버섯과 쇠고기 - 조리법을

여러 가지 방법으로 쇠고기를 준비. 그러나이 문서에서 나는 가장 맛있는 선물 하 고 싶습니다 조리법 의 버섯과 고기를. 그래서, 그들에 최고.

포트 와인과 와인 버섯 쇠고기

요리 제품 :

• 레드 와인 - 300 ml의
• 포트 - 300 ㎖;
• 나비 - 5 개;
• 쇠고기 육수 - 350 ㎖;
• 올리브 오일;
• 소 - 1kg;
• 버섯 - 160g;
• 버터;
• 마늘 - 2 개 조각;
• 파슬리;
• 젊은 시금치;
• 소금.

먼저 190 개도에 오븐을 예열 할 필요가있다. 이제 소스를 준비합니다. 이를 위해 우리는 냄비에 양파, 포트 와인에 결합해야합니다. 그 후 약 7 분 동안 끓인다. 그런 다음, 그 후 또 다른 분 6의 국물과 종기를 추가 프라이팬에 기름을 가열하고 모든면에서 튀김 할 필요가 고기를 넣어. 그런 다음 오븐에 넣고 약 8 분 동안 굽는다. 이제 버터 버섯 튀김 그들에게 남은 양파를 추가합니다. 그런 다음 파슬리를 추가합니다. 별도의 팬에 버터와 튀김 시금치를 녹여. 구운 쇠고기 스테이크 시금치와 요리 소스와 함께 제공합니다.

버섯과 참깨 쇠고기

제품 :

• 버섯 160g;
• 피망 - 1 부;
• 소 - 0.6 kg;
• 양파 - 60g;
• 칠리 고추 - 2 개;
• 식물성 기름;
• 참깨 - 2 큰술,
• 소금, 허브.

마리 네이드를 준비하려면 :

• 레몬 주스 - 1 작은 술, 식당,
• 드라이 레드 와인 - 2 큰술,
• 옥수수 전분 - 1 개 작은 술, 테이블;
• 마늘 - 1 정향;
• 간장 - 1 작은 술, 식당,
• 지상 생강 - 1 작은 술.

고기 조각으로 잘라해야합니다. 그런 다음 양념장을 준비하는 데 필요한 모든 구성 요소를 섞는다. 이제 3 시간 냉장고에 고기와 장소를 통해 마리 네이드를 붓는다.

고기 promarinuetsya, 그것은 필요한 경우 황금 갈색 때까지 팬에 제거하고 튀김합니다. 버섯은 살짝 또한 슬라이스와 튀김으로 잘라. 그런 다음 그들에게 양파, 슬라이스 고리를 추가하고 낮은 열에 약 6 miinut 튀김. 지금 당신은 튀김 야채에 쇠고기를 넣고 양념장을 부어해야합니다. 약 7 분 동안 모든 끓인다. 원하는 경우, 봉사하기 전에 다진 허브로 장식 할 수 있습니다.

크림 소스에 버섯 쇠고기

요리를 요리 제품 :

• 소 - 0.6 kg;
• 균류 (버섯) - 0.5 kg;
• 활 - 조각 몇;
• 당근 - 3 개;
• 크림 - 250g;
• 소금, 향신료.

첫째로 당신은 강판에 당근을 조각으로 버섯을 잘라 창살해야하고, 양파는 잘게. 고기도 잘라 튀김 프라이팬에, 다음, 양파, 당근, 버섯을 추가한다. 이제 모든 요리 버섯 때까지 튀김과 모든 재료를 사우어 크림을 부어. 뚜껑을 약 23 분 동안 폐쇄에 따라 다음 진화. 쇠고기 크림 소스에 버섯 준비가되어 있습니다! 요리는 뜨거운 봉사해야 봉사.

크림 소스에 버섯 쇠고기

제품 :

• 크림 - 200g;
• 소 - 1kg;
• 밀가루 - 3 차 숟가락;
• 머스타드 - 60g;
• 진균 (신선한 사용되거나 건조 될 수있다) - 160g;
• 버터 - 2 차 숟가락;
• 식물성 오일, 소금.

버섯 비등 할 필요가있다. 고기 세척, 겨자와 브러시와 몇 시간 동안 재워 둡니다. 190 도의 오븐에서 가열한다. 그런 다음 소금, 향신료와 고기를 뿌리고 약 8 분 동안 식물성 기름에 튀긴. 깊은 냄비에 고기를 넣고 버섯 국물을 부어 약 30 분 동안 요리. 이제 소스의 준비를 진행합니다. 여기에 고기, 사워 크림, 밀가루, 소금, 혼합의 요리 중에 형성되는 지방에 추가해야합니다. 약간의 국물이 혼합물을 붓고 몇 분 동안 끓인다. 고기가 준비되면, 소스를 부어하는 것이 필요하다.

버섯 쇠고기 - 조리법

또 다른 방법은 매우 맛이 좋은 결과를 제공 쇠고기를 준비합니다.

재료 :

• 소 - 0.6 kg;
• 물 - 2 컵;
• 진균 - 0.5 kg;
• 크림 - 120 ml의
• 후추, 소금.

작은 조각으로 고기를 잘라 약 3 분 동안 식물성 기름에 튀긴하는 것이 필요하다. 그런 다음 중지하고 같은 양의 요리. 이제 쇠고기 슬라이스와 세척 버섯에 추가 (당신은 일반 목재, 냉동 또는 버섯을 사용할 수 있습니다). 이제 여기에 물을 부어 소금과 후추를 추가합니다. 모든 종기에 올 때, 커버하고 몇 시간 동안 저열 이상 끓인다. 고기가 준비되면, 크림을 추가하고 열 접시에서 제거합니다. 최고의 감자와 야채와 고기를 제공하고 있습니다.

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