시리얼과 함께하는 스프 : 흥미로운 조리법과 준비 방법

시리얼이 들어간 스프 - 맛있고 밀집된 음식을 먹는 사람들에게 이상적인 솔루션입니다. 그들은 매우 다양하여 누구나 자신에게 가장 적합한 옵션을 찾을 수 있습니다.

식이 영양

많은 사람들은 곡물이 들어있는 스프가 인체에 매우 유용 할 수 있다고 의심하지 않습니다. 이 경우 우리는 첫 번째 코스의 특별한 범주에 대해 이야기하고 있습니다. 그들은 "칙칙한 수프"라고합니다. 이 요리는식이 요법으로 분류되며 그 자체로 고유 한 특성을 나타냅니다. 곡물이 들어있는 이렇게 특이한 수프는 위장과 내장의 내부 벽에 매우 부드럽게 영향을 미치므로 일반적으로 소화에 유리한 조건을 만듭니다. 의사는 여러 그룹의 사람들에게 사용하도록 권장합니다.

• 어린 아이들에게;
• 노인;
• 체중을 지켜서 체중을 줄이려는 사람들.

수프와 시리얼을 함께 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 이 절차는 조금 힘들지만 결과는 그러한 비용을 정당화합니다. 예를 들어 끈적 끈적한 수프를 준비하려면 다음과 같은 것이 필요할 수 있습니다. 오트밀 40 그램, 우유 한 잔과 물, 생 계란 노른자, 버터 10 그램 및 설탕 4 그램.

준비 방법 :

1. 끓는 물이 든 냄비에 오트밀을 채우고 저열로 한 시간 동안 요리하십시오.
2. 생성 된 국물은 간단한 거즈 또는 체를 사용하여 신중하게 여과해야합니다. 곡물의 잔여 물을 짜서는 안됩니다.
3. 국물은 같은 냄비에 부어 다시 끓여줍니다.
4. 우유로 조심스럽게 계란 노른자를 섞은 다음 천천히이 혼합물을 수프에 넣으십시오.
5. 조금이라도 소금을 넣고 필요하면 설탕을 넣으십시오.

물 대신에 수프를 준비하려면 기성품 국물을 사용할 수 있습니다. 이것은 접시를 더욱 맛있고 향긋하게 만듭니다.

유명한 rassolnik

어린 시절부터 거의 모든 사람들에게 익숙한 요리가 있습니다. 너희 어머니는 누구에게 육즙이 소금에 절인 오이로 식욕을 돋 우는 피클을 준비하지 않았 느냐? 많은 사람들에게 독특한 맛과 비교할 수없는 아로마가 오랫동안 기억 속에 남았습니다. 사실, 모든 주부는 자신의 방식으로 그것을 준비합니다. 좋은 예를 들면, 진주 보리와 오이를 사용한 피클의 제조법을 신중하게 고려하는 것이 좋습니다. 다음과 같은 재료가 사용됩니다 : 육류를위한 돌 (국물 용), 감자, 진주 보리, 당근, 양파, 토마토 페이스트 (케첩), 절인 오이 (절인), 향신료 (베이 잎, 소금, 후추, 딜 및 파슬리 ).

수프 준비 과정은 다음과 같습니다 :

1. 먼저 국물을 준비해야합니다. 이를 위해서는 고기를 찬물에 넣고 난로에 넣어야합니다. 액체를 끓인 후 화염을 더 작게 만들 수 있습니다.
2. 끓는 국물에 진주 보리를 채우고 1 시간 반 정도 익힌다.
3. 이 시간 동안 고기는 요리 할 시간이 있습니다. 당신은 시끄러운 소리와 함께 그것을 얻고, 뼈에서 풀어 내고, 조각으로 나눠서 다시 팬에 보내야합니다.
4. 진주 바가 거의 준비되면 즉시 껍질을 벗기고 깎은 감자를 넣으십시오.
5. 이제 연료 보급을 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 양파, 당근, 절인 오이가 필요합니다. 제품을 먼저 씻어야합니다. 그 후에는 양파와 오이, 큐브, 당근 등을 깨끗하게 닦아서 잘게 썰어야합니다.
6. 프라이팬에서 식물성 기름을 잘 데우십시오.
7. 그것에 통행 인 당근과 양파.
8. 오이를 넣고 조금 섞는다.
9. 페이스트를 넣고 2 ~ 3 분간 끓으십시오.

