직접 만든 귀리 빵을 굽는 방법 : 사진과 함께 단계별 조리법

직접 만든 오트밀 빵은 맛있지 만 믿을 수 없을만큼 유용합니다. 그것은 귀중한 비타민과 미량 원소를 포함하고 있습니다. 그것의 질에 의하여, 그것은 곡물 가루의 제품에되도록 가깝다. 따라서 건강에 도움이되고 그림에 큰 손상을주지 않고 사용할 수 있습니다.

멀티 바크의 옵션

이 장치를 사용하면 조리 과정이 크게 단순 해집니다. 그래서 종종 수제 케이크를 푹 삶아 향긋하고 향긋한 음식으로 가족을 부려 먹을 수 있습니다. 맛있고 건강한 오트밀 빵을 만들기 위해서는 다음이 필요합니다.

• 고급 밀가루 580 그램.
• 마른 기름 30 밀리리터.
• 100 그램의 오트밀.
• 식수 420 밀리리터.
• 건조한 누룩 한 스푼.
• 40 그램의 아마씨.
• 설탕 큰 스푼.
• 소금 한 뭉치.

당신이 손끝에서 아마씨를 가지고 있지 않다면, 해바라기 또는 참깨에서 얻은 것으로 그것을 대체 할 수 있습니다.

일련의 행동

방대한 양의 그릇에 귀리 플레이크, 체질 된 밀가루, 건조 효모, 소금 및 가볍게 토스트 한 씨앗을 연결하십시오. 마른 오일 20ml와 여과 된 물을 생성 된 혼합물에 넣고 실온으로 예열한다. 이 모든 것은 손과 섞이거나 식품 가공업자의 도움을받습니다.

부드럽고 끈적 거리지 않은 반죽을 멀티 바카의 그릇에 넣고 나머지 희박 오일을 묻힌다. 기구는 뚜껑으로 덮여 있고 "요구르트"프로그램이 시작됩니다. 한 시간 후에 반죽이 너무 많이 올라와 대담하게 나아가 더 많은 행동을 취할 수있게 될 것입니다. 장치를 열지 않고 프로그램을 변경하고 타이머를 설정해야합니다. 오트밀 빵을 다기관으로 준비하고 약 1 시간 반 동안 "빵 굽기"모드로 작동하십시오. 시간은 장치의 전원 및 모델에 따라 다를 수 있습니다. 갈색으로 처리 된 빵은 멀티 버킷에서 꺼내어 화격자 위에서 식힌다.

빵 제조 업체의 변종

이 조리법에 따르면 부드럽고 향긋한 패스트리를 빠르게 조리 할 수 있습니다. 유용하고 맛있는 오트밀 빵을 만들기 위해서는 필요한 모든 제품을 미리 준비해야합니다. 반죽을 반죽하려면 다음이 필요합니다.

• 300 그램의 오트밀.
• 식수 450 밀리리터.
• 소금과 설탕 한 티스푼.
• 흰 밀가루 350 그램.
• 고속 효모 티스푼 2 개 .
• 200 그램의 호밀 가루.
• 마른 기름 3 큰술.

프로세스 설명

우선, 오트밀을 할 필요가 있습니다. 그들은 400 ml의 끓는 물을 부어 부어 올립니다. 별도의 그릇에 설탕과 효모를 결합하십시오. 이 모든 것을 50ml의 뜨거운 물에 부은 다음 따뜻한 곳에 두십시오.

약 1 시간 후 땀을 흘리는 오트밀과 숟가락이 마른 기름으로 기름을 바른 빵 제조사에게 나왔습니다. 거기에서, 두 종류의 체로 쳐진 밀가루가 쏟아지고 반죽 반죽됩니다. 빵 제조사에서 오트밀 빵을 3 시간 30 분 동안 준비하십시오. 장치를 끄고 나면 제품이 제거되고 화격자 위에서 냉각됩니다.

오븐에있는 선택권

아래에 기술 된 기술에 따라 만들어진 베이킹은 즐거운 맛과 향을 가지고 있습니다. 또한 섬세한 다공성 구조를 가지고 있습니다. 귀리 가루에서 풍부하고 부드러운 빵을 준비하려면 사전에 상점에 가서 필요한 모든 제품을 구입하십시오. 반죽을 반죽하려면 손에 있어야합니다.

• 밀가루와 귀리 가루 250 그램.
• 350 밀리리터의 여과수.
• 10g의 소금과 누룩 누룩 들어 있습니다.

손에 귀리 가루가없는 경우 동일한 시리얼에서 만들 수 있습니다. 이를 위해 보통의 커피 그라인더로 처리하면 충분합니다.

