음식 및 음료, 조리법
양질의 거친 밀가루와 조리법 치즈 케이크를 : 오븐 전통 튀김
요리 우수 여주인은 베이킹의 향기로운 냄새에 의해 주로 평가된다. 경우, 집에 들어가기에, 아이들은 냄새, 그리고 욕심 눈, 후 엄마 나 할머니가 구운 보풀 식탁을보고 부엌으로 바로 실행, 침묵 가을.
약간의 뉘앙스
предполагает, что особенности творожного теста известны хозяйке. 오븐에서 양질의 거친 밀가루와 치즈 케이크 조리법은 특정 코티지 치즈 반죽이 안주인 알려진 것이 좋습니다. 당신은 그냥 과자 굽는 판에 확산 될 수있는 치즈 케이크를 굽기 동안 명심해야하고, 그들이 오븐에있을 것입니다 자마자 발생할 수 있습니다. 이를 방지하기 위해, 당신은, 물론, 더 초본 보충 교재를 최소한의 지방 코티지 치즈를 취하지해야합니다.
нельзя брать творог жирностью 18 % - это сразу погубит затею. 양질의 거친 밀가루와 맛있는 치즈를 들어 18 %의 지방 함량과 치즈를받을 수 없어 - 그냥 벤처을 파괴. 당신은 5 %, 더 잘 맞는 지방 무료, 9 %를 취할 수 있습니다.
치즈 (혈청의 잔재를 가지고 분명하다) 매우 부드럽고, 그래서 만약 베이킹 동안 과도한 수분이 필요하지 않습니다, 그것은 극복해야합니다. 이렇게하려면, 당신은 헝겊 가방을 넣어야 분에서 30 분 동안 스튜 냄비에 훙 커드. 과잉 유체 자체를 배출하고, 극복 부드럽게 결과, 백을 해결.
предполагает иное. 버터에 튀긴 전통적인 치즈의 준비를하는 동안, 모든 여성의 비율 및 선택 구성 요소를 측정 자신의 직관에 의존하는 경우, 양질의 거친 밀가루 오븐 치즈 케이크 레시피 그렇지 않으면 나타냅니다. 이 비율을 스틱 재료를 대체하지 않으려 고 할 정도로 철저해야한다.
치즈 케이크를 요리하는 방법 : 오븐에 베이킹 레시피를
재료 :
5 % 커드 - 200g 4 팩;
) 선택성 (닭고기 계란 (바람직하게 크지 아니 - 4 개;
양질의 거친 밀가루 - 3 숟가락;
밀가루 (체질) - 세 안경;
바닐린 - 반 작은 술,
하나 (밝은 polstakana 건포도 중 하나)와 레몬 껍질;
베이킹 파우더 - 작은 술을;
식초 - 작은 술,
설탕 - 반 컵;
버터 - (윤활 베이킹 용) 20~25g;
우유 - 갈색의 반 컵;
가루 설탕 - 2 작은 술.
준비의 기술 :
양질의 거친 밀가루와 설탕과 계란을 결합, 잘 섞는다. 십분 동안두고, 양질의 거친 밀가루는 액체를 흡수한다.
풍미를 추가 가루의 절반 부와 코티지 치즈를 결합 (또는 세정 obsushenny 건포도). (바람직 믹서) 충분히 반죽. 단순 혼합이 원하는 결과를 제공하지 않습니다 - 당신은 그가 제품과 하나가되어야 단지 밀가루와 연결되지 않은 두부해야합니다.
양질의 거친 밀가루, 설탕 (미리 준비) 밀가루 계란 코티지 치즈를 추가, 잘 섞는다.
따뜻한 우유의 작은 술 바닐라를 녹이고 반죽에 섞는다.
소다, 식초 소화 반죽과 결합합니다.
작은 케이크 (스물 다섯이 될 수 있습니다) 스무으로 잘라, 반죽에서 5~6cm의 긴 두꺼운 주름을 형성한다. 정육점의 가루로 만들어진 시트에 그들을 확산.
각각의 케이크 부드럽게, 밀가루에서 롤, 기름을 바른 과자 굽는 판에 전달된다.
십분에 대한 예열 된 오븐에 구워. 치즈 케이크는 핑크를 설정해야합니다.
가루 설탕이나 설탕을 뿌리고, 치즈 케이크를 제거 우유 (브러시)로 그리스를.
오븐에 넣고 다른 8~10분 구워. 의지가 스틱을 확인 : 그것에 당기는 반죽에 붙어있는 경우, 2 분 dopech.
수건으로 커버 천에 넣어 오븐에서 제거합니다.
ецепт сырников с манкой в духовке позволяет испечь настоящее кулинарное чудо. 오븐에 양질의 거친 밀가루와이 페이지의 etsept의 치즈 케이크는 당신이 진짜 요리 기적을 구울 수 있습니다. 음식과 맛, 부드러운, 그리고 가장 중요한, 맛있는.
