원래 레시피 두부 Paschi

주부의 관심을 다른 맛있는 오리지널 레시피 파스코 두부되기 전에이 접시를 준비하고있는, 조금 휴일 놀라운 이야기를해야한다. 부활절 밝은 휴가가 긴 부활과 생명의 힘의 축하의 상징으로 러시아에서 기념하고있다. 고대 러시아에서,이 시간에 봄의 도착을 기념, 농업 작업의 새로운주기의 시작, 좋은 수확 신들을 요청했다. 기독교의 도래와 함께, 전통을 배경으로 후퇴하고, 축하 자체는 새로운 의미를 인수했다. 지금부터, 우리는 그분이 십자가에 십자가에 못 박히신 후 셋째 날에 발생 예수 그리스도의 부활을 축하하기 시작했다. 부활절 매년 날짜는 음력에 따라 계산된다. 그러나, 항상 날 다음 보름달 후 발생하는 첫 번째 일요일에 내리는 춘분.

부활절 테이블은 풍부하고 다양한입니다. 그것은 부활절을위한 풍부한 테이블, 부유 수확 될 것으로 믿어졌다. 농부는 항상 파종의 첫 날 전에, 부활절 공급 컬러 계란을 저장하고 좋은 모든 뿌려 모종을 제공하기 위해 필드에 그와 함께 그들을했다. 뿐만 아니라 컬러 및 종종 부활절 테이블 보통 봉사 풍부하고 아름답게 장식 된 케이크, 코티지 치즈 부활절에 계란의 신성한 기호를 그렸다.

두부 부활절 - 잘린 피라미드의 모양과 유사한 일품. 각 가족은 물론, 자신의 검증 된 레시피 파스코를 두부하지만, 항상 준비를 위해 잘 눌러 코티지 치즈, 계란, 버터, 크림, 사워 크림과 설탕을 사용하여 있습니다. 두부 PASQUA (부활절) 성묘를 상징한다. 이 피 묻은 끝의 희생자라고하는 것처럼는 부활절 테이블 희생양로 대체했습니다. Paschi의 측면이 편지를 적용에서 "XB"는 문구의 약어입니다 "그리스도는 부활"과 십자가의 이미지. 이 표시는 그리스도를 대신 유월절 양 더 이상 새로운 피해자의 필요성, 자신을 희생 나타냅니다. 이전에도 테이블이 버터, 코티지 치즈와 설탕 양고기로 만든 역임했다, 그러나, 현재, 기본 설정은 여전히 두부 부활절 주어집니다.

특이한 조리법 두부 Paschi - Pasca 양조.

이 조리법을 위해 당신이 필요합니다 : 700 GR을. 코티지 치즈; 250 GR. 사우어 크림; 50온스 무거운 크림; 125 GR. 부드러운 버터; 50온스 설탕; 2 달걀; 50온스 건포도; 소금.

장식 : 아몬드; 설탕에 절인 과일 색깔; 강판 된 초콜릿.

첫째로 당신은 벌금 체를 통해 두부를 청소해야합니다, 그것은 두 번을 수행하는 것이 가장 바람직합니다. 동시에, 건포도 이상 끓는 물을 부어 반 시간이 밖으로 증기 떠난다.

냄비 부드러운 버터에 넣어 한 계란, 크림, 사워 크림을 입력하고, 중간 열에 지속적으로 교반, 종기에 모든 것을 함께 가져. 그런 다음 강판 치즈에 뜨거운 혼합물을 부어 덩어리를 피하기 위해, 문질러 철저하게 섞는다.

설탕과 소금을 혼합 번째 계란은 추가 치즈 질량 건포도를 넣어 잘 혼합.

또한, 다음과 같이, 두 부 Pasca의 제조이다. 특별한 양식은 투박한 무명의 3-4 층에 접혀 포장한다한다. 투박한 무명의 가장자리를 커버하고 부하의 상단에 넣어, 단단히, 대량시킨 형태로 넣어 자신의 손으로 그것을 누른.

Pascu 하루 동안 냉장고에 넣어. 그리고 함께 거즈와 금형에서 Pascu을 얻고, 요리를 켭니다. 조심스럽게 투박한 무명을 제거하고 아몬드를 Pascu 장식, 그리고 설탕에 절인 과일을 장식합니다. 강판 화이트와 다크 초콜릿 뿌린다.

이 여분의 유체를 분리 배치되는 특별한 형식없이 불가능 치즈 Paschi 요리. 전통적인 형태 (또는 pasochnitsa)는 나무이고, 네 개의 분리 된 사다리꼴 판으로 구성되어있다. 이러한 귀 슬롯 - 두 개의 보드는 양쪽 귀, 다른 두 판을 가지고있다. 귀가 작은 쐐기에 삽입되는 추가 구멍을에 분해되지 pasochnitsa합니다. 내부 확실히 장식 크로스와 문자 "XB"에 양식 Paschi 치즈. 또한, 부활과 새로운 삶의 상징으로, 밀, 콩나물, 꽃의 귀를 이미지 스피어스를 사용할 수있다. 현재 플라스틱으로 만들어 질 수있다 pasochnitsa. pasochnitsy를 완료하지 않으면, 당신은 집착 필름 내부에서 뻗어 샐러드 그릇, 플라스틱 양동이 마요네즈, 심지어 일반 강판의 적절한 형태를 사용할 수 있습니다.

조리법 두부 Paschi를 선택하고 사랑하는 사람에게 치료.