제플린. 레시피

만두 - 조리법 리투아니아어 요리. 자신의 취향이 요리는 한 번에 zrazy 만두와 비슷합니다. 매우 만족하고 구현하기 쉬운. 그럼, 어떻게 만두를 만드는 방법?

성분

우리가 필요로하는 감자 반죽을 준비하려면 :

• 감자 - 6 중간 편 (적어도 1kg);
• 크림 (42 % 지방) - 30g (1 큰술)
• 소금, 후추, 향료 - 맛.

먹거리의 경우 :

• 쇠고기 또는 돼지 고기 말하다 - 300g;
• 지방 - 30g;
• 흰 양파 - 1 개;.
• 소금과 갓 지상 후추 - 맛.

레시피

빌릿 반죽을 만들기 시작합니다. 우리는 삶은 및 원료 감자가 필요합니다. 몇 세기에 정착 한 조리법있는 제플린은 혁신의 매우 좋아 없습니다. 따라서, 우리는 수확 한 감자의 세 번째를 분리하고 완벽하게 요리 할 때까지 피부에 요리. 그것은 매우 중요하다 : 그것은 덜 마른 판명되지 않은 있도록, 냄비에 요리해야합니다. 그런 다음 조심스럽게 껍질을 제거하고 퓌레로 설정합니다. 어떤 주부는 호감 감자 전에 우유 나 버터를 추가합니다. 우리의 경우,이 수행 할 수 없습니다. 삶은 감자에 충분 약간 습기가 있었다.

당시 요리사 감자의 하나로서, 벌금 강판의 다른 그것의 일부 세를 취할. 그런 투박한 무명의 체 더블 레이어와 압착 된 주스에 중첩. 마지막 15 분 동안 따로 설정되어 있습니다.

매끄러운 때까지 조리 및 원료 감자를 섞는다. 사우어 크림, 주스, 향신료를 추가합니다. 다시 모든 균질 대량 때까지 때까지 섞는다.

그것은 zazharki위한 시간이다. 이것은 다른 비행선을 설정하지, 필수 요소입니다. 레시피는 두 가지 옵션을 제공합니다 : 하나가 돼지 기름이나 식물성 기름에 양파를 볶는다. 더 원본과 동일하기 때문에 첫 번째 옵션은 바람직 보인다. 중요한 것은 황금 갈색까지 낮은 열 이상 그릴 수 있습니다. 그 후, 다진 zazharku하고 철저하게 혼합에 추가 할 수 있습니다.

다음, 손바닥의 크기, 먹거리 및 zaleplivaem을 넣어 토르티야를합니다. 당신은 감자 고기 만두를 받아야합니다. 제조법은 거의 완료되었습니다.

우리는 바람직 약간의 소금에 절인 물과 간단한 팬에 "비행선"를 끓여 수 있습니다. 같은기구가 서로 마찰되지 않습니다 비행선 충분히 커야에서 - 그들은 그들의 자연적인 모습을 잃을 수 있습니다. 게다가, 예비 감자 들었하지 만든 직후에 필요한 물에 던져. 요리는 약 20 분 정도 소요됩니다. 비행선 먼저 떠 후 바닥에 가라 끓는 과정에서 - 이것은 그들이 준비가 첫 징후이다.

또한, 밀접하게 수신 "비행선"를 따라하는 것을 잊지 마세요. 어떤 주부는 그래서 감자 반죽이 어둡게 또는 정지 폭발하기 시작 것으로 나타났다. 이 경우, 그냥 물에 약간의 전분을 추가합니다. 그러나 이러한 문제로부터 자신을 보호하기 위해, 그것은 바로 높은 품질의 감자를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

그래서, 준비 만두 (사진과 함께 조리법) :

"비행선"소송 후, 사우어 크림을 부어 양파 뿌려 접시에 결과 접시를 배치.

- 식사 봉!