전통은 버터 치즈에 튀긴 : 단계 제조법에 의해 단계를
어서. 거의 모든 주부 치즈를 요리하는 방법을 알고있다. 각각 자신의 전략으로 보입니다. 구성 요소는 거의 항상 동일합니다 :
코티지 치즈 - 파운드;
밀가루 - 반 컵;
설탕 - 두 숟가락;
닭 계란 - 1 개;
바닐라 설탕 (또는 바닐린)의 패킷;
식물유 프라이팬 - 유리 (오일 냄새 위해 정제되어야한다);
하나 개의 레몬 껍질 (필요한 경우);
polstakana 건포도 (필요에 따라).
연습 :
코티지 치즈 매쉬 철저하게, 포크와 더 나은 확인합니다. 제품이 부드러운 일관성을 가지고 있다면, 그것은 흔든다 필요가 없습니다. 이 불균일이라면, 작은 덩어리로 이루어지는 것이 용이 혈청으로부터 분리 될 수 있고, (짜낸 후, 30 분 동안 냄비에 매달 직물의 파우치로 시프트) 짜내는 것이 좋다.
제조 된 두부는 작은 입자로 이루어진, 균질까지 믹서를 통과하는 것이 바람직하다.
밀가루와 코티지 치즈를 혼합, 잘 섞는다.
밀가루와 치즈 샌드 변화와 계란 갈기는 잘 섞는다. 반죽이 너무 액체 안 (당신이 냅킨 건포도에 밀가루 또는 세척의 반 컵을 추가하고 obsushennogo 할 필요가 필요한 경우, 일부는 하나의 레몬 (화격자)에서 묘미를 추가하는 것을 선호합니다).
바닐라 설탕을 추가 (또는 따뜻한 물 바닐린 한 숟가락에 용해).
가루로 만들어진, 커팅 보드에 반죽을 넣습니다.
반죽 긴 다발 두 센티미터까지의 두께를 갖는 작은 거리 토르티야 잘라 형성한다.
프라이팬에 기름을 가열 (물방울이 전자를 치켜하지 않을 때 그것은 지글 지글한다).
밀가루의 양쪽에 각각의 케이크 롤. 뜨거운 기름에 넣습니다.
2 ~ 5 분 프라이의 치즈, 필요한 빼기 가스의 경우, 그들이 불태운되지 않습니다.
수건에 넣어 첫 번째 일괄을 제거 (여분의 지방을 제거). 두 번째 필요에 따라 오일을 추가했습니다.
바나나식이 치즈 팬케이크
가족 칼로리 음식을 보는 경우에, 당신은 빛 치즈, 간단하다 단계 제조법에 의해 단계를 준비하지만, 과일의 본 발명의 조성물에 있습니다.
재료 :
코티지 치즈 (저지방) - 두 팩;
바나나 - 두 조각;
바닐린 - 한 향 주머니;
닭고기 달걀의 두 조각;
양질의 거친 밀가루 - 두 스푼 (밀가루를 대체 할 수 있습니다)
붕 해제 - 반 작은 술,
식초 - 반 작은 술,
팬을 기름 치는 버터.
준비 :
믹서기에 갈기에 벗 겨 바나나.
코티지 치즈 가루, 계란, 바나나, 바닐라와 혼합.
소다, 식초 소화 반죽에 섞는다.
커팅 보드에 최종 반죽 아웃 가루. 작은 패티, 밀가루 롤을 형성한다. 베이킹 (적어도 토르티야 센티미터 사이의 거리) 친구들과 공유, 기름칠.
예열 된 오븐에있는 장소는, 스물 스물 다섯 분 동안 굽는다.
건포도와 양질의 거친 밀가루 부드러운 치즈 케이크
대신 가루 (또는 그 부분)을 사용할 수있다 몰리나의 다음이를 몰리나 무성 치즈 것이다.
재료 :
코티지 치즈 - 파운드;
두 계란;
설탕 - 반 컵;
양질의 거친 밀가루 - 반 컵;
바닐린 - 한 향 주머니;
건포도 - 반 컵;
밀가루 - (침구) 한 스푼;
식물성 기름 - (튀김 용) polstakana.
공정 기술 :
완전히 혼합 치즈 (포크 나 믹서기 또는).
혼합 - 계란, 시리얼, 설탕을 추가합니다.
건포도는 냅킨이나 수건 건조 따뜻한 물로 씻어.
반죽에 연결합니다. 반죽.
따뜻한 물로 희석 바닐라를 추가합니다.
커팅 보드 공유, 가루로 만들어진.
라운드 토르티야, 프라이팬에 넣어 직경 4~5cm, 밀가루 롤을 형성합니다. 양쪽에 튀김.
무슨 일이 치즈 케이크를 제공하는 방법과 함께
전통적으로, 달콤한 요리 (디저트)입니다. 아침 식사 치즈 케이크는 충분한 영양 독립 요리로 봉사 할 수 있지만. 오븐에서 양질의 거친 밀가루와 치즈 케이크 레시피는 심지어 만두 될 수 있음을 시사한다. 잼, 잼, 신선한 과일과 열매, 젤리, 농축 우유, 사워 크림, 크림, 코티지 치즈 팬케이크를 결합하는 것이 적절하다.
치즈 케이크 알라 트레이에 확산, 그 옆의 크림 및 기타 첨가제를 배치했다. 별도의 육즙 보트, rozetochki, 아이스크림 그릇이나 작은 그릇에서 그들을 확산 가치가 고려.
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