준비 알고리즘

하나의 볼륨있는 용기에는 두 종류의 밀가루가 혼합되어 있습니다. 거기에 효모가 첨가되고 부스러기가 얻어 질 때까지 모두 잘 갈아진다. 그런 다음 소금과 물을 생성 된 질량에서 실온으로 가온합니다. 이 모든 것은 작업 표면에 퍼지고 적어도 한시간 동안 집중적으로 집중됩니다.

깨끗한 냅킨으로 반죽을 준비하고 교정을 위해 따뜻한 장소에 두십시오. 약 1 시간 반 후에 가루로 가루로 잘게 썰어 잘게 섞은 후 한 덩어리로 만듭니다. 준비된 반제품을 식품 필름으로 덮고 1 시간 더 방치한다. 그런 다음 덩어리를 베이킹 트레이에 놓고 마른 오일로 기름을 바르고 위에 딥 커트를하여 오븐으로 보냅니다. 오트밀 빵을 오븐에서 250도 정도로 준비하십시오. 10 분 후 온도를 200 ^℃ 로 낮추고 30 분 더 구운다. 오븐에 가기 바로 전에 딱딱한 빵 껍질을 빵에 나타 내기 위해 가볍게 물을 뿌립니다.

우유의 변형

이 조리법에 따라 만들어진 제빵은 첫 번째 요리에 즐거운 추가뿐만 아니라 샌드위치를위한 훌륭한 기초가 될 것입니다. 그녀의 맛있는 맛은 어른과 아이들 모두가 즐길 수 있습니다. 유용하고 향기로운 오트밀 빵을 준비하려면 모든 필요한 재료를 미리 준비해야합니다. 이 경우 다음이 필요합니다.

• 100 그램의 오트밀.
• 설탕과 마른 기름 한 스푼.
• 220 밀리리터의 물.
• 소금 한 티스푼.
• 410 그램의 밀가루.
• 신선한 우유 100 밀리리터.
• 건조한 효모 1.5 티스푼.

준비 기술

이 조리법에는 빵 제작자의 사용이 포함됩니다. 따라서 반죽은 그것에 반죽 될 것입니다. 제품의 그릇에 따뜻한 우유와 따뜻한 물을 부으십시오. 그 후에 희박한 기름, 체질 된 밀가루, 소금, 효모, 귀리 조각 및 설탕이 나옵니다. 처음 혼합 한 후에는 결과 시험의 밀도를 확인하십시오. 외관상 탄성과 적당히 조밀 한 덩어리를 닮아야합니다.

그런 다음 악기를 다시 뚜껑으로 덮으면 "기본"프로그램이 활성화되고 원하는 지각 색상이 선택됩니다. 3 시간 30 분이 지나면 완성 된 제품이 빵 제조기에서 꺼내 져서 화격자 위에서 약간 냉각됩니다. 슬라이스는 완전한 냉각 후에 만 바람직합니다.

오트밀 빵 : 타트없는 테스트의 요리법

이 옵션을 사용하면 맛있는 패스트리를 빠르게 요리 할 수 있습니다. 그것은 효모의 사용을 포함하지 않기 때문에 좋다. 이런 방식으로 만들어진 빵은 다공성과 무성한 구조가 다릅니다. 그것은 과잉 체중으로 열심히 고투하는 사람들조차도 소비 될 수 있습니다. 유사한 제품을 굽는 데 사용되는 테스트의 구성은 다음과 같습니다.

• 밀가루 한 잔.
• 천연 액체 꿀 한잔 스푼.
• 인스턴트 귀리 조각 한 잔.
• 베이킹 파우더 한 스푼.
• 신선한 암소 우유의 유리입니다.
• 소금 한 티스푼.

또한 소량의 마른 오일이 필요합니다. 물론 그것이 올리브가되어야하는 것이 더 좋지만 해바라기에 국한 될 수도 있습니다.

1 개의 사발에서는 지상 귀리 조각, 소금, 베이킹 파우더 및 체로 친 밀가루를 결합하십시오. 별도의 그릇에 자연 꿀, 마른 기름과 따뜻한 우유를 부어. 생성 된 액체는 느슨한 성분으로 용기로 보내지고 격렬히 반죽된다. 반죽이 손바닥에 달라 붙지 않을 때, 그것은 반죽 형태로 퍼지고 식물성 기름으로 기름을 바르고 오븐에 넣습니다. 빵을 200도 굽습니다. 약 30 분이 지난 후 보통 이쑤시개로 준비 정도를 확인한 다음 필요하면 오븐으로 되돌려 놓습니다. 완전히 구운 제품은 화격자 위에서 약간 냉각되어 부분으로 절단됩니다. 골진 날이있는 특수 나이프로이 작업을하는 것이 더 편리합니다. 이러한 붉고 향긋한 집에서 만든 빵은 첫 번째와 두 번째 코스와 완벽하게 결합됩니다. 그리고 원한다면 맛있는 샌드위치를 만들 수 있습니다.