연어 샐러드는 모든 미식가를위한 진정한 진미입니다!

연어와 아보카도 샐러드는 모든 미식가를위한 진정한 진미입니다. 그러나이 요리를 준비하기 전에 각 재료의 본질을 조금 이해해야합니다.

연어. 우리 모두는 연어가 건강에 필수적인 다중 불포화 지방산 오메가 -3의 풍부한 원천임을 알고 있습니다. 그것은 심혈관 질환의 예방에 유용하며 뇌로의 혈액 공급을 증가시킵니다. 그러나뿐만 아니라. 놀랍도록 맛있는 물고기입니다. 물고기 메뉴의 많은 열렬한 반대자는 그녀를 위해서만 그들의 특혜에있는 예외를 만든다. 이상적으로 모든 사람들은이 훌륭한 물고기의 요리를 먹기 위해 적어도 일주일에 한 번씩 요구됩니다. 예를 들어, 연어 샐러드. 그래서 우리는 무엇을 사야할까요?

연어 샐러드는 이미 준비된 것에서 소금을 칠하거나, 훈제하거나, 통조림으로 만들거나, 굽거나 굽는 것에서 조리 할 수 있습니다. 우리가 요리 할 것을 선택하십시오 - 그것은 모두 우리의 지갑과 순간에 대한 전적으로 의존합니다! 그러나 연어와 샐러드는 너무 쉽습니다. 결합하려고합니다.

우리 주방 식탁에는 매일 연어와 아보카도 같은 유용하고 맛있는 두 가지 제품이 있습니다.

아보카도. 악어 배 라고 불리는이 남미 과일은 비타민과 미량 원소, 특히 비타민 A와 E가 풍부합니다. 또한 유성 주의자이지만 올레산이 함유 되어있어 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움 이 됩니다. 그것은 지질 대사 장애, 비만, 심혈관 질환을 가진 사람들에게 나타납니다. 물론 건강한 삶을 사는 사람들은 그것을 잊어서는 안됩니다. 또한, 그는 당연히 최음 제지로 간주됩니다.

따라서 우리는 오늘 어떤 요리가 우리 식탁에 나타날지 결정했습니다. 그리고 그것을 준비하는 많은 방법이 있습니다. 대부분의 경우, 주요 성분 인 연어와 아보카도 외에이 샐러드에는 레몬 주스 (식초 또는 오렌지 주스가있는 품종과 같은)와 겨자가 섞인 올리브 오일로 만든 복장이 있습니다. 덜 일반적으로 마요네즈 또는 사워 크림 드레싱입니다. 내 생각으로는,이 요리의 모든 유용한 특성을 보존하기 때문에 식물성 기름을 기본으로하는 고전적인 드레스가 바람직합니다. 또한이 요리의 일반 동행자는 평범한 잎 샐러드입니다. 선택 성분은 양파, 토마토, 새우, croutons 및 계란 일 수있다. 어떤 경우에는 연어 조각에 싸여있는 아보카도 롤이 샐러드 잎 위에 놓여집니다. 이 요리는 스페인 요리 또는 멕시코 요리 로 알려져 있습니다.

그러나 요리법 중에서도 고전적인 조합은 없지만 취향의 통일에는 매우 매력적입니다.

예를 들어, 연어와 아보카도 샐러드에 관심을 기울였습니다. 그것은 "정제 된 샐러드"라고 불립니다. 우리가 필요합니다 :

하나의 큰 아보카도;

연어 300 그램;

레몬 주스 - 1 큰 술;

계란 1 개;

마요네즈 - 2 큰술;

채소, 소금 및 후추로 맛보십시오.

아보카도는 반으로 자르고 중간을 긁고 육체를 자르고 레몬 주스를 뿌리고 다진 알과 마요네즈를 섞어줍니다. 연어 조각을 썰어 혼합물에 첨가하십시오. 반으로 배치하고, 파슬리와 샐러리로 장식하고, 캐비아로 장식하십시오. 카사노바 (Casanova)의 요리의 걸작품에 어울리는 부드럽고 외모는 매력적이며 흥미 롭습니다. 이 샐러드는 단지 두 가지 단점이 있습니다. 성분이 싸지 않고 마요네즈가 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이되지 않습니다.

그리고 당신은이 성분들의 간단한 샐러드를 만들려고 노력할 수 있습니다. 그것은 "롤렉스"라고합니다. 그래서 우리는 다음을 필요로합니다.

훈제 연어 500g;

2 아보카도;

버터 100 그램;

소금과 후추로 맛보십시오.

우리는 연어와 아보카도 펄프를 잘랐다. 모든 것을 섞고 버터 50 그램을 더합니다. 다시 섞고 소금에 넣고 다시 남은 기름과 후추를 넣는다. 그게 전부예요, 상추 사용 준비가되었습니다! 연어와 아보카도 샐러드가 준비되어 있으며, 건강에 먹습니다!

이러한 작지만 유쾌하고 맛있는 요리의 모험에서 우리는 유용하고 완전히 비 칼로리 인 물고기로 식단을 다양 화하려는 건강한 욕망에 이끌려 질 수 있습니다. 인터넷에서 전화를 걸면 : "연어 조리법이 들어간 샐러드"- 우리는 새로운 요리 여행을 다시 시작할 수 있습니다. 예를 들어 - 건포도 연어와 고온 건포도 샐러드. 또한, 조합은 독특하고 독창적 일뿐만 아니라 매우 유용합니다. 연어와 긴 샐러드! 당신의 건강을 먹습니다 - 즐거운 식욕!