너기츠

필레의 수는 요리 덩어리의 필요한 수에 따라 사용할 수 있습니다. 등심 약 800g, 작고 너무 두꺼운 조각, 각각의 향신료와 소금으로 절단을 가져 가라. 약간의 소금과 계란의 몇 비트. 빵 부스러기와 그릇을 준비합니다.

준비. 닭고기의 각 조각은 초기 계란에 담근 다음 조심스럽게 뜨거운 프라이팬에 조각을 보내 즉시 빵 부스러기에 롤합니다. 조금을 할 경우 중불 프라이, 그것은 파삭 파삭 한 덩어리를 생산하지 않습니다. 뚜껑 덮개가 필요하지 않습니다, 5 분 동안 각면을 볶는다.

이 메인 요리 가 깊은 프라이팬에 요리 특히 완전 감자와 닭.

빛 닭 요리

1. 매실 소스

닭의 네 개, 다섯 개 조각으로 각 컷을 가져 가라. 잘 보풀 매실 소스 (절반 컵) 모두는 20 분 동안 재워 둡니다.

30 초 동안 식물성 기름과 튀김으로 가열 된 팬에 마늘과 장소의 정향을 분쇄 한 다음 마늘을 제거하고 불이 꺼 없습니다. 헤드 상추는 씻어 건조, 너무 미세과 팬, 볶은 마늘을 넣어 잘라. 2 분 커버 프라이와 잠시 동안 서 보자.

한편, 각 측면 팔분에 절인 고기를 볶는다.

허브로 장식 된 접시에 배열, 그것은 필렛을 배치. 제공 될 수있다!

2. 젤리 치킨

차가운 물에 담가 젤라틴 25 그램, 30 분 동안 서서 다음 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 불을 넣어 따뜻한 닭고기 국물의 400g에 부어 할 수 있도록, 다음 냉각시킨다. 0.5 mm의 젤리 부분의 얇은 층을 붓는다. 넓은 접시에, 30 분 동안 냉장고에 넣어.

닭고기 150g 튀김, 그리고 두 번 붙여 넣기를 저어, 버터, 소금, 향신료 후추와 육두구의 고기 50g에 추가, 고기 분쇄기를 통해 전달합니다.

요리 필레의 500g 얇은 조각으로 잘라 각각의 조각 넣어 머리의 상단에있는 젤리에 넣어. 토마토, 야채 조각 장식은 젤리 나머지 부어 차가운 말에 냉각 할 수 있습니다.

이러한 두 번째 닭 요리뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 세련된입니다. 그들은 모든 음식을 즐겁게합니다.

어떻게 우리가 가장 맛있는 닭 요리를 고려하는 경우, 즉시 마음에 온다? 물론, 박제 닭고기!

이 절반 이하 킬로그램 무게 prigovleniya 닭을 고려할 필요가 들어 조심스럽게 가슴을 따라 피부를 잘라 관절을 깨고 완전히 유방을 잘라. 감자 600-700g 소금 큐브 계절로 잘라 껍질을 벗겨.

충전 자상 또는 닭의 목에 넥타이를 누워하기 전에, 그렇지 않으면 전체 내용은 떨어질 것입니다. 이제 약간의 버터를 넣어 그들과 함께 닭 튀김에 넣어. 복부 바느질. 마요네즈, 마늘, 향신료의 혼합물 치킨 코트, 빵 심 시간 구워 누워.

맛있게 드세요.