무엇 베이킹에 계란을 대체? 수제 케이크에 계란을 어떻게 바꿀 수 있습니까?

채식 계란을 먹지 않습니다. 또한,이 제품은 사순절 기간 동안 식사 할 수 없습니다. 무엇 베이킹에 계란을 대체? 어떻게이 구성 요소없이 좋아하는 음식을 요리를?

대체

종종 우리는 오래 전에 배운 자신의 요리 미국인들이 다양한 식품 첨가물에 계란 요리의 특정 형태로 교체 할 것을 텔레비전에 들었어요. 그 구조에서 종종 존재 타피오카 가루, 감자 나 옥수수 전분, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 효모. 연습에서 볼 수 있듯이, 구운 제품에서 계란을 교체하고, 저렴하고, 모든 첨가제 또는 제품을 알 수있다.

종종 많은 요리의 준비를 위해 우리는이 성분이 모든 구성 요소를 결합하여 테스트 베이킹시 부드러움과 볼륨을 제공하기 때문에, 크림이나 스폰지 케이크의 생성, 예를 들어, 계란 노른자 또는 단백질을 사용하는 데 사용. 어떤로는 알을 먹고 금기 때문에 그러나 각 사람의 인생에서, 변경 될 수 있습니다. 도움이 필요한 다양한 대체 올 수 있습니다. 그러나이를 사용하기 위해, 당신은 대체 물질이 반죽에 추가 얼마나 많은 알고 있어야합니다.

소다

무엇 베이킹에 계란을 대체? 소다, 소석회 식초의 본질은, 그것은 부드럽고 무성한하고, 더 나은 반죽을 얻을 수 있습니다. 준비를 위해 당신은 1 베이킹 소다의 스푼과 식초 한 스푼이 필요합니다. 이들 제품은 비스킷, 케이크, 베이킹에 사용됩니다. 레시피 팬케이크 계란이있는 경우, 그들은 쉽게 사우어 크림, 요구르트, 레몬 주스로 대체 할 수 있습니다.

계란 대신 베이킹 소다를 사용 팬케이크의 레시피

맛있는 물론, 우유와 과자. 그러나 원칙적으로, 같은 요리의 수립 계란이있다. 우리는 또한 채식을 기쁘게한다 대안을 제공합니다. 이러한 테스트의 기초를 들어 사우어 크림 중 하나 큰술, 베이킹 소다의 1과 2 분의 1 큰술, 우유의 절반 리터, 소금 한 작은 술, 설탕의 컵과 밀가루 네 컵, 식물성 기름 60g, 팬 또는 마가린을 윤활 신선한 지방의 작은 조각을 필요로한다.

베이킹 파우더와 함께 만든 케이크

베이킹 파우더는 튀김, 부드러운 비스킷, 파이로 요리에 사용됩니다. 2 작은 술 밀가루와 혼합이 구성 요소가 필요합니다. 여기에 물 3 스푼 식물유 10 ㎖를 첨가 하였다. 생성 된 혼합물을 시험 기준에 첨가 하였다.

또한, 베이킹 파우더를 사용하여, 당신은 맛있는 요리 할 수 진저. 어떻게? 이 세 개의 컵은 약간의 물을 뿌려 분말, 반 컵 설탕 찍찍하는 소리와 설탕 베이킹 파우더 2 큰술, 우유의 세 큰술, 세 번째 컵 식물성 기름, 타일 쓴 초콜릿, 반 큰술, 생강, 계피 핀치, 핀치 가루가 필요합니다 소금, 바닐린. 반죽을 반죽하고 쿠키를 만들 수 있습니다.

바나나

무엇 베이킹에 계란을 대체? 한 중간 크기의 바나나 케이크, 머핀, 팬케이크에 사용됩니다. 또한 모든 샬롯의 마음에 드는의 모양과 맛을 다치게하지 않습니다. 밀가루 (2 컵), 설탕 반 컵, 마가린 또는 버터, 베이킹 소다 작은 술, 바닐라의 팩 : 준비를하려면 다음과 같은 제품이 필요합니다.

