Satsebeli 조미료 : 겨울의 조리법을

Satsebeli - 토마토로 만든 소스. 이 그루지야 요리의 전통적인 조미료입니다. 그게 없으면 하나 개 식사를하지 않습니다. Satsebeli는 고기, 생선, 감자에 이상적입니다. 그것은 접시 대신 평소에 추가 할 수 있습니다 토마토 페이스트. 우리는 satsebeli 요리를 제공합니다. 겨울의 조리법은 추운 계절에 조미료를 즐길 수 있습니다. 몇 가지 방법을 알아보세요.

Satsebeli : 사진과 함께 조리법

양념이 필요합니다

• 레드 와인 식초의 양은 1 컵;
• 식물성 기름;
• 3kg의 양 단 고추;
• 3kg 무게 잘 익은 토마토 과일;
• 2kg의 양 신선한 마늘;
• 소금.

기술

어떻게 satsebeli 요리를? 겨울의 조리법 단계를 고려하는 것이 있습니다.

1 단계

, 토마토를 씻어 가로 꼭대기 점수. 분 동안 끓는 물에 딥. 그런 다음 껍질을 제거하고 씨앗을 제거합니다. 마늘 청소, 고추, 줄기와 파티션을 제거합니다. 야채 고기 분쇄기에 갈아서.

2 단계

식초를 끓여 식힌다. 은행, 건조, 세척 및 소독.

3 단계

토마토 퓨레에 소금과 식초를 넣어. 용기의 무게를 배포합니다. Satsebeli 더 나은 저장, 상단에, 약간의 식물성 기름을 붓는다. 은행은 단단히 zakuporte 및 저장을위한 시원한 장소에 배치합니다.

Satsebeli 소스 : 겨울위한 조리법

요리에 필요한 재료 :

• 완성 두께 토마토 페이스트 (또는 토마토) - 200g;
• 실란트 - 2 큰 빔;
• 5-6 마늘 치아;
• 건조 조미료 "아즈 카 (매운 소스)";
• 예술. 리터. 식초 9 %;
• 소금, 후추, Khmeli Suneli.

기술

어떻게 준비 백인 소스 satsebeli를? 레시피는 간단하지만 맛을의 준비에 고려해야 할 몇 가지 미묘한 차이가있다.

1 단계

양념을 준비하기 위해 당신은 좋은 두꺼운 토마토 페이스트를 사용할 필요가있다. 구입하거나 자신을 요리 할 수 있습니다. 실란트는 어떤 식 으로든 (믹서기 또는 식품 프로세서)를 분쇄.

2 단계

깨끗한 마늘과 언론 또는 믹서기를 건너 뜁니다. 고수와 함께 믹스, 조미료 suneli, 홉 건조 adzhika, 후추, 식초. 잘 혼합하고 약간의 물을 추가 (비율 1 : 1).

3 단계

다시 저어 취향에 소금을 추가합니다. 준비 소스는 추위에 작은 항아리와 저장소에 확산. Satsebeli 즉시 조리 후 테이블에 적용 할 수 있습니다.

Satsebeli : 제조법 겨울을위한

부품의 다음 세트를 이용 할 수있는 제 레시피의 소스 준비 :

• 토마토의 약 15 개;
• 소금 Khmeli Suneli;
• 마늘의 몇 정향;
• 검은 색과 붉은 고추 (매운되지 않음).

제조 기술

토마토 세척 후, 끓는 물을 통해 부어 껍질에서 제거합니다. 고기 분쇄기에 야채 믹서기 또는 갈기를 잘라. 냄비의 퓌레 옮기고 액체를 완전히 증발 될 때까지 한 시간 동안 중간 열에 끓인다. 요리 약 15 분까지, 다진 마늘, 소금으로 양념을 넣고 양념을 붓는다. satsebeli가 냉각 고취 넣습니다. 서늘한 곳에 가까운 항아리와 장소를 양념에 대 한 준비. 당신이 소스를 요리하고 즉시 서비스를 제공 할 계획이라면, 다진 실란트로를 추가하는 것이 좋습니다. Satsebeli은 (는) 도심에 구운 고기, 생선, 감자 등의 야채에 적합합니다. 요리를보십시오. - 식사 봉!