볶음 가지를 요리하는 방법 : 겨울의 조리법을

추운 계절에 여러 가지 야채를 준비합니다. 그들은 다음과 같은 조리법에 따라 보존하려면 가지가 매우 맛이 밝혀 질 것입니다.

가지 요리. 겨울에 소테 (saute) : 조리법

셀에 다음과 같은 성분의 보존이 필요합니다 :

• 15 개의 양 중형 날로.;
• 15 개 다량의 중간 크기 토마토.;
• 중간 크기의 양파 머리 - 약 15 개.;
• 마늘의 머리의 몇;
• 파슬리의 큰 무리;
• 고추의 포드 - 2 개에서. (아마추어는 더 많은 양의 급성 넣어);
• 제 1.5. 리터. 식초의 본질 ;
• 소금과 설탕;
• 반 컵 (면 처리) 식물유.

기술

어떻게 볶음 요리를 가지를? 레시피 (겨울에)의 단계를 수행 할 수 있습니다.

1 단계

가지를 씻으십시오. 반으로 잘라, 줄기에서 그들을 제거합니다. 깊은 접시 (위 슬라이스), 소금 각 계층 뿌려 야채를 넣어. 괴로움을 줄이기 위해 잠시 (두 시간)을 위해 그것을 둡니다. 3 분 동안 소금에 절인 물에 채소를 끓여 할 수있다.

2 단계

전구 깨끗하고 모든 크기의 조각으로 잘라. 토마토를 씻어 2 ~ 4 개 조각으로 잘라. 너무 익은 과일을하거나 조리 할 때 토마토 강하게 들끓다하지 마십시오.

3 단계

가지 작은 조각으로 절단 염을 씻는다. 모든 야채 등 요리에 대한 유역 또는 팬 등의 대형 컨테이너에 배치됩니다. 버터 볶음을 붓고 요리 화재를 입었다. 40 분 셀 끓어 오르기 직전의 끓는 후. 가끔 저어.

4 단계

질량 넣어 다진 파슬리의 시간이 경과 한 후, 강판 마늘, 잘게 썬 고추 포드를 다진. 소금 시즌, 맛 설탕을 추가합니다. 재료를 혼합하고 15 분 동안 끓인다.

5 단계

마지막에, 본질을 추가하고 섞는다. 맛있는 볶음 가지를 준비합니다. 겨울의 조리법은 은행에서 간식 통조림 과정을 제공합니다. 세정 및 멸균 용기 야채 포장용 및 주석 뚜껑을 조인다. 냉각 넣습니다. 약 4 리터 항아리 세포의 가지를 무슨 일이 있었는지에 대한 충분한 재료의 지정 수량. 제조법은 겨울 간단하다. - 식사 봉!

볶음 가지 : 사진, 조리법

당신이 필요합니다 두 번째 레시피 셀을 준비하려면 :

• 10kg의 양 가지;
• 고추 (바람직 적색) 7kg;
• 300g의 신선한 마늘 질량;
• 쓴 고추 - 100g (가능한 한);
• 4 % 식초 500 ㎖;
• 소금 - 측면 반 컵 (약 100g);
• 해바라기 기름의 리터.

기술

어떻게 요리를 볶음 가지를? 제조법은 겨울 간단하다. (약 2cm 두께) 컵에 그들을 잘라 짠 솔루션에 몇 시간 동안 흡수, 가지를 씻으십시오. 그런 다음 물을 밖으로 배출 할 수 있습니다. 마늘과 고추 깨끗한. 마지막으로, 줄기와 씨앗을 제거합니다. 고기 분쇄기에 갈아서 야채, 고추를 분쇄해야한다. 식초 제품을 섞는다. 말린 가지 양쪽에 버터에 볶는다. 항아리에 하나의 레이어를 넣고, 마늘, 고추의 급성 무게를 부어, 그 다음 레이어를 배치하고 절차를 반복합니다. 이상에서, 당신은 팬에 남아있는 기름을 부어 수 있습니다. 받힌 캔 세포 스크류 캡. 스낵 2 주에 먹을 수 있습니다. - 식사 봉!