어떻게 매 스틱과 함께 케이크를 커버하는? 초보자를위한 팁

Mastic은 - 아주 맛과 아름다운 장식입니다. 대부분의 과자 가게는이 같은 기적이 자신의 손을 만들 수 있다고 생각하기 어렵다고보고, 맛있는 요리로 채워져있다. 그러나, 원본과 화려한 케이크 스스로 할 수있을만큼 간단합니다.

제조 기술

Mastic은 가루 설탕과 물, 레몬 주스와 젤라틴을 필요합니다. 버터와 글리세린을 사용하여 자신의 조리법의 일부 마스터, 그것은 무게가 작업에 더 적합 유지하지 말라 있도록하는 것입니다. 제조 된 혼합물을 15 분 이상 반죽한다.

수행 배치는 이전에 가루 설탕이나 전분를 뿌리고 있었다 테이블에 좋습니다. 이것은 질량과 손의 표면에 부착 방지하기위한 것입니다. 매 스틱 집은 아름답게 당근, 사탕 무, 시금치의 주스와 함께 스테인드. 안료는 상점에서 판매되는 완벽하게 적합하다. 질량이 건조하지 않았다 당신이 작업을 시작하기 전에 그래서, 그것은 플라스틱 포장에 포장해야합니다.

마시 멜로에서 마스틱

, 1을 마시 멜로의 필요 100g을 준비합니다. 리터. 버터 350g의 설탕과 각종 염료. 그 다음, 마이크로파 오븐에서 수조에서 가열 용기를 함께 하나의 처음 두 성분은 볼륨 멜로 증가한다. 또한, 가루 설탕이 대량으로 첨가하고 점토의 조성과 유사하지 않을 때까지 혼합물을 혼련한다. 당신이 원하는 염료의 색상 요소를 현혹하려는 경우 추가됩니다.

초콜릿 붙여 넣기

제조 다크 초콜릿 멜로 100g의 100g, 1 큰술을 가져야한다. 리터. 버터, 30 % 크림 35g, 가루 설탕 350g.

초콜릿 조각에 침입 예열 크림에 보냈다. 그럼 당신은 제품의 완전히 용해 기다릴 필요가있다. 또한 오일, 멜로을 접합하고, 제 1 레시피와 같이 질량이 수욕 멜로 증가로 가열된다. 그리고 하나의 용기에 모든 재료를 수집합니다. 후 가루 설탕을 방해 점토 조성물의 상태로 가져온다.

어떻게 출시 할?

이 같은 부드럽고 아름답게 도금 제품을 만들기 위해 퍼티와 함께 작동하는 방법을 몇 가지 옵션이 있습니다.

이를 위해 1. 롤링 핀을 사용하고, 사전에 부어 녹말 가루 설탕 평평한 질량 롤 될 수있다.
2. 또 다른 편리한 방법은 두 개의 폴리에틸렌 시트의 사용이다. 시작하기 전에 그 기름으로 얼룩 져, 그 사이에 체중을 유지합니다. 압연하여 원하는 모양 최상부 층을 부여 후에 제거하고, 상기 코팅은 직접 제 2 시트 제품에 전달된다. 스티치 후 모든 초과가 제거됩니다.
3. 재료가 달라 붙지 않는 특별한 실리콘 패드도있다.

어떻게 매 스틱과 함께 케이크를 커버하는?

1. 중량 적당한 양을 절감하고 잘 혼련.
2.자를 사용 케이크와 양쪽의 선단을 측정 하였다. 또한, 분말이나 전분을 뿌려 테이블에 압연 이음매는 3.5 mm 두께의 측정보다 약간 크다.
3. 특별 블레이드 표면을 평평 브러시 여분의 가루를 청소.
4.이어서, 케이크 이러한 것은 이전에 클럭킹되는 롤링 핀을 이용하여 테이블 리프트 오프되고, 이후 점진적으로 제품에 놓여 상기 마스틱 덮여있다.
특별한 도구 나 손바닥을 사용하여 5. 중앙에서 시작하여 가장자리쪽으로 이동, 케이크의 상단을 부드럽게.
(6) 다음에, 동일한 방법 측부 수행되도록 상기 매 스틱을 조작하는 방법을 더 명확해진다. 동시에 많은 응용 프로그램하는 동안 약간의 스트레칭이 필요합니다. 출연 주름지지 않도록 매우 신중하게 꽉 부드럽게합니다.
제 잉여 코팅 신중 날카로운 칼 트리밍 또는베이스 접어된다.
케이크는 당신이 그림 또는 스탬프를 넣어해야하는 경우 혼합물 고정 될 때까지 8. 그것은 즉시 이루어집니다.

