오븐에 생선 요리

요리하는 방법 생선 요리를 오븐에? 우리는 케밥은 고기를해야한다는 사실에 익숙해있다. 보통 돼지 고기 나 양고기. 닭 - 극단적 인 경우. 도시의 번잡에서 멀리, 국가에서 어딘가를 떠나 특히, 숯불 요리. 그러나의 꼬치 오븐에 생선 고기 결코 열등 꼬치, 그리고 때로는 심지어 더 맛과 수분이 밝혀졌습니다. 그리고 날씨는 계획을 망칠 수 없었다.

어떻게 오븐에 생선 요리 요리를?

많은 가능한 옵션 중 하나 - 붉은 물고기의 필레의 꼬치.
일부 재료 : 소금, 후추 백색 분말, 오일 (. 올리브 5 큰술), 양파 샐러드 전구 (. 크고, 2 개), 압착 갓 레몬 주스 (20 ℃, 1 큰술 ..), 파슬리 다진 (20 다.), 붉은 물고기 (필레, 300-350 GR.)
컷 물고기 (뼈 및 껍질없는 필렛), 알라 슬라이스 큰 활 고리로 절단 한 다음 약 전구의 직경과 동일하고, 크기. 우리는 오일, 레몬 주스, 흰 후추, 소금을 추가하고 부드럽게 혼합, 깊은 그릇에 모든 확산. 커버 3-4 시간 동안 재워 둡니다.

물고기는 꼬치 나 과일, 바람직하게는 체리, 나무 (이 경우, 물고기가 얇은, 미묘한 향기를 얻을 수)의 꼬치에 중독 될 수있다. 물이나 레몬 주스와, 교류 모인 물고기 조각과 양파 링 적신 꼬치. 뒤덮 베이킹 호일 꼬치를 놓고 예열 된 오븐에 넣어. 약 200 도의 베이킹 온도. 물고기는 빠르게 준비, 그래서 오븐에 20 분 충분합니다. 그렇지 않으면 물고기가 육즙을 잃게됩니다, 오랜 시간 동안 구워하지 않습니다. 다진 허브를 뿌리고 준비 꼬치입니다.

또 다른 방법은 오븐에서 생선 요리를 준비합니다. 필렛 (GR 300-350.), 마요네즈 (GR 100-120.), 양파 (대 벌브 1), 겨자 (15g. 드라이 7시켰다. 마무리), 드라이 와인 (바람직하게는 흰색, 50-60 C. ), 흰 후추 (접지, 01.02 예술. 숟가락)와 소금 (맛) 깊은 접시에 교반과 몇 시간을 담그는 추위에 넣어했다. 당신은 밤에 떠날 수 있습니다. 상기와 동일한 방식으로 구운. 핫 시시 케밥 다진 허브를 뿌리고 별도의 접시 역임. 그것은 신선한 야채와 야채 샐러드와 잘 어울린다.

요리를 시도 스테이크 고기를 오븐에. 예를 들어, 연어 나 연어하십시오. 이 메기 적합합니다. 당신은 물고기의 다른 종류를 취할 수 있지만,이 물고기가 기름기했다하는 것이 바람직하다. 한 부분에 대한 성분 : 스테이크, 치즈 강판 (바람직 치즈,하지만 맞게 다른 (25 ~ 30 GR).), 버터 (50g, 절반은 팬에 기름칠로 이동합니다.), 반 전구 샐러드, 파슬리 (여러 가지) 레몬 (1/6) 소금과 흰 후추.
스테이크 세척하고 미리 기름을 바른 팬에 확산. 소금과 후추. 레몬 주스와 함께 뿌린다. (가능한 한 반원) 양파 링으로 절단하고 스테이크 위에 확산. 강판 된 치즈를 뿌려 15 ~ 20 분 더를 위해 오븐에 보낼 수 있습니다. 약 200 °의 온도를 최적. 스테이크는 여전히 허브 뜨거운 뿌려입니다. 반찬이기 때문에 가장 좋은 감자와 야채를 적합합니다.

아마도 더 많은 고기에서 스테이크 요리의 다른 버전을 끌 것입니다. 캄차카 접시, 그것은 국가라고 할 수있다. 오 확실히 물고기의 전문가가있다! 더 정확한 복용량은 주어지지하지 않습니다. 그의 상상력과 자신의 취향의 비행을 허용합니다.

스테이크 피클의 부분 조각 : 소금, 간장, 레몬 주스를 뿌리고는, 오일 (올리브)를 추가합니다. 향신료 - 귀하의 재량에 따라. 문질러 마리 네이드 전체 조각 시간 동안 둡니다.

이 시간, 껍질, 감자, 양파, 토마토 동안. 감자, 양파, 토마토 : 베이킹 시트는 조각 야채를 썰어 두 개의 층으로 접어 호일을 모호하게하고 확산. 그리고 이미 절인 생선의 레이어를 다음과있는 이상 - 또 다른 레이어 야채, 아래 동일. "은닉"바질, 딜, 파슬리 다진. 소금 시즌. 호일의 가장자리를 구부리고 오븐에 보내십시오. 그린뿐만 아니라 그 맛을 제공하기 때문에, 호일 접시가 반드시 전부는 아닙니다 닫습니다, 또한 "추가"온도 보호합니다. 온도 조절 장치 (190 개)도 함께 (자연적 오븐 예열)에서 10-15 분 동안 구워.
생선 요리는 신속하게, 육즙 향기와 다이어트 "앉아"하기로 결정했습니다 사람들을 위해 완벽하게 적합 얻은 오븐에서 준비가되어 있습니다.