어떤 레스토랑이나 카페의 메뉴를 보면, 시저 샐러드를 찾을 수 있습니다 가능성이 높습니다. 이 위치는 수십 년 동안 변경되지 않은 사실에도 불구하고, 요리는 관광객들 사이 매우 인기가있다. 그것은에 구운 조각 양상추, 보인다 그릴 치킨 넉넉한 마늘 크루통 및 강판 된 치즈를 뿌려 고기, - 제품의 매우 일반적인 조합,하지만 맛은 아마도 때문에 종종 별도의 그릇에 제공되는 특별한 소스로, 놀라운 회전이다. 오늘은이 문서에서 우리는 당신을 보여 드리죠 방법 시저 샐러드를 만드는 방법 이 레스토랑 요리 있지만, 그 창조의 기술은 매우 간단합니다, 사실 집에서. 어떤 주부는 자신의 부엌에 그것을 할 수 있습니다. 그런데, 대신 닭의 당신이 취할 수 및 큰 새우와 같은 다른 성분 -이 옵션은 특히 대신 고기 해산물을 선호하는 사람들 사이에서 인기입니다.
어떻게 집에 시저 샐러드를 준비 : 닭 조리법을
이 요리는 먼저 20 세기의 50 년대에 미국에서 제기되었다. 방금 끝난 부엌에서 가장 인기있는 요리를 요리 재료 - 전설은 멕시코와의 국경에 작은 레스토랑 요리를 손님의 많은 음식의 공급을 계산하지 않았 음을 가지고있다. 나는 재고가 남아 있는지의 취급을 발명에 가야했다 - 그것은 닭고기, 치즈와 양상추했다. 그들은 고전적인 "시저"를해야합니다. 가지고 :
- 양배추 상추의 절반 머리;
- 조리 된 닭고기 300g은 (구운 또는 구이)
- 50g 치즈 또는 약간 더;
- 드레싱 마요네즈, 허브, 소금, 후추.
어떻게 집에 시저 샐러드를 준비? 그것은 매우 간단합니다. 조림이나 구이 구이 닭의 작은 판을 잘라. 상추 눈물 손, 파마산 창살. 당신이 마늘 크루통이없는 경우, 당신은 자신을 준비 할 수 있습니다. 반 오래된 빵을 팬에 작은 사각형 조각에 장소를 잘라. 프라이는 몇 분 동안 버터 빵, 그것은 마늘의 정향을 압착에, 잘 혼합, 추가 조금 더 요리. 양념를 들어, 마요네즈, 1 작은 술 신선한 레몬 주스, 녹지의 비트의 3 큰술을 섞어 chesnokodavku 마늘을 통과. 완료. 이제 양상추 잎의 대형 평면 접시에 배치, 다음 닭, 크루통은 소스를 부어 강판 된 치즈를 아낌없이 상단을 뿌린다. 지금 당신은 맛있는 시저 샐러드를 요리하는 방법을 알고있다. 그런데, 충전은 별도의 그릇에 넣어 수 있습니다. 일반적으로 좋은 기관에 도착.
새우 레시피
이 글에서는 언급 된 그 고전적인 요리, 닭 준비하지만, 가장 인기있는 옵션 중 하나를하지만 - 그것은 새우. 이제 해산물 (사진 아래 참조)의이 시저 샐러드를 만드는 방법에 대해 이야기하자. 그에게 당신이 필요합니다 :
- 500g 큰 새우;
- 추 1 헤드 적합 "빙산";
- 하드 치즈 50g;
- 패키지 체리 토마토의 절반입니다.
양념의 경우 :
- 3 삶은 닭고기 달걀 (노른자에만 필요)
- 2 큰술. 리터. 레몬 주스 집중;
- 1 TSP .. 일반 러시아어 겨자;
- 다진 마늘 몇;
- 100 ㎖ 오일 - 올리브 식물성뿐만 아니라, 소금 후추.
시원하고 깨끗한 가볍게 소금 물에 삶아 새우. 눈물 손, 치즈 창살 양상추. 마늘 크루통, 당신은 상점에서 구입할 수 있습니다,하지만 당신은 그것을 스스로 할 수 있습니다. 양념을 준비하기 위해주의 깊게 겨자와 닭 달걀 노른자를 문질러, 레몬 주스, 압착 마늘과 기름을 추가 할 수 있습니다. 잘 섞는다 : 당신이 두꺼운 균일 한 질량을 가져야한다. 그리고 지금 샐러드 봉사 : 큰 그릇 첫번째 잎에 넣고, 다음, 반 토마토를 잘라 새우와 크래커 다음을, 양념을 부어 치즈를 뿌린다. 이제 집에 시저 샐러드를 준비하는 방법의 두 가지 쉬운 옵션이 있습니다 - 당신이 가장 비싼 레스토랑에서보다 더 악화하지, 날 믿어.