제조 수치

그것은 매 스틱이 케이크를 포함하는 방법을 분명 해졌다 후에는 장식의 다양한 제조 시작할 수 있습니다.

구조물의 질량 활성 상상력 vyleplivayutsya 원하는 단편과 다음, 점토와 유사하기 때문이다. 습윤 접착 물들은 소량의 접속 부품. 색의 요소를 추가하려면, 반드시 컬러 질량이 인형을 조각과 흰색 매 스틱 만들 수 있습니다 사용하고 단지 페인트. 큰 보석은 잘 건조 시간이 있으므로 사전에 수행하는 것이 좋습니다. 같은 꽃과 같은 세부 사항은 제공하지만, 수치는 기술이 마스터 클래스를하는 데 도움이 탑재 이해하기 직전에 배치. 같은 장식 케이크는 오랜 시간 동안 냉장고에 서 안, 또는 수분을 많이 흡수하고 단지 떨어질 수 있습니다.

그리고 매 스틱으로 어떤 제품을 장식 할 수는 없습니다?

케이크 포함하는 방법 집에서 매 스틱과를, 이미 분명하지만, 반드시 맛있는 음식의 제조 과정에서 지켜야하는 몇 가지 조건이있다.

이 코팅은 케이크의 모든 종류에 있지 배치 할 수 있습니다. 수분을 생산하고 그 디저트, 이런 식으로 보석에 적합하지 않습니다. 거기에 어떤 출구도없고, 내가의 기초로 먹고 싶어하지만 좋아하는 케이크, 다음 obtyanut 제품 전에, 그것은 크림 카라멜의 얇은 층으로 윤활해야합니다. 주로에서 사용하는 유성.

케이크 수플레는 단순히 떨어질 수 있으므로 무거운 중량을 장식하는 것은 권장하지 않습니다. 그들은 범프를 밟을 수 있기 때문에 또한, 휘핑 크림, 사워 크림이나 요구르트에 매 스틱을 확산하지 않습니다.

또 케이크 매 스틱으로 덮여 무엇인지 파악해야? 최고의 옵션 중 하나는 강한 함침 및 석유 기반 디저트가없는 마른 비스킷입니다.

초보자를위한 팁

매 스틱과 함께 케이크를 포함하는 방법 : 식품을 장식 할 때 대부분의 주부 하나 개의 질문이있다. 따라서, 주요 권고 사항은 추가로 간주됩니다.

모델링 및 스티치 1. 질량 두 종류의 것을 주목해야한다. 첫 번째는 수치 모델링을 위해 설계하지만, 제품을 입력하는 것도 가능하고 더 보편적이다. 두 번째는 지정된 용도로만 사용됩니다. 그녀는 충분히 유연하고 부드러운 마른 냉장고의 방울에 의해 덮여없고, 또한 이점을 갖는다.
기본으로 2. "습식"케이크, 즉 스폰지 또는 버터 크림을하지 취할 것을 권장합니다.
할 수있는 특수 크림 레이어를 사용하는 다른 디저트, 3. :
- 농축 우유 삶은;
- 초콜릿 가나슈;
- 기름 크림 응축 우유와에게;
- 사탕 층.
표면을 매끄럽게하기 위해 4. 적용 스틸 블레이드는 뜨거운 물에 담가.
이상적인 코팅 질량 5. 2-3 mm 내지 출시된다. 잘 할 배우고 싶은 사람들은,이 워크샵을 방문하는 것이 좋습니다. 래핑 된 얇은와 케이크 변형하고 그 미학을 잃을 수 있습니다.
재료가 경화되기 시작 6. 경우 마이크로파 상황 작은 가열에게이를 해결할 수있다.
7. 평소와 같이 배를 떠날 가능성이 높습니다 그래서, 롤러 특별한 칼 커터를 사용하는 것이 가장 좋은 방법입니다, 잘 가장자리를 손질합니다.
밀봉 실수로 깨진 경우 8, 약간 넓은 브러시을 커버하고 가볍게 휴식을 물로 축축하게하는 것이 필요하다.
(1 : 1) 9. 코팅 용액은 광택 보드카와 꿀에 기름칠을 만들려면, 주류 그러자 침식 및 빛날 것입니다.
당신이 매 스틱과 함께 케이크를 포함하는 방법을 학습 한 후 10, 완성 된 제품이 아니라 냉장고, 서늘한 곳에 저장되어있는 기억하는 것이 필요하다.
11. 사용하는 그늘 더 나은 디저트 제공하는 욕망이 있다면 젤 색상. 그들은 당신이 구조의 손실없이 원하는 색상을 얻을 수 있도록 조각에 대한 무게를.