10. 감자가 준비되면 로스트를 팬에 넣을 수 있습니다.

11. 샘플을 꺼낸 후 몇 분 후에, 필요하다면 향신료와 허브를 첨가하십시오.

진주 보리 와 오이를 곁들인 요리법 rassolnik 은 매우 간단합니다. 러시아의 옛날에는 그러한 수프가 "가난한 사람들을위한 요리"로 간주되었습니다. 그러나 잠시 후 그의 독특한 취향은 최고 귀족의 대표자들조차도 환영 받았다.

간단하고 빠른

어떤 요리 전문가도 수프의 크룹으로 칼로리가 높고 유용하며 영양가가 높아진다는 것을 확인할 수 있습니다. 전문가가 매일 식단에 그러한 요리를 포함 시키라고 조언하는 것은 이상한 일이 아닙니다. 일반적인 감자 수프를 시리얼과 함께 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요할 수 있습니다 : 육즙 (닭고기, 버섯, 돼지 고기 또는 쇠고기) 베이 리프, 검은 후추, 소금, 0.9 킬로그램의 감자, 곡물 150 그램 (오트밀, 진주 보리, 밀, 쌀 또는 보리), 당근과 양파 125 그램, 파슬리 뿌리 35 그램, 식물성 기름 (또는 기타 지방) 25 그램 및 모든 고기 200 그램.

이 요리를 조리하는 기술은 매우 간단합니다.

1. 엉덩이를 따로 끓여 라. 쌀이나 망고의 경우에는 필요하지 않습니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
3. Passeirovat 잘게 썬 양파, 파 슬 리, 당근.
4. 국물을 익히고 조리 한 시리얼, 감자, 로스트 및 향신료를 넣으십시오.
5. 중간 열에 25 분 동안 요리하십시오.

그런 수프에 담긴 테이블에 앉기 전에 신선한 다진 채소를 넣는 것이 좋습니다.

취향의 휴일

크룹 (croup)으로 멋진 야채 스프를 요리 할 수있는 흥미로운 요리법이 하나 있습니다. 작동하기 위해서는 다음과 같은 제품이 필요합니다 : 2 리터의 야채 국물 (또는 일반 물) 200g의 양배추와 같은 양의 쌀, 1 개의 양파, 당근, 3 개의 감자, 2 개의 토마토, 35g의 식물성 기름, 소금, 25g의 신선한 채소 그리고 조금 후춧가루를 뿌린다.

접시는 다음과 같이 준비됩니다 :

1. 먼저 쌀을 완전히 헹궈 야합니다.
2. 배추를 자르고, 나머지 채소를 작은 조각으로 자른다.
3. 양파, 당근, 달콤한 고추 프라이팬에 끓는 기름에 튀긴 있습니다.
4. 끓여야 할 준비된 국물을 넣은 다음 또 다른 매운 소스, 양배추 및 감자를 넣습니다. 혼합물은 서서히 가온해야합니다.
5. 반복 된 끓기 후에, 밥을 덮고 토마토를 두십시오.
6. 맛을 내기 위해 사용 가능한 향료를 추가하십시오.

과정의 끝은 채소의 준비 상태에 의해 결정됩니다. 이 시간도 충분히있을 것입니다. 이 수프는 주장되어서는 안됩니다. 즉시 판에 붓고 모든 사람을 테이블에 초대 할 수 있습니다.