심지어 계란없이 정말 잘 우유를 굽고. 레몬 주스 + 소다 같은 양의 + 우유의 두 큰술 반 스푼 :이 조리법에, 당신은 대체의 다음 버전을 볼 수 있습니다.

조성 간단한 케이크 또는 비스킷을 제조하기에 적합한 가루, 베이킹 파우더, 물과 기름을 갖는 직물. 그런 다음, 유사한 파이에 필요가 계란을 추가 없습니다.

링크 역할을 다른 옵션 대체

• 사과 (물 또는 우유의 백 밀리리터 당 세 큰술)뿐만 아니라 계란 시험을 대체뿐만 아니라 베이킹의 독특한 맛을 제공합니다.
• 귀리 부스러기 (물 동량 두 스푼)는이 떨어지게 박제 구운 방지한다.
• 아마 씨앗에서, 당신은 빵 반죽을 만들 수 있습니다, 롤. 이를 위해 지상 아마 씨앗의 두 큰술가 필요합니다. 그들은 낮은 열에서 5 분 동안 물과 종기의 여섯 스푼과 혼합 될 필요가있다. 그 후 당신은 맥주를 양조 수 있도록해야합니다. 그런 다음 베이커리 제품의 제조에 사용할 수 있습니다.
• 감자 나 옥수수 전분 대신 계란 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 파이는 두부 나 야채 팬케이크 가득. 전분은 "접착제"기본 성분이다.
• 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 하드 치즈가 확산하지 않고 튀김이 균일 한 질량을 형성하지 않았다 패티를 형성하는 대신에 계란 사용할 수 있습니다. 뭉크는 매니 카에 대한 맛있는 과자를 만드는 데 사용됩니다.
• 맛있는 베이킹 신속 심지어 계란없이 준비합니다. 확인 놀라 울 정도로 두꺼운 지각하고 대체의 도움으로 할 수 있습니다. 그 구성은 포함 감자 전분, 타피오카 밀가루와 베이킹 파우더를. 이 성분은 부드러운 무성한 아름다운 진정 맛있는 파이를 만들 수 있습니다. 준비는 매우 간단합니다. 우리는 반 티스푼의 모든 구성 요소를 가지고 약간의 물 (따뜻한)과 혼합 할 필요가있다. 표면에 형성된 거품 이후에 적용 할 수 있습니다. 계란 대용품을 사용하여, 엄격하게 표시됩니다 제조법을 따라하는 것이 필요하다. 그렇지 않으면, 요리 그것이 있어야하는 방식을 켤 수 없습니다.

상점에서 판매 된 것보다 맛있고 영양가있는 홈 메이드 케이크. 그러나 종종 높은 칼로리 음식. 이 문제는 사용하여 피할 수 베이킹 파우더를.

마지막으로 조리법 잘라낸 곁가지

간단한 베이킹 요리법에 관심이 있다면, 다음이 바로이 시리즈를 벗어났습니다. 밀가루 두 컵, 가루 설탕 반 컵 10 보드카 밀리리터, 두 큰술 지방 사우어 크림, 소금 한 스푼과 튀김을위한 식물성 기름의 반 리터 : 우리가 필요로하는 장작을 준비합니다. 모든 재료를 혼합. 당신은 뻣뻣한 반죽을 얻어야한다. 그것의 얇은 층 밖으로 롤과는 약 15 센티미터의 길이와 다섯 폭의 스트립으로 절단. 장작을 형성 황금 갈색까지 녹은 버터에 제품을 구운. 가루 설탕을 뿌린다.

결론

지금 당신은 구워진 상품에 계란을 교체하는 것을 알고있다. 당신이 변종을 많이 볼 수있다. 당신은 맛있는 디저트와 계란 무료 요리를 많이 할 수 있습니다. 베이킹에 대한 몇 가지 간단한 조리법, 우리는 당신을 제공하고 있습니다. 우리는 당신이 그들처럼 희망 당신은 현실을 가져다 줄 수있을 